小巧鑄鐵鍋的極致妙用，人人都能快速端出精緻美味的料理! 活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法， 為STAUB的小鍋、中鍋設計出最適合的料理菜單! 【本書特色】 ◆全書以中鍋、小鍋為...more

72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師， 只要微量的湯汁就能煮透食材喔! 步驟簡單，省時節能，原味不散失! 美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜! 蒸煮-豉汁排骨、東坡肉...more