蛋糕體×裱花裝飾×組合技巧全圖解，初心者也能優雅上手! |Step 1|甜點職人親授，擠花步驟全圖解×影片， |Step 2|從調色、花嘴挑選、擠花角度零藏私揭秘， |Step 3|蛋糕體製作、裱花組裝及各式色彩解...more

一看就懂的百種配方× 3200步驟圖， 從經典的馬卡龍到現正流行的泡芙， 所有法國人愛吃的甜點盡在其中。 鉅細靡遺的文字敘述， 3200張詳盡步驟圖， 法式甜點新手的零失手祕笈! 馬卡龍、手工巧克力...more

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安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開，咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹...各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。 24道菜...more

書+3片DVD盒裝 從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。 24道菜，...more

上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、 正統的酸辣湯頭風味... 東方料理系譜中的各菜系名菜， 廚房新手也能一學就會! 醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁， 還有京都排骨、橙汁排骨...... 這些看似非餐廳大廚無法...more