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植物學繪畫全書:微觀一花一葉到樹木的枝芽結構,帶你掌握從風格、構圖、色彩到透視的繪圖技巧指南

植物學繪畫全書:微觀一花一葉到樹木的枝芽結構,帶你掌握從風格、構圖、色彩到透視的繪圖技巧指南

專業推薦 呂麗秋|植物水彩插畫家 紀瑋婷|野花亭植物繪畫 粉專版主 陳安瑾|台灣植物學藝術協會 創辦人暨理事長 英美Amazon讀者評價八百多則超過4.7顆星 植物學X解剖學繪畫博士--最精細的繪畫教學 這是給藝...more

i室設圈│漂亮家居05:2024店鋪設計特集 (電子書)

i室設圈│漂亮家居05:2024店鋪設計特集 (電子書)

【關於我們】 《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯...more

設計細節收邊聖經:實景圖對照施工圖,看懂關鍵做法,創造質感作品

設計細節收邊聖經:實景圖對照施工圖,看懂關鍵做法,創造質感作品

空間細節的處理與美觀是體現一件「設計作品」的關鍵! 當設計師調整完格局動線後,若能根據設計特性來選擇適合的收邊收口形式, 這些設計細節能讓空間整體質感瞬間升級! 本書會介紹天花板、地面、立面、機...more

噢!原來如此 有趣的天文學

噢!原來如此 有趣的天文學

升空,探索未知的宇宙! 地球上的知識還不夠,讓我們仰望世界的盡頭, 一起來當屋頂上的天文學家。 一點幽默+濃厚知識=調配給大人看的趣味天文科普書, 在浩瀚無垠的宇宙裡,找回那個對萬物都好奇的自己。...more

室內空間計畫學【暢銷修訂版】:入門╱進階 最重要概念建立必備寶典,室內設計立體動線邏輯與實作力完全激發

室內空間計畫學【暢銷修訂版】:入門╱進階 最重要概念建立必備寶典,室內設計立體動線邏輯與實作力完全激發

◎最新修訂完整升級版,室內設計領域一生受用不盡的必備參考指南。 ◎全球亞馬遜讀者4.5顆星評價:夢幻般的初學者和專業人士參考書 以手繪線條精闢詮釋室內設計思考, 幫助師長們為學生建構具體而正確的空間...more

我是全世界最可愛的貓咪—谷柑回家

我是全世界最可愛的貓咪—谷柑回家

谷柑表示:我以前是(別人的)禮物, 這本書是我送給大家的禮物。 「我是谷柑,我是全世界最可愛的貓咪,我回家了!」 這是故事的結束,也是故事的開始, 透過插畫家Poppy如夢似詩、電影場景般的分鏡與描繪,...more

現萃的工藝 栽種、萃取、品飲的茶科學

現萃的工藝 栽種、萃取、品飲的茶科學

吃茶三千 一個台中喫茶小舖變成世牌茶飲精品的傳奇 秉持「台灣茶世界化」初心,將好茶透過科技萃茶機 達到杯杯現萃的好品質,新鮮、自然、健康 1998至今,已在全球七個地區擁有據點 賣的不只是茶,而是具...more

預售屋一本通:8步驟輕鬆完成客變,訂製格局裝潢省荷包

預售屋一本通:8步驟輕鬆完成客變,訂製格局裝潢省荷包

預售屋從購買到完工,怎麼買?怎麼看?怎麼付款? 如何與建商溝通客變、過戶、交屋程序?如何與設計師討論規劃? 購屋關鍵X屋型比較X客變QAX 交屋驗收 Step by step完全攻略,一次全面了解。 ★房產專家推薦全台...more

營造工程管理全攻略【全新修訂版】:最詳細學術科試題解析,一次考取技術士證照

營造工程管理全攻略【全新修訂版】:最詳細學術科試題解析,一次考取技術士證照

2021年全新修訂版,新增109年術科題庫解析與學科題庫修訂 營造業工程人員、現場監工必備入門教本 取得內政部營建署工地主任執照最快捷徑 營造業的種類繁多,凡從事建築及土木工程之興建、改建、修繕等及其...more

海洋博物誌(北台灣):飽覽海岸與水下生態!700種魚類與無脊椎生物辨識百科

海洋博物誌(北台灣):飽覽海岸與水下生態!700種魚類與無脊椎生物辨識百科

~~屬於台灣島民的海洋科普叢書~~ ~~最完整的北台灣海洋生物大全~~ 超過700種魚類與無脊椎動物, 首度結合專業知識、生物插畫與全彩照片, 為辨識海洋生物的實用指南! 「《海洋博物誌》的出版,正是讓民眾...more

世界野貓圖鑑

世界野貓圖鑑

世界上所有的貓都在這裡! 從2磅到500磅,野貓物種全收錄。 一次滿足對貓咪所有的迷戀,體驗野生貓驚人的美。 從出沒在南非、體型相當於兔子的黑足貓, 到出沒在俄羅斯遠東地區,能夠獵熊的東北虎, 貓科...more

施工疑難全解指南300QA【暢銷改版】:一定要懂的基礎工法、監工驗收,照著做不出錯,裝潢好安心!

施工疑難全解指南300QA【暢銷改版】:一定要懂的基礎工法、監工驗收,照著做不出錯,裝潢好安心!

施工疑難全解指南300QA【暢銷改版】 裝潢新手必備的第一本工法書 所有裝潢過程中遇到的工程疑惑都在這裡, 工程前、施工中,有問題隨手翻, 怎麼做、不失敗一次解答,裝潢超安心! 300個屋主最想知道、最...more

營造工程管理全攻略:最詳細學術科試題解析,一次考取技術士證照

營造工程管理全攻略:最詳細學術科試題解析,一次考取技術士證照

營造業工程人員、現場監工必備入門教本 取得內政部營建署工地主任執照最快捷徑 營造業的種類繁多,凡從事建築及土木工程之興建、改建、修繕等及其專門營造之行業均屬之。更包 含建築工程、土木工程業與專...more

我在這裡,山在那邊:從中央山脈到無氧挑戰K2,召喚勇氣的8000m高峰探險

我在這裡,山在那邊:從中央山脈到無氧挑戰K2,召喚勇氣的8000m高峰探險

體制外的山林野性,高海拔的冰雪考驗, 台灣首位無氧登頂五座8000m巨峰, 極限登山家呂忠翰(阿果), 用生命熱情,寫下壯闊的攀登視野! 「不必在乎站得多高,而是對生命的致敬跟熱忱!」 一個從體制內教...more

香料聖經:54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配

香料聖經:54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配

香料迷必不可錯過的終極聖經 第一本全球最詳盡的香料成份與搭配聖經,從化學成分剖析香料的科學秘密,顛覆你的烹飪思維! ★出版後蟬聯英國Amazon生物化學與有機化學排行榜NO. 1 ★將世界香料分為七大區:中...more

50歲開始,優雅過好日子【暢銷新版】:一生受用的80個老前幸福整理術,人際關係、金錢觀重整,活出完美人生

50歲開始,優雅過好日子【暢銷新版】:一生受用的80個老前幸福整理術,人際關係、金錢觀重整,活出完美人生

退休後才考慮第二人生就太天真了! 現在就重新檢視你的價值觀! 步入老年,面對金錢、人際關係、時間運用的轉變 樣樣都不如以往順暢了嗎? 真正的老後生涯從60歲開始, 把握50歲後的「黃金10年」, 提前為第...more

獨立品牌咖啡館創業學:從展店計畫到品牌行銷,step by step 探究四大經營模式,由單店到多店的永續經營心法

獨立品牌咖啡館創業學:從展店計畫到品牌行銷,step by step 探究四大經營模式,由單店到多店的永續經營心法

獨立咖啡館當道,前仆後繼搶攻上億商機黑金市場! 跨界複合創業正夯,讓咖啡館創業不在只要求技術背景優勢! 如何在變心如翻書快、選擇眾多的網路年代,培植自己的品牌忠實信徒! 本書首度以「四大經營模式」...more

下流日語:從「近來可好?」到「你X卡好!」,色色的、髒髒的、不能說的,比日本人還懂的裏文化詞彙大全

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名人資深推薦***** 日本情色片研究者 一劍浣春秋 日本推特指路人 方吉君 穿著褲子的紳士 好倫 人氣youtuber 超強系列 厭倦了日本人彬彬有禮到咬文嚼字的樣子嗎?這本書將帶你認識到日語的「勃大精深」! 不...more

老屋翻新一本通:速懂危老條例 X精算翻修成本,重建、改建、整建疑難全解!

老屋翻新一本通:速懂危老條例 X精算翻修成本,重建、改建、整建疑難全解!

老屋挑得好,裝修沒煩惱;老屋買不好,住得真困擾! 不知道老屋到底該整建、改建,還是重建? 「老屋價值評估檢測」,教你立刻判定老屋價值, 針對3種不同類型的老屋,推出完全攻略! ※不堪使用型老屋→重建 ...more

東南亞餐桌小旅行:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨,118道南洋美食Step By Step

東南亞餐桌小旅行:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨,118道南洋美食Step By Step

韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名! Yes24網路書店美食類排行榜第15名! 囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞 印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨 118道Step By Step在地料理實作! 越南春捲、沙...more

如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場

如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場

獨家酒譜之外,用靈感創意來調酒! 每一杯雞尾酒,都是一場戲。 西門町的隱藏系復古酒吧—HANKO 60, 以各種奇思妙想帶來超乎想像的飲饌樂趣, 一起翻開書頁,聽酒中細語,品飲如醉般日常、如夢般午夜! ✦歡...more

做自己的手工蠟燭設計師1、大豆蠟與容器蠟燭

做自己的手工蠟燭設計師1、大豆蠟與容器蠟燭

從原料選擇、蠟燭樣式、專屬模具、香氛調配到品牌包裝, 成為蠟燭設計師的完整心法大公開。 |一點燃,家的氛圍馬上改變。 你也喜歡聆聽寂靜中火焰燃燒的聲音嗎? 以搖曳光線與精油香氛,熔化日常生活的壓力...more

讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密!400個答案,回答你從來不好意思問的問題。

讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密!400個答案,回答你從來不好意思問的問題。

你也有同感嗎? 你做的菜有時候會跟你開玩笑, 需要有人助你一臂之力,找出解決之道。 保鮮膜不聽話該怎麼對付? 如何補救做壞的美乃滋? 想挽救奄奄一息的食材? 總是切洋蔥切到淚流不止? 替甜椒去皮,真是生...more

不藏私的手作包技法大全:版型超圖解1300張,製作撇步大公開【暢銷增訂版】

不藏私的手作包技法大全:版型超圖解1300張,製作撇步大公開【暢銷增訂版】

★手作包必備工具書-超值增訂版★ -銷售萬本口碑推薦- 版型繪製傳授,布包技法統整 3大基礎包型×13種變化模式×27種個性化布作技法 一書在手,變化無窮! 布包是手作族的最愛,無論大大小小,它總能囊括專屬...more

凱莉絲夢遊奇幻森林

凱莉絲夢遊奇幻森林

凱莉絲在夢中來到樹林秘境, 卻發現,有許多樹木如此的不快樂。 一起跟著凱莉絲來傾聽樹木的心聲, 愛樹、護樹,必須用正確的態度做正確的事! 樹木生長需要幾個基本要素, 包括陽光、空氣、水、必要的礦物...more

自己就能輕鬆完成的Macramé手工編織掛繩

自己就能輕鬆完成的Macramé手工編織掛繩

輕掃QR CODE,編織技巧馬上學。 零基礎也能上手的夏日清爽感編繩 One Day Class! Macramé 的風潮正席捲而來! 成為世界軟裝趨勢而受到矚目的 Macramé 看起來複雜, 但只要掌握一、兩種編織方法,就能延伸製...more

I DESIGN 服裝設計+FASHION SKETCH BOOK

I DESIGN 服裝設計+FASHION SKETCH BOOK

這是一本初學者最好上手的服裝設計工具書! 你想成為服裝設計師嗎? 別再以為遙不可及,翻開這本服裝企劃養成的Sketch Book, 照著本書按部就班的執行,就能實現你的時尚夢想! 一位服裝設計師,在設計化為成...more

園藝治療基本功

園藝治療基本功

各界專業熱情推廌 Christine L. Capra、 Libba Shortridge、Pamela A. Catlin、朱明輝、林鴻志、 林儷蓉、吳振發、張育森、曹幸之、許宏志、張俊彥、陳彥睿、馮婉儀、歐聖榮 最正統性、嚴謹性、好看又......more

療癒廚房3 家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴

療癒廚房3 家的進行式!今天也有心愛的道具與靈魂好食相伴

生活在中心, 心愛的道具在手邊, 穿插高效無痛的臥佛系家事時間, 最後以滿滿的安心與實在鋪墊。 ---- 若將我的日子寫成一本書, 那頑固卻溫柔的大標就是—道具與靈魂好食。 也許看來微不足道,但道具...more

設計準則:Massimo Vignelli

設計準則:Massimo Vignelli

────「如果你會設計一樣東西,你就能設計任何東西」──── If you can design one thing, you can design everything. 1931--2014,活躍半世紀......影響迄今。 跨越世代的......more

非喵布可!手作包設計—時髦配色×完美版型,注目度最高經典款

非喵布可!手作包設計—時髦配色×完美版型,注目度最高經典款

一個什麼模樣的包包,會讓你每天都想帶出門~ 很好搭配、貼心設計、輕巧有型、用喜歡的布料裁剪、手提肩背都可以…… 這些好貪心的想要想要,只要跟著這本書動手做包包,就能完美達成! 擁有這本經典版型,你...more

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

工欲善其事,必先利其器! 攪拌機的全方位運用指南 從料理到烘焙的101道美味提案 小資創業也OK!營業配方大公開 喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單, 桌上型攪拌機絕對榜上有名! 它能幫助你打出細緻的蛋白、...more

地表最強動物爸媽圖鑑:一切都是因為愛!66個令人嘖嘖稱奇的動物育兒妙招

地表最強動物爸媽圖鑑:一切都是因為愛!66個令人嘖嘖稱奇的動物育兒妙招

小劇場1 赤狐爸媽本來很慈祥,為何會忽然對孩子大呼小叫? 赤狐寶寶:怎麼跟平常的爸爸媽媽不一樣 ( 哭 ) 小劇場2 小環頸鴴爸媽雖然身小體弱,還是會盡力擬傷誘敵 小環頸鴴寶寶:爸爸媽媽為什麼邊演戲邊發...more

夢的藝術自療 大人的入夢書

夢的藝術自療 大人的入夢書

讓做夢的靈魂來到樹下安歇休養,品嚐藝術創造的甜美果實。 願眾生有個寧靜的夜晚,融入美好的夢境, 願我們在世界無意識的大夢中相會連結,共生共榮。 你做夢嗎?你記得夢嗎?夢,是真?還是幻? 作者李巧度是...more

室內設計手繪製圖必學3透視圖:從基礎到快速繪製的詳細步驟拆解,徹底學會透視技法

室內設計手繪製圖必學3透視圖:從基礎到快速繪製的詳細步驟拆解,徹底學會透視技法

學會手繪透視圖不只應考, 也能訓練設計的概念, 有助於繪製施工圖的敏銳度、構造尺寸、美感訓練,突顯個人的競爭力 本書特色 1 以室內設計角度理解透視圖法 坊間的書籍談到透視的理論,多半是以建築外觀...more

香草研究家的隱味餐桌:香草、香料氣味轉移提案,色香味俱全的迷人料理日常

香草研究家的隱味餐桌:香草、香料氣味轉移提案,色香味俱全的迷人料理日常

「氣味」是打開美味之門的鑰匙 香草、香料更是提供精緻氣味的來源 學會把植物的香氣轉移到料理之中 就能創造出獨特又迷人的隱味 氣味是打開美味之門的鑰匙, 讓好氣息轉移到料理之中,就像這料理人施展的...more

無澱粉.享健康 有機達人的減醣烘焙

無澱粉.享健康 有機達人的減醣烘焙

有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食, 零基礎也能簡單做,而且香氣、風味十足, 重新找回健康的飲食自主權,人人都能輕鬆享受健康! 你是「嗜糕點如命」的澱粉一族,舉凡麵包、蛋糕、麵條……來者不拒?...more

手作重量毯的療癒筆記 給無法擁抱的擁抱

手作重量毯的療癒筆記 給無法擁抱的擁抱

重量毯是什麼? 使用過的人說,它是像媽媽一樣安心的能量;心理師說,重量毯讓我們的身體與心靈重新連結在一起。 重量毯有什麼神奇的力量嗎?台灣第一本有關重量毯的手作及使用經驗分享,正式問世,讓我們一...more

當幸運竹Spa遇上東方能量學:有根的台灣心芳療美學

當幸運竹Spa遇上東方能量學:有根的台灣心芳療美學

藉由美學工作者的雙手,觸及到有緣分的人們, 讓有根的力量進入,除去雜亂的心思、撫平起伏的情緒、流暢氣血的傳輸。 從事美容芳療美學行業,只是一個畫圈圈的工作嗎?事實上,它遠遠超過技術而已。 從事美...more

服飾採買決勝創業術:新手、老鳥、網拍、開店都必備,日韓中泰批貨實戰寶典![暢銷增訂版]

服飾採買決勝創業術:新手、老鳥、網拍、開店都必備,日韓中泰批貨實戰寶典![暢銷增訂版]

從副業到創業,從網拍到開店,從新手到老鳥,人人必備的開店實戰寶典! 足跡遍及日韓中泰,網羅優質貨源,經營出風格獨到的滾滾錢潮! 批貨開服飾店是很多人的夢想與工作, 但該如何作為事業經營,除了挑貨...more

室內新綠寵!我的玻璃罐苔蘚小森林

室內新綠寵!我的玻璃罐苔蘚小森林

100%顛覆你對苔蘚的印象! 養苔、賞苔,就在自家的玻璃罐中, 感受綠色小森林,帶來無窮的療癒魅力! 為何近年來日本瘋養苔蘚? 臺灣曾舉辦「蘚而易見-臺灣苔蘚植物展」主題展, 台中花博智農館也可看到巨型...more

手作精靈的星球旅行

手作精靈的星球旅行

這本書要獻給 在苦難中成長,並且堅強活著的孩子 願我們能夠理解每一步生命中的陂陀 都是在激發心靈深處的能量和養分 讓我們在孤身探索的旅程中 不至於乾涸而竭 最終能夠輕步走出暗黑森林 快樂活出海闊天...more

享受季節的果醬與果實酒

享受季節的果醬與果實酒

封存當季水果風味的美好時光 萃取最直接的果實香氣 品嚐季節的優雅 製作果醬和水果酒時,是封存當季水果風味的美好時光。 所以即使是剝除果皮、去除內籽等需要費點功夫的事前準備,都能帶著愉悅的心情進行...more

肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜

肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜

★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節 ★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作! 六座「美食界的奧斯卡」詹姆斯比爾德大獎得主、金獎作家 世界頂尖廚藝學院──法國廚藝學院、紐約烹飪教育學...more

好吃34:食設計-攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字

好吃34:食設計-攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字

視覺先行,相機先吃,已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景, 好看的照片與視覺包裝,處處吸引著我們, 食設計, 設計的是什麼?講究的是什麼?在意的又是什麼? 讓我們一起來看看! *...more

室內設計手繪製圖必學2大樣圖【暢銷增訂版】:剖圖搭配施工照詳解,看懂材料銜接、圖例畫法,重點精準掌握一點就通

室內設計手繪製圖必學2大樣圖【暢銷增訂版】:剖圖搭配施工照詳解,看懂材料銜接、圖例畫法,重點精準掌握一點就通

●暢銷熱賣年度增訂版● 由室內設計手繪製圖名師陳鎔親自撰寫, 堅持內容的紮實與品質, 全新增訂版本,收錄最新試題與詳盡解析, 同時每個試題新增2種角度的3D圖面說明, 迅速掌握應考關鍵與得分技巧! ◎室...more

潛進台灣:島民們,讓我們重返海洋吧!關於潛水、攝影、淨灘…16個愛上海洋的方式

潛進台灣:島民們,讓我們重返海洋吧!關於潛水、攝影、淨灘…16個愛上海洋的方式

十六位來自台灣各行各業的愛海人 邀請你躍入深藍,親身感受 海洋的遼闊、瑰麗與生命力 ‧16段遇見海而改變的人生! ‧台灣7大潛域與周邊景點推薦! ‧浮潛、水肺、自潛、出帆…各種親海方式介紹! 上次感受大...more

綠色飯糰 苔球好朋友

綠色飯糰 苔球好朋友

邀你一起來玩迷人的綠色飯糰,在手心慢慢整型一顆又一顆的苔球, 圓形、三角形、方形、心形,享受著單純而又美好的開心。 超過100顆的苔球實景,也將大大啟發你的創作魂! 苔球是植物+土壤+介質+素材的一場...more

日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

你喜歡發酵食嗎? 生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製, 還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品, 懂得運用還可以變化出好多好多料理, 從今天開始在自家餐桌,醞釀更溫柔深邃的美好滋味。 發酵食在...more

免烤箱完美烘焙術:零失敗!73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案

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想吃甜點免烤箱!新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略! 打開家中的蔬果箱,原來好多蔬果都能變成可口的甜品! 電鍋、冰箱與鍋具,這些人人...more

世界上最簡單的香料咖哩教室:東京咖哩番長香料全攻略

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丟掉市售咖哩塊! 從調配香料開始,跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧! 這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書! 以基本的香料作用開始,到咖哩製作工序的解說 以6堂香料課淺顯易懂地解說 帶您掌握香料...more

2019漂亮家居百大設計師

2019漂亮家居百大設計師

消解紛擾煩悶的舒活空間美學, 《2019漂亮家居百大設計師》 讓人愛不釋手的空間設計年鑑 >>真正為使用者著想的細節規劃,建構舒適生活的軟硬設計大公開!...more

日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

「菜刀用得漂亮,會讓整個人的動作乃至姿勢皆賞心悅目。 自平安時代起流傳至今的日式菜刀之傳統,是日出之國誘人美食的序章,更是外國專業料理人的關注中心。」──野﨑洋光 米其林星級餐廳「分とく山」總料...more

為愛走天涯 踏覓秋海棠

為愛走天涯 踏覓秋海棠

做為一個植物研究者, 我將竭盡全力將秋海棠的分類與保育做好, 並且推廣它們的美麗與大家分享。…………彭鏡毅 正如作者彭鏡毅博士所說,秋海棠有如上天的巧手,自然的奧秘;從葉的多樣性開始,各式秋海棠的...more

便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

為了讓女兒每天中午享用媽媽的愛心,伊藤正子展開一場超過十年的便當馬拉松, 本書收錄她每天絞盡腦汁為女兒變化的創意菜色,還有許多旅行中遇上的美味便當、四處尋找好用的便當道具, 也囊括吉本芭娜娜、...more

大人的釀醋學:醋的純釀、浸泡與日常

大人的釀醋學:醋的純釀、浸泡與日常

釀完酒後,下一步,讓我們來釀醋。 食醋發酵,在古代最早是釀酒受細菌污染的結果,即所謂「酒酸變醋」。 因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久,可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個...more

植物畫的第一堂課:英國皇家植物園首席畫師教你畫

植物畫的第一堂課:英國皇家植物園首席畫師教你畫

第一本邱園首席植物畫師的插畫教程, 集粹四十餘年植物學與插畫藝術的精髓! ★英國亞馬遜4.5星推薦! ★美國亞馬遜4.5星推薦! [各界人士佳評如潮 極力推薦] ●林業試驗所-植物園組組長_董景生博士 ●臺灣大學植...more

樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇

樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇

跟著攀樹師鴨子攀上樹 看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景 每一棵樹,都是獨特的相遇 「如果恰巧有陣風吹來,還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來,等風吹拂過來時,就跟著樹一起搖曳。在那個瞬間...more

Aloha療癒 夏威夷花環

Aloha療癒 夏威夷花環

夏威夷本身是一個能量療癒磁場的地方, 「關愛、尊敬與感恩」正是夏威夷Aloha傳世的精神 此書除了顯示了充滿活力的夏威夷與豔麗色彩的圖文解說,更反映了夏威夷花環藝術文化的古老傳統工法與發展過程,而...more

世紀蘭花獵奇

世紀蘭花獵奇

跋涉過窮山惡水、毒蟲瘴癘, 蘭花獵人得忍受上千次頭痛,四十歲就英年早逝, 但是卻有一種蘭花以他為名——這還有什麼好抱怨的? 從全世界最荒僻的角落,遠渡重洋到歐洲最精緻的溫室裡, 首度公開!一探蘭花獵...more

南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌

南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌

愛吃、識食更要懂得調配辛香料,搭配新手也容易操作的烹調手法, 讓平凡滋味更有深度,輕鬆複製出道地好味,充滿熱帶風情的料理上菜囉! 位於印尼的馬魯古群島 (Maluku Islands),中世紀時就以豐富的辛香料...more

好吃33:Coffee Food!咖啡館裡的隱藏名物

好吃33:Coffee Food!咖啡館裡的隱藏名物

當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事, 是什麼讓咖啡館更迷人? Coffee or food? We want Both! 台灣有很好的咖啡與咖啡文化,從整個城市都是我們的咖啡館,到世界頂級的精品咖啡,在台灣喝到好咖啡一點都不...more

裝潢五金研究室:一次搞懂應用工種、安裝關鍵、創意巧思

裝潢五金研究室:一次搞懂應用工種、安裝關鍵、創意巧思

五金,潛藏在門片、櫃體、設備之中, 不起眼卻是最重要的配角, 甚至牽一髮而動全身,影響著設計與使用關鍵。 從店家達人到設計師現身說法, 逐步拆解介紹不同種類的五金知識, 一起進入五金的世界,一探...more

在大自然裡找玩具:一起來玩100種花草遊戲!野餐‧露營‧近郊散步,動手玩自然

在大自然裡找玩具:一起來玩100種花草遊戲!野餐‧露營‧近郊散步,動手玩自然

滿載100個在大自然中就地取材的遊戲提案, 利用花草、種子、果實的特色來玩遊戲, 野餐‧露營‧散步‧爬山,隨手捻來就開始玩, 從此不必費心攜帶玩具、也不用擔心玩壞弄丟, 用趣味玩耍的方式接觸自然,找回...more

山野草盆栽習作

山野草盆栽習作

生命在草生草滅之間,生活在花開花落之內。 十步之內,必有芳草,四海之中,豈無奇秀。 山野林間自生自長的山花野草,有著可憐又可愛的姿態, 看似不起眼,卻有著強韌的生命力,凝縮季節與生命的韌性。 ...more

噓!你沒聽說的世界史:那些歷史書沒說的暗黑緋聞,改寫你的世界觀!

噓!你沒聽說的世界史:那些歷史書沒說的暗黑緋聞,改寫你的世界觀!

歷史是以什麼為養分成長的呢? 如果說歷史只呈現出被史學家紀錄下的那1%故事,那被隱藏的其它99%才是最真實有血有肉的動人事跡。王室成員們不被允許的戀愛、圍繞著權力的殘忍陰謀與算計、貴族名流不為人知...more

好吃32:香料學-台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事

好吃32:香料學-台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事

生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。 讓我們來看看這些小巧玲瓏的香料們, 如何滋味豐富,激盪出各種吮指回味。 電影《香料共和國》裡有一句台詞:「生命中不能沒有香料,就像不能沒有太陽。」香料在日...more

人生不怕!台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

人生不怕!台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

世上的闖有兩種, 一種是闖禍,一種是闖蕩 黎俞君闖蕩餐飲界34年, 從不愛讀書的孩子,到成為台灣第一位法式料理女主廚, 她不怕別人的不看好,不怕未成年就北上闖蕩, 不怕處在男人圈裡的女人身,不怕自...more

台菜聖典—總舖師的五條路【精裝典藏版】

台菜聖典—總舖師的五條路【精裝典藏版】

三代人的對話 跨年代的料理故事 總舖師世家的108道家傳菜譜解密 完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小...more

動物醫院的工作日誌【贈送工作日誌悠遊卡貼】

動物醫院的工作日誌【贈送工作日誌悠遊卡貼】

【贈送工作日誌悠遊卡貼】 溫暖又犀利,淡淡畫進你的心, 「daily-logbook-工作日誌」粉絲團的獸醫院觀察最前線。 你對動物醫院存有「溫馨又充滿可愛動物的宜人環境」的想像嗎? 讓《動物醫院的工作日誌》...more

水草缸造景設計:7天打造療癒水森林

水草缸造景設計:7天打造療癒水森林

從玻璃瓶罐開始,輕鬆打造療癒水森林! 不必費心陪伴、不會吵鬧破壞, 只要看著魚兒優游,思緒就能平靜沉澱下來, 這就是水草缸令人著迷的魅力! 喜歡圓的?方的?大的?小的? 備好材料、幾個步驟,你也可以打...more

台菜聖典—總舖師的五條路

台菜聖典—總舖師的五條路

三代人的對話 跨年代的料理故事 總舖師世家的108道家傳菜譜解密 完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小...more

房子再小都好住【暢銷改版】:做對格局,機能到位

房子再小都好住【暢銷改版】:做對格局,機能到位

2房、1房的小宅風潮當道 小坪數更需要思考格局、機能 做對了格局、動線、收納規劃, 小家也能寬敞好舒適 本書針對小坪數居家空間,歸納出一般最常見的困境,藉由基礎原則解說,改變多數人對小空間既定的...more

主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

吃、用都是天然的養護! 利用白米、紅豆、檸檬、高麗菜等28個家常食材, 變化出100種「無添加」的料理、家事、保養品! >>天然的料理 簡單的發酵、烘焙、沾醬、飲料……同種食材展現多樣巧思! ●一般的米粒除了...more

經典手工香皂聖經:解構、重組、再進化!手工皂職人的朝聖之旅

經典手工香皂聖經:解構、重組、再進化!手工皂職人的朝聖之旅

[手工皂的真相與謊言] [五大做皂系統,44款經典手工皂介紹] [專業調香學,教你配出最具個性化的香氛] [深入探討手工皂創業成本與產品定位] [五大動物油製皂測試報告] 石彥豪,從16萬創業金翻轉成千萬工作...more

咖啡館創業核心關鍵:不是砸錢就能開好咖啡館,釐清開店初衷、理念及定位,解構盲點確立目標做對的事,建構逐夢成真的創業路

咖啡館創業核心關鍵:不是砸錢就能開好咖啡館,釐清開店初衷、理念及定位,解構盲點確立目標做對的事,建構逐夢成真的創業路

打算辭掉工作開咖啡館之前, 確保你的夢想不會變噩夢必讀的一冊! 王詩鈺,咖啡創業整合經理人,咖啡齡將近20年, 做過咖啡師、店長,待過國際連鎖店及獨立個性店,咖啡賽事評審, 參與店家後場規劃訓練、...more

低預算裝潢全攻略【新屋&10年內屋齡適用版】:即使只有50萬,Step by Step,聰明花、找對人,打造理想宅

低預算裝潢全攻略【新屋&10年內屋齡適用版】:即使只有50萬,Step by Step,聰明花、找對人,打造理想宅

裝潢新手估價、預算管理、搞懂行情的攻略書~ 成了有殼蝸牛,但卻沒夠多的預算進行裝潢了要怎麼辦? 口袋只有五十萬也能一步步打造理想家面貌,實用案例讚不絕口! 聰明估價、精簡費用、展現裝潢思考得到居家...more

圖解貨櫃商業空間設計:全台第一本貨櫃屋全解析,從法規、價格、施工到設計,四大關鍵、一次解決!

圖解貨櫃商業空間設計:全台第一本貨櫃屋全解析,從法規、價格、施工到設計,四大關鍵、一次解決!

貨櫃屋正夯,教您打造又便宜、又好用的繽紛貨櫃屋! 小鳥雖小五臟俱全,帶您觀看美麗又實用的精彩案例。 只要跟著書中學,就能擁有屬於自己的創意貨櫃屋。 貨櫃屋的特色工時短、低成本、CP值高,在國內外掀...more

玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩!

玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩!

〝Cocktails should be fun, simple & social.〞 亞馬遜推薦指數★★★★☆ 這不僅是一本輕鬆趣味的調酒書 還有滿滿的生活風格與雞尾酒創意分享 這是一本在大學時代就開始萌芽的雞尾酒創意書寫,作者是兩個同窗...more

黃金之城,杜拜:阿拉伯世界最受矚目的現代化歷程,締造金錢的天堂與煉獄

黃金之城,杜拜:阿拉伯世界最受矚目的現代化歷程,締造金錢的天堂與煉獄

各界誠心推薦: 公視董事長/陳郁秀 政大外語學院院長/鄭慧慈 搭飛機上下班的OL/李亭瑩Camy ★連續八年,出版至今蟬聯Amazon阿聯歷史分類排行之冠 ★第一本深入了解杜拜歷史、文化、財經與中東形勢的專書 有...more

好吃31:幻飲時光-茶、酒、咖啡的Magic Moment!

好吃31:幻飲時光-茶、酒、咖啡的Magic Moment!

有時候,就是想好好的喝一杯, 讓焦慮的心平靜,療癒傷心難過的感覺, 貪戀著茶香,或咖啡因作祟, 有時甚至只是想要解個渴,懷念某段時光, 或是,需要一點酒精來讓自己大膽…… 茶、酒、咖啡,三種飲品,...more

塗料萬用事典 暢銷改版:從塗料挑選、工法到施作程序全解析,創造塗料的驚奇效果

塗料萬用事典 暢銷改版:從塗料挑選、工法到施作程序全解析,創造塗料的驚奇效果

裝潢屋主必看、設計師都要會的塗料知識大全 暢銷改版! 塗料可不是只能有色彩的變化! 珪藻土可調節濕度,又有粗顆粒、細顆粒等紋理, 仿清水模、仿石材漆,簡便施工就能擁有清水模和石材的效果, 甚至透過...more

把樹種好 一本都市中種樹的實戰寶典

把樹種好 一本都市中種樹的實戰寶典

人們如何對待都市中的樹木的方式,幾乎可以代表一個都市中人民的文明水準, 樹木已儼然成為都市重要的文明表徵。 本書嘗試從種植目的、設計、好種、好苗、好土壤、工法、養護、 專業人才等八大把樹種好的...more

玻璃罐微境綠花園 打造自己的擬縮植物園:苔蘚‧蕨類‧多肉‧草本‧針葉‧熱帶植物

玻璃罐微境綠花園 打造自己的擬縮植物園:苔蘚‧蕨類‧多肉‧草本‧針葉‧熱帶植物

創造玻璃罐中的微型植物園! 以植物原生地為靈感,將世界五大洲的自然景緻, 一一擬縮到玻璃瓶罐中。 在馬不停蹄的都市叢林,仍然渴望大自然的懷抱,嚮往遊覽各地花草景緻? 其實沒有那麼難,一只玻璃罐就能...more

一口乾!TRIO ’ S 101 SHOTS

一口乾!TRIO ’ S 101 SHOTS

全世界有十一萬七千六百五十二種酒! 真的!酒有六萬八千五百七十二種喝法。不騙你。 有九千八百四十七種雞尾酒,這大家都知道。 但今天我們只有一種作法,一種喝法! Shot!Shot!Shot! 因為好喝我們喝Shot,...more

世界知名建築師的提案策略:師法全球15大建築師事務所抓住人心的表現心法

世界知名建築師的提案策略:師法全球15大建築師事務所抓住人心的表現心法

「酷炫」的表現法只是單方面自我滿足 實現計畫的關鍵在於「建立共識」 有好的設計力,更需要充分的提案力來爭取! 一流建築師也有一套設計傳達的哲理, 收錄世界建築師事務所的國際競圖、公共建設標案、校...more

餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學

餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學

★收錄全球最精彩的得獎餐飲空間設計案例 ★了解頂尖設計師源源不絕的創意從何而來 ★感受氣宇非凡的精美大圖帶來的視覺饗宴 *聚焦頂尖餐飲空間,一定要看! 邀請國際級設計團隊帶你瞭解餐飲空間設計趨勢、解...more

職人的188道手工甜鹹餅乾:小烤箱完美烘焙術!不藏私創業配方大公開

職人的188道手工甜鹹餅乾:小烤箱完美烘焙術!不藏私創業配方大公開

烘焙職人的開店餅乾配方大公開 188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密! 烘焙點子王‧Mountain陳文山老師再次出擊!! 餅乾是烘焙品項中最受喜愛的類別,使用器具簡單,成功機率也最高。 本書從最好...more

道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!

道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!

印尼華僑的在地尋味,辛香調味 × 食材, 所有食材皆能在台購得,不出國就能學會南洋菜精髓, 善用椰糖在家做出好滋味,入菜、調味都可以, 色彩繽紛、香辣帶勁、酸甜夠味的道地南洋風,美味上菜囉! 講到南...more

道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!(隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售)

道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!(隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售)

印尼華僑的在地尋味,辛香調味 × 食材, 所有食材皆能在台購得,不出國就能學會南洋菜精髓, 善用椰糖在家做出好滋味,入菜、調味都可以, 色彩繽紛、香辣帶勁、酸甜夠味的道地南洋風,美味上菜囉! 講到南...more

好吃30:餐桌上的年菜!那些關於家的故事、技藝與菜譜

好吃30:餐桌上的年菜!那些關於家的故事、技藝與菜譜

當大魚大肉已不再是過年的專利, 對於年菜,我們期待的是什麼? 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯,緩緩吃,慢慢聊…… 年菜和身世、記憶、口味、時代息息相關,在這個講求方便的現代社會裡,談到心中的經典年...more

花木修剪の趣味科學:掌握讓人和樹能愉快共生的修剪訣竅

花木修剪の趣味科學:掌握讓人和樹能愉快共生的修剪訣竅

修剪決定了一切! 植物愈長愈雜亂了怎麼辦?為什麼不會開花結果? 綠籬和藤蔓如何維持美觀?… 許多植物問題都和『修剪』有關! 跟著本書探究修剪蘊含的趣味科學, 面對任何一株植物,都能輕鬆解構、安心下刀! ...more

樹木風險評估手冊

樹木風險評估手冊

樹木是城市和郊區重要的面向,提供人們和社區很多的效益,一些直接的金錢價值包括:雨洪管理、空氣品質優化、極端氣候的緩解以及房地產價值的增加等;其它無形的效益則涵蓋了美觀、地域認同感或是精神文化...more

設計政治學:視覺影像背後的政治意義、文化背景與全球趨勢

設計政治學:視覺影像背後的政治意義、文化背景與全球趨勢

全球化時代不可忽視的圖像與政治的關係 設計師齊力推薦 《設計政治學》是一本值得全民閱讀的好書,因為它講出了政客不敢說的實話,用無數近年執行上的範例,來引導我們理解什麼是圖像、什麼是全球化、而又...more

來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典

來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典

喝茶時,我們喝的是什麼? 一杯好喝的茶、一段舒心的時光、 一份對茶農的尊敬、一場對美學的欣賞 一晚和朋友相處的歡快時光…… 茶從來沒有離我們太遠,但或許是因為文化上的親近,以致常無法好好觀看。 很多...more

球根花卉超好種:園藝世家四代栽培密技大公開,50種球根花卉四季管理‧Q&A種花問答

球根花卉超好種:園藝世家四代栽培密技大公開,50種球根花卉四季管理‧Q&A種花問答

全台唯一,跨越四代 40年球根花卉在地栽培經驗分享 台北陽明山的海芋田、最清新的春節花卉—中國水仙、高雅脫俗的百合花、一到春夏就大鳴大放的孤挺花、還有舉世聞名的荷蘭鬱金香、梵谷喜愛的創作主題:...more

傢具傢飾軟裝陳設全能百科王:挑選、搭配、擺到位,居家質感升級、彰顯生活品味

傢具傢飾軟裝陳設全能百科王:挑選、搭配、擺到位,居家質感升級、彰顯生活品味

華文世界第一本,超強整合「軟裝陳設」原則&實例的全能百科王 硬體裝修做完,家的風貌只完成了一半! 配色、風格、傢具、燈具、擺飾、織品等「軟裝佈置」做到位, 家,才真正圓滿! 【史上最強,軟裝知識全...more

療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

哼著歌,輕輕剪下春天, 灑點鹽,緩緩揉進夏天, 加些料,溫柔攪拌秋天, 用點心,妥貼收藏冬天。 以當令食材,製作出你和我的撫慰食, 有一種味道,是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。 洗切拌煮烤滷浸燉漬,生...more

冰層裡的航線:探險家與掠奪者的千年北極史詩

冰層裡的航線:探險家與掠奪者的千年北極史詩

全方位匯集歷史、文化、地理脈絡的第一本北極史 尋覓最偉大的航道,穿越最神祕的冰封世界 120張珍貴地圖與素描圖片,帶你進入北極的探險世界 【冰層融化之際,最偉大的神祕航道終於現身】 北極,這個冰封...more

老屋翻修安心寶典:破解漏水、管線、結構、設備關鍵痛點,放心住一輩子

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買了老屋、住在老屋都免驚! 老屋漏水一漏再漏?漏到連鋼筋都生鏽怎麼辦? 糞管堵塞、水管流出噁心汙水! 還有拆了才知道牆有嚴重裂縫?! 這些通通不用煩惱! 資深老屋改造專家詳細解說施工關鍵, 老屋基礎工程...more

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