新富市場是家, 一個從味覺長成記憶,讓文化生了根的地方。 一座市場、三位匠師、十二位在地居民, 勾勒新富市場的往昔繁華與新生的文化欣力。 艋舺,臺北發展的起源,港口運來了一批又一批的人們,他們在...more
用音樂癒合人生中的大小傷口,讓文字解開生活裡的煩惱憂愁 一個關於傾聽與感受、因愛選擇勇敢的故事 「她的小說為每個受過傷的人而寫」,暖心療癒作家蕾秋.喬伊斯再推話題新作 一出版旋即空降英美暢銷文學...more
近代西方國家何以快速崛起與強大? 揭開六種植物如何改變人類文明、經濟、生活的演化史 有想過可可豆以前被誤會是兔子大便?馬鈴薯和玉米是豬才在吃的食物? 哥倫布把六種植物意外引進全世界,走入每個人的生...more
中古歐洲三部曲:《諾曼風雲》、《維京傳奇》、《十字軍聖戰》首度在台面世 全新中文譯本,作者專為台灣讀者作序 《紐約時報》暢榜圖書、Amazon 4.3分評價、Goodreads 3.9 分評價、中國豆瓣網站 7.6 分評...more
中古歐洲三部曲:《諾曼風雲》、《維京傳奇》、《十字軍聖戰》首度在台面世 全新中文譯本,作者專為台灣讀者作序 《紐約時報》暢榜圖書、Amazon 4.3分評價、Goodreads 3.9 分評價、中國豆瓣網站 7.6 分評...more
小小的辣椒,竟是扭轉飲食文化的重要關鍵! 500年前才遲遲傳入歐亞的它, 何以改變近代味覺體驗,讓辣味成為生活中不可缺的一部分。 你知道嗎── 在過去時代,辣椒遠比黃金更有價值 小小辣椒竟然可以改變黑...more
讓詹宏志驚豔的傳奇女作家! 一場忠於自我的旅程,橫越俄羅斯找尋最終的歸屬追隨心中的夢土。 一直以來,萊斯蕾.布蘭琪的夢想就跟別人不一樣。當「旅人」還在她小時候走進她的生命裡,就註定了布蘭琪與俄羅...more
讓詹宏志驚豔的傳奇女作家! 一場忠於自我的旅程,橫越俄羅斯找尋最終的歸屬追隨心中的夢土。 一直以來,萊斯蕾.布蘭琪的夢想就跟別人不一樣。當「旅人」還在她小時候走進她的生命裡,就註定了布蘭琪與俄羅...more
美國編劇理論大師長銷70年的重磅鉅作,繁體中文版首度面市! 啟發好萊塢第一線專業編導的編劇大全! 挑戰亞里斯多德的「情節首要」觀念, 埃格里提出「人物動機」為編劇寫作核心, 告訴你:角色創造劇情! ★ ...more
美國編劇理論大師長銷70年的重磅鉅作,繁體中文版首度面市! 啟發好萊塢第一線專業編導的編劇大全! 挑戰亞里斯多德的「情節首要」觀念, 埃格里提出「人物動機」為編劇寫作核心, 告訴你:角色創造劇情! ★ ...more
諾貝爾文學桂冠伊利亞‧卡內提旅行書寫經典作 阿拉──來自古老國度的呼喚, 悠遠、沉重,卻專注;它的意義深沉,連語彙也難以轉譯。 它,活著,以某種堅持, 而且比其他聲響存活得更為長久…… 它,屬於馬拉喀...more
如果你是羅傑.克勞利《1453:君士坦丁堡的陷落》的忠實讀者 就不能錯過講述這座榮耀之城3000年史的史詩巨作 它,曾是凱撒之城,也曾是蘇丹之都, 千百年來屹立在歐亞的十字路口上,看盡成王敗寇、世事滄桑...more
如果你是羅傑.克勞利《1453:君士坦丁堡的陷落》的忠實讀者 就不能錯過講述這座榮耀之城3000年史的史詩巨作 它,曾是凱撒之城,也曾是蘇丹之都, 千百年來屹立在歐亞的十字路口上,看盡成王敗寇、世事滄桑...more
為了建構德意志帝國的正當性與統治者的不敗神話, 一場組織縝密的偷書計畫席捲了全歐洲… 然而納粹竊取的不僅是書本,更奪走了其他民族的文化傳統與歷史記憶。 ★榮獲2018年瑞典班特揚森基金會大獎(Bengt Ja...more
時隔五年,繼《地中海的春天》後張翠容最新力作 橫跨多國文明體系、四大宗教區域的探訪實錄! 這回,張翠容給了自己一個「新命題」:探究歐亞諸國在現代化進程中所面臨的焦慮與衝突。 她的行腳來到烏克蘭、...more
「除了金澤之外,還真沒有其他城市會讓我如此頻繁造訪。」 一介金澤狂熱旅行者的視角,30多年深度觀察與追尋, 從歷史人文、職人精神、古都文學、加賀料理與日常片刻各種角度, 帶你見識從未感受過的金澤...more
時隔五年,繼《地中海的春天》後張翠容最新力作 橫跨多國文明體系、四大宗教區域的探訪實錄! 這回,張翠容給了自己一個「新命題」:探究歐亞諸國在現代化進程中所面臨的焦慮與衝突。 她的行腳來到烏克蘭、...more
台灣第一本深度探究近代非洲殖民史的歷史著作 開啟黑暗大陸的一把鑰匙,透析當代歐洲殖民史的專業指引 1884年,柏林西非會議上,歐洲各國將非洲分食殆盡 1895年,台灣成為大日本帝國的殖民地 1898年,美國...more
好久沒有一本書比《追風箏的孩子》更令人感動了! 「貝爾維德文學獎」得主,獎勵關注人類正義為主題的小說 ★Amazon當月選書 ★美國獨立書商協會當月選書 ★西雅圖時報年終TOP25好書 ★Bookbrowse.com年度選書...more
人類最偉大的科技發明,歷史由黑暗走向光明的關鍵 在電子媒體興盛、紙本書日漸衰微的現代,透過爬梳紙張的千年發展歷程 反思人類如何走到今天,以及在接下來的世代中,人類將如何向前邁進 AMAZON 4.0分、G...more
耗時四年,首部由郭雪湖之子撰寫的完整傳記! 以最貼近的觀察視角, 深刻描述一代膠彩畫大師郭雪湖身為父親的情感流露, 以及這段峰迴路轉的藝術生涯 ★臺灣新美術運動的先驅,臺灣膠彩畫的重要推手 ★電影《...more
2016 年普立茲小說獎得獎作,轟動英語文壇的耀眼新星 入圍全球 16 項圖書獎、奪下 10 座文學桂冠,超過 20 家歐美主流媒體年度最佳圖書 媲美杜思妥也夫斯基《雙重人格》、左拉《人面獸心》、史蒂文生《化...more
2016 年普立茲小說獎得獎作,轟動英語文壇的耀眼新星 入圍全球 16 項圖書獎、奪下 10 座文學桂冠, 超過 20 家歐美主流媒體年度最佳圖書 媲美杜思妥也夫斯基《雙重人格》、 左拉《人面獸心》、史蒂文生《...more
他與奈波爾維繫三十年的友誼 他為波赫士朗讀 村上春樹翻譯他的作品 他是最會反思旅行的旅行家 旅人本質上都是樂觀主義者,否則他們絕不會到任何地方去。 吳繼文 邱一新 詹宏志 韓良憶 鄭重推薦 他們眼中的...more
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一百多年前,北極對世人來說仍是終年冰封的迷霧之地 但在南森踏上北緯86度14分的那刻起,人類又往前邁進了一大步! 維京人後裔、諾貝爾和平獎得主、挪威探險家南森歷時三年 深入極地北冰洋千餘里,留下洋洋...more
一百多年前,北極對世人來說仍是終年冰封的迷霧之地 但在南森踏上北緯86度14分的那刻起,人類又往前邁進了一大步! 維京人後裔、諾貝爾和平獎得主、挪威探險家南森歷時三年 深入極地北冰洋千餘里,留下洋洋...more
打破學術分科藩籬、構建人類歷史圖像的全新觀念 比爾.蓋茲與歷史學家共同打造「大歷史計畫」 本書將引領讀者通貫一百三十七億年的宇宙與人類大歷史 探討自大霹靂、星系演變、生命誕生、人類出現 到早期社...more
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高上振告訴你:麵包好吃的關鍵是「麩質蛋白」! 韓國有史以來最年輕 ★ 十一歲即獲烘焙認證的大師全新力作 烘焙技巧最完整 ★ 從麵粉、酵母到烤箱,烘焙科學深入剖析 免揉麵團應用這本最多 ★ 麵包、蛋糕到餅...more
探索動物智力時,人類真的夠聰明嗎? ★ 《出版人周刊》、《圖書館期刊》、Goodreads網站讀者票選2016年度好書 ★ 《時代》雜誌世界最具影響力百大人物、《探索》雜誌史上最偉大的47位科學思想家,美國國家科...more
一具屍體,六名被害者;一張殺人預告清單。 一場宛如貓捉老鼠的死亡遊戲。 ★ 英國Trapeze出版社48小時內用六位數英鎊簽下的超級新人 ★ 32國版權售出,處女作隨即攻占英國《週日泰晤士...more
獲《衛報》評選為百本最偉大「非文學」書單 宛如打開封存四十年的時空膠囊, 62歲的弗莫與18歲的自己,攜手重溫刻印青春的歐洲浪遊。 一個是無憂無慮的浪蕩青年,把遭遇儲存在記憶與日誌裡; 一個則是寫作...more
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一個早逝女孩的生命,讓另一群女孩擁有改變世界的力量 全球共同的感動! 台灣超過20所國高中學校推薦書單 ★《三杯茶》簡介 三杯茶 敬上第一杯茶,你是一個陌生人 再奉第二杯茶,你是我們的朋友 第三杯茶,...more
2017年,「地中海史詩三部曲」首度在台面世 ★《紐約時報》最佳暢銷圖書 ★《經濟學人》年度最佳圖書 ★亞馬遜書店300人五顆星高度評價 ★簡體中文版在中國大陸熱銷十八萬冊 ★作者羅傑.克勞利寫給台灣讀者的序...more
英國犯罪小說天后薇兒.麥克德米親炙法醫與鑑識科學最前線 從調查者、被害者與加害者的多重角度,窺見犯罪偵查堂奧! 「這些科學家所分享的故事,從犯罪現場到法庭的曲折旅程,將是你聽過最引人入勝的故事之...more
英國犯罪小說天后薇兒.麥克德米親炙法醫與鑑識科學最前線 從調查者、被害者與加害者的多重角度,窺見犯罪偵查堂奧! 「這些科學家所分享的故事,從犯罪現場到法庭的曲折旅程,將是你聽過最引人入勝的故事之...more
1961年柏林圍牆建成後,西柏林如孤島一般地被包圍在東德的範圍內 在這政治氣氛詭譎的城市裡,自由與壓迫僅有一牆之隔…… 自由,無法憑空得來,唯有爭取,然後努力捍衛! ★各界推薦 《紐約時報》、《華盛頓郵...more
唯一一本全彩收錄 伊麗莎白.大衛最經典的料理食譜書 ★二十世紀最具影響力的飲食文學作家 ★掀起英國料理革命,與茱莉亞.柴爾德齊名的地位 ★根據食材完整收錄伊麗莎白.大衛160道最經典料理食譜! 英國的「料...more
三輪車夫之子、洗衣工之女…… 七篇兼具生命脈動與時代觀察的動人報導, 捕捉古老傳統的印度/經濟高度發展中的印度/世界最大民主國家的印度 激烈變動的一刻 ★各界推薦 談論印度這個國家的著作不少,但以印度...more
★★ 直木獎作家櫻庭一樹 獻給讀者的少女歷險記 ★★ 人家月夜最最最喜歡哥哥奈落了── 青春期的某個夏天,某個地方的某個小鎮。 為了尋找猝死的哥哥身影,少女跨越世界的境界。 《GOSICK》作者獻給讀者,有一...more
吃一口就會回想起生命中的過往歲月, 以及那些隨著世代更迭的美味記憶,敬請品嚐。 插畫家 王春子 作家 陳柔縉 飲食旅遊作家 葉怡蘭 作家 韓良露 ──美味推薦 有沒有曾經吃某一道菜的時候,突然想起家...more
可以等等我嗎這世界,以步行的速度 世界太吵,我帶你去看花, 看寂寂無人的山中,樹梢那一朵, 聽任自然而含苞而開放而掉落而結籽, 它並不為了討好誰,生命就是生命的目的, 美麗就是美麗的理由。 人生一...more
可以等等我嗎這世界,以步行的速度 世界太吵,我帶你去看花, 看寂寂無人的山中,樹梢那一朵, 聽任自然而含苞而開放而掉落而結籽, 它並不為了討好誰,生命就是生命的目的, 美麗就是美麗的理由。 人生一...more
「地中海史詩三部曲」作者羅傑.克勞利最新力作, 這回將由葡萄牙人帶領我們踏破七海,前往當代西方人所認知的世界盡頭。 有界限的海,或許屬於希臘或羅馬,沒有界限的海,屬於葡萄牙。──葡萄牙國民詩人費...more
★★ 現在,該換邪神洛基來說故事了。 ★★ 鄙人在下洛基,又名野火、謊言之王、惡作劇之神, 在此擔任您卑微的說書人,娓娓道來一個不屬於獨眼奧丁版本的北歐諸神故事。 《濃情巧克力》作者帶來與眾不同的北...more
讓詹宏志勇敢「跨界」的一本書!! 不論在東方或西方,她們都獨一無二 她們是愛情的現實主義者,敢於掙脫時代的枷鎖,做一個獨特的自己。 她們跟隨東方之星的召喚,不管那星辰將她們帶往何處…… 詹宏志 (PCho...more
讓詹宏志勇敢「跨界」的一本書!! 不論在東方或西方,她們都獨一無二 她們是愛情的現實主義者,敢於掙脫時代的枷鎖,做一個獨特的自己。 她們跟隨東方之星的召喚,不管那星辰將她們帶往何處…… 詹宏志 (PCho...more
一段需要全人類正視的慘痛歷史,交織出五位原爆倖存者的生命故事 1945年8月15日,日本宣布投降,第二次世界大戰正式劃下句點 但對原爆倖存者來說,他們的人生戰鬥才剛要開始…… ★2015年《華盛頓郵報》、《...more
「東京是一座溫柔的城市。」 點燃城市散步熱潮第一人 日本知名老牌月刊《太陽》前總編輯帶你走逛今昔東京 你知道,在東京旅行的人有可能會蒸發嗎? 「所謂蒸發,就是不小心從現實踏進幻想的迷宮。我在東京...more
一八五四年三月,英國博物學家華萊士離開英國前往馬來群島,目的是發掘並採集各種西方世界原來不曾知悉的動植物種,以做為私藏並供應複本給博物館與業餘收藏者。接下來,他在海島與海島之間流浪了八年,約...more
完全不用烤!冰盒甜點冰涼上市!! 從入門到進階,變化更多「免烤」的甜點 蛋糕、塔派、餅乾、甜食棒、冰淇淋、布丁…… 不用烤箱,也能變身烘焙達人! 不用烤,也能輕鬆做蛋糕! 炎炎夏日必備的冰涼甜點──冰盒蛋...more
地圖控注意了! 諷刺、探險、童趣、遊戲、神話傳奇…… 那些無法歸類的怪奇地圖 全都收錄在本書! ★絕美古怪,上百幅大英圖書館地圖館藏! ★由古至今,橫跨1493~2008年的珍貴史料! 【除了實用,地圖裡還能讀到...more
日本長銷經典 終於在台上市! ★內容全新修訂!《日本食品標準成分表2015年》最新版審定! ★ 229種常見蔬果糖質&營養成分完全收錄! 蔬果知識大彙整:詳細解說上百種蔬果的挑選、清洗、保存、烹調等基本知識,...more
地圖控注意了! 諷刺、探險、童趣、遊戲、神話傳奇…… 那些無法歸類的怪奇地圖 全都收錄在本書! ★絕美古怪,上百幅大英圖書館地圖館藏! ★由古至今,橫跨1493~2008年的珍貴史料! 【除了實用,地圖裡還能讀到...more
NPR海外特派員安娜.葛瑞兒深入俄羅斯內陸核心, 探訪前蘇聯軍事工業重鎮,一窺「現代沙皇」普丁治下「沉默的大多數」 ★《紐約客》雜誌、《華爾街日報》、《科克斯書評》、《出版商週刊》讚譽 ★Amazon 4.5...more
為了擁有更美好的未來, 我們非常樂意摧毀現在這個世界。 《控制》吉莉安弗琳、《隔離島》丹尼斯勒翰、《神隱任務》李查德、 《林肯律師》麥可康納利、《貝塞尼家的姊妹》蘿拉李普曼、 台灣推理作家協會常...more
了解當代中東政治動盪的必讀作品,破除世人對伊斯蘭世界的有色眼光 ★伊斯蘭研究專家、成功大學歷史系教授林長寬審訂、導讀 ★《新政治家》(A New Statesman)年度選書 ★《澳大利亞書評》(Australian Book Re...more
為了擁有更美好的未來, 我們非常樂意摧毀現在這個世界。 《控制》吉莉安弗琳、《隔離島》丹尼斯勒翰、《神隱任務》李查德、 《林肯律師》麥可康納利、《貝塞尼家的姊妹》蘿拉李普曼、 台灣推理作家協會常...more
地中海史詩三部曲最終章,水都威尼斯華美詩篇 數百年前,威尼斯從一片泥濘的潟湖中拔地而起,成為東西方貿易的樞紐 人類歷史上第一個以商業精神立國的城市國家,將掀起地中海世界一番波瀾起伏 ★《星期日電...more
荒野是最好的導師,激發孩子隱藏的無限潛能 ◎ 入圍「班夫山地圖書大賽」- 探險旅遊類 ◎《華爾街日報》、《里契蒙每日快報》、《國家地理雜誌》、《Men s Journal》、《阿拉斯加遞信報》、《科克斯書評》、...more
地中海史詩三部曲最終章,水都威尼斯華美詩篇 數百年前,威尼斯從一片泥濘的潟湖中拔地而起,成為東西方貿易的樞紐 人類歷史上第一個以商業精神立國的城市國家,將掀起地中海世界一番波瀾起伏 ★《星期日電...more
1453年4月之前,君士坦丁堡的高牆是基督教世界的堡壘,堅不可摧 1453年5月之後,土耳其人突破了這堵高牆,自此改變了世界的格局 羅傑.克勞利繼《海洋帝國》之後,又一重磅巨作 ★《今日美國》夏季...more
中年,是人生的更新期 讓我們更可以理直氣壯當個「冒險王」! 當人生走到一半,攬鏡自照,望著鏡中魚尾紋已爬上的臉龐、頭上白髮增加的速度快到讓你怵目驚心,突然你發覺,自己老了,青春不再!體力、記憶...more
1453年4月之前,君士坦丁堡的高牆是基督教世界的堡壘,堅不可摧 1453年5月之後,土耳其人突破了這堵高牆,自此改變了世界的格局 羅傑.克勞利繼《海洋帝國》之後,又一重磅巨作 ★《今日美國》夏季...more
沒見過一本食譜這麼有設計感的!! 設計師與名廚的精采演出 第一本最具設計感的義大利麵料理書 超過一百種麵款,200多種醬汁,淋漓展現義大利麵的美味精隨 完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配 ...more
茫茫書海,我們會與哪一本書相遇, 又會因閱讀而牽起多少不可思議的緣分與改變的契機? 趁著提出離婚申請之際,詩織在好友的引薦下擔任起學校臨時圖書館員,原本只想追求一份穩定工作、平靜生活的她,卻...more
萬眾期待,《老屋顏》第二彈重磅登場! ★2016年,《老屋顏》榮獲台北國際書展「非小說類」大獎 ★甫推出即登上誠品藝術榜第一名 ★2017年全新力作《再訪老屋顏》,發掘不一樣的離島老屋樣貌與歷史記...more
萬眾期待,《老屋顏》第二彈重磅登場! ★2016年,《老屋顏》榮獲台北國際書展「非小說類」大獎 ★甫推出即登上誠品藝術榜第一名 ★2017年全新力作《再訪老屋顏》,發掘不一樣的離島老屋樣貌與歷史記...more
《控制》吉莉安.弗琳:「讓人絞盡腦汁、劇情峰迴路轉,還有一點扭曲的推理故事,總歸來說:才氣縱橫之作。」 《隔離島》丹尼斯.勒翰:「美國犯罪小說界正需要這樣的電擊!」 《林肯律師》麥可.康納利:...more
也許必須先經歷心痛與大膽的選擇, 才能成為你(內心深處)知道自己注定成為的人。 ★《派特的幸福劇本》作者、好萊塢最愛的25位作家之一馬修.魁克2015年新作 ★電影拍攝權已售予Sony影業,女星艾瑪....more
等待,是製作熟成蛋糕的美味祕密! 何謂「熟成蛋糕」? 熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點,運用食物製程中最寶貴的「時間」,讓做好的蛋糕熟成一晚,酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內,達到熟成與保存的...more
2016年12月,「地中海史詩三部曲」首度在台面世 ★《紐約時報》最佳暢銷圖書 ★《經濟學人》年度最佳圖書 ★亞馬遜書店300人五顆星高度評價 ★簡體中文版在中國大陸熱銷十八萬冊 ★作者羅傑.克勞利寫...more
2016年12月,「地中海史詩三部曲」首度在台面世 ★《紐約時報》最佳暢銷圖書 ★《經濟學人》年度最佳圖書 ★亞馬遜書店300人五顆星高度評價 ★簡體中文版在中國大陸熱銷十八萬冊 ★作者羅傑.克勞利寫...more
一個早逝女孩的生命,讓另一群女孩擁有改變世界的力量 全球共同的感動! 台灣超過20所國高中學校推薦書單 ◆紐約時報暢銷榜No.1 ◆今日美國第No.4 ◆出版人周刊No.3 ◆洛杉磯時報No.2 ◆邦恩&諾伯書店...more
第一本寫給熟齡者的心靈處方,帶著哲學家的生命智慧 《商業周刊》1379期書摘介紹 「令我們富足的不是我們擁有什麼,而是享受什麼。」──伊比鳩魯 跟著伊比鳩魯、柏拉圖、亞里斯多德、海德格、尼采、...more
在史蒂芬斯之前,馬雅沒沒無聞 《馬雅祕境》問世後,西方人卻對馬雅瘋狂的著迷 美國外交官兼探險家史蒂芬斯歷時八個月 深入探訪烏克斯瑪爾等44座馬雅城市遺址 優美的敘事輔以畫家手繪127張珍貴版畫 述說馬...more
一套由建築、城市規劃、藝術、考古學等專家,與首席木匠第一線研究專家, 聯手撰寫繪製,結合日本建築、空間美學及歷史文化經典巨作全十卷 在台出版十周年書盒版紀念上市! ◆在日本銷售超過60萬冊 ◆全...more
剖析東亞規模最大的人造陵墓 重現日本「古墳時代」的神秘真相 日本歷史上的「古墳時代」始於三世紀中葉以迄六世紀末葉,由於這個時期營造了大量古墳,因而得名。 據統計,日本全國約有十五萬座古墳,...more
奈良,一九五O年被評鑑為國際文化都市, 是日本最具文化深度的古都, 本書深入探究一千三百年前奈良完善的都市規畫及建築工法 日本古都「平城京」,就位於今日的觀光勝地「奈良」。古代的奈良是一處四面...more
京都千年的繁華及永恆的生命力, 來自京都人的生活智慧與對歷史的尊重 平安京一進入近世的安土桃山和江戶時代,因應新時代的變遷,大幅改變了市容。町眾在街町設置簡單的柵欄、望樓、圍牆等防禦設施,成...more
歷時九年,動員260萬人次 舉世首見銅柱佛像 一幅幅生動的插畫圖解千百年前鑄造現場, 詳實呈現奈良盧舍那大佛驚人的鑄造技術 提及奈良,必定想到日本華嚴宗大本山的東大寺。平成十年(西元1998年),古都...more
京都桂離宮,日本建築史上的傳奇 「空‧間‧寂」的空間哲學, 造就出建築與庭園的完美組合 桂離宮位於京都市西郊,遊客想一攬其建築庭園之美,必須向掌管皇室事務的宮內廳申請,因為始自十七世紀起,桂離...more
大坂城,日本戰國時代的縮影 一幅收藏370年未曾曝光的古建築圖 真實還原豐臣秀吉時代大坂城的建造原貌 西元一五八三年,豐臣秀吉在賤岳會戰打敗織田軍的柴田勝家之後,成為織田信長的繼承人,正式入主大...more
一部令人驚歎的城市建設史,開啟江戶文化的原型 看德川幕府如何經歷五十年, 融合「奧」的建築美學及中國風水「四神相應」, 打造一座足以傲世的古代東京──江戶! 江戶,就是古代的東京。當豐臣秀吉統一...more
縝密的都市改造讓江戶浴火重生, 成就了今日東京魅力無限的都市文化 歌舞伎、相撲、浮世繪、趣味漫畫的發展…… 德川家族耗費三代五十年光陰所建造的江戶城,在一六五七年的明曆大火中,於短短兩天之內化...more
世界文化遺產的珍寶, 屹立一千三百年佛教建築, 建築技術與智慧的完美展現。 古墳時代的結束,開啟了佛教建築的時代。其契機肇始於西元五九二年推古天皇即位,旋立聖德太子為皇太子,並頒布信奉佛教的...more
從貴族治城到庶民文化崛起, 京都創造了日本最華麗的藝術與文化 延曆十三年(西元794年)桓武天皇遷都「平安京」,其地東有鴨川,西有山陰道,南有巨椋池,北有船岡山,是一塊「四神相應」的福地;所謂四...more
1奶油:2糖:3麵粉,在家烤泡芙真的超簡單! 只要學會基本麵糊調製法,就能輕鬆烘焙閃電泡芙、小圓泡芙、奶油泡芙、乳酪泡芙! 風靡全球的巴黎超人氣甜點「閃電泡芙」,細長外型基本是由糖霜+泡芙體+內餡...more
一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作,中文版首度面市! 他的手藝,深深影響了半世紀以來日本人的餐桌…… 秋山德藏,16歲就進入東京華族會館修行手藝,年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長...more
「烹飪在法國是嚴謹的藝術形式及全民運動。」 ★專業料理人必備的廚藝指南! ★亞馬遜網路書店4.6顆星好評,《大英美食雜誌》、《美食與紅酒雜誌》、《法國雜誌》等各大媒體專業盛讚! ★收錄廚藝名家...more
2015年,緬甸迎來民主化的第一步 但為何今日仍深陷族群矛盾的百年牢籠中? 曾任《經濟學人》東南亞通訊員的理查.考科特將為你我說個分明 ★獨立記者張翠容專文導讀 ★亞馬遜書店4.8顆星評價 一本書帶你...more
諾貝爾文學獎得主V. S. 奈波爾 解構非阿拉伯伊斯蘭世界的信仰與文化 這回,旅人成了旁觀者, 讓皈依者述說自己的觀點、自己的故事…… 1979年,V. S. 奈波爾帶著對伊斯蘭宗教一無所知的狀態,為了尋找...more
諾貝爾文學獎得主V. S. 奈波爾 解構非阿拉伯伊斯蘭世界的信仰與文化 這回,旅人成了旁觀者, 讓皈依者述說自己的觀點、自己的故事…… 1979年,V. S. 奈波爾帶著對伊斯蘭宗教一無所知的狀態,為了尋找...more
將麵團潛能發揮至極的一本專書, 新手也能做出專業級西式烘焙! ★20種麵團基本知識 ★40道創意活用食譜 ★主廚私房烘焙小撇步 用最基礎、最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法! 顛覆自製麵團很...more
「活著,就是地獄!」 那些睡著了,然後再也醒不過來的人; 一臉恍惚毫無生氣,隨機殘忍殺害人類的人; 為了扭轉悲慘命運,壯烈接下死亡任務的人── 令人戰慄的末日景象,日本網友熱烈討論、極具爭...more
《脆弱的力量》 《脆弱的力量》是世界知名情感與同理心專家布芮尼.布朗博士的全球暢銷著作。本書強調「脆弱」是人的本質,是所有創造力和情感的核心,也是人性最強大的力量。展現脆弱真實的一面,真誠面對...more
京都的街道巷弄風情萬千,千年來,交織著多少的人情韻味及歷史風華, 世世代代,守護著千年古城變與不變的永恆。 《千年繁華:京都的街巷人生》 「京都」絕對是越發掘、探索越有味道的一座城市。她是...more
★英語世界重量級作家 爭議不斷的當代文學大師 ★書寫功力超越文壇巨匠D.H.勞倫斯、格雷安.葛林 ★連勁敵薩依德都不得不折服 ★讓深交30年的保羅.索魯與他反目 2001年諾貝爾文學獎得主V. S.奈波爾最具魅力作...more