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日本職人世代傳承的醬料大全

日本職人世代傳承的醬料大全

日本職人「精益求精」的精神,受人推崇; 「代代相傳」的職人智慧,成就非凡。 《日本職人世代傳承的醬料大全》 收錄175種代代流傳的美味, 集107道料理職人的智慧於一書中! 只要用一根湯匙、一個量杯, ...more

北歐廚房裡的料理美學(精)

北歐廚房裡的料理美學(精)

想過北歐式的生活, 除了改變居家裝潢之外, 你還可以把「北歐廚房」搬回家! 《北歐廚房的料理美學》收錄61道北歐料理提案, 有代代相傳的傳統美食, 有新舊融合的美味餐點, 22道前菜+21道主...more

我的第一本幸福手作:親手做給孩子最有溫度的24款溫暖小物

我的第一本幸福手作:親手做給孩子最有溫度的24款溫暖小物

本書特色 為了孩子, 你會非常注意孩子吃下去的東西, 買各種食譜、精挑細選食材、親手製作副食品, 只為讓孩子吃得健康! 那孩子用的物件、玩的玩具、穿的衣服呢? 與孩子更親密接觸、24小時密...more

餐桌上的蔬食美學:140道超簡單、零失敗的料理提案

餐桌上的蔬食美學:140道超簡單、零失敗的料理提案

簡單、豐盛、美好, 味蕾的感動,來自食物的原味。 色香味俱全的140道料理提案, 帶你吃出蔬食的趣味、美味和品味! 陽光、活力、自然, 舌尖的驚喜,來自餐桌的風景。 化腐朽為神奇的3步驟料理法, 帶你探...more

韓系襪娃娃全攻略:史上最療癒的32款韓系襪娃娃

韓系襪娃娃全攻略:史上最療癒的32款韓系襪娃娃

史上最療癒的32款韓國風襪娃娃 既暖和你的腳,也溫暖你的心! 韓風手作 X 療癒溫暖 最療癒、最可愛的「韓系襪娃娃」全攻略! 連襪子娃娃都走「韓國風!」 取材容易 X 步驟簡單 最詳細、最易懂的「...more

我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包【暢銷修訂版】

我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包【暢銷修訂版】

新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出美味麵包! 《我的第一本手做健康麵包》 全球麵包界的教學聖經! 超過2000張全彩圖片! Step by Step全圖解! 韓國麵包教父—金永模,國寶級師父的師父, 教你如何做...more

料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋,15分鐘輕鬆上菜

料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋,15分鐘輕鬆上菜

只要一個保鮮袋, 加上15分鐘的料理時間, 所有夢想,一次達成! 每天都要吃飯, 所以更應該吃得開心、美味又營養! 親手為自己、為家人、為愛人料理, 是一件幸福的事! 一道好吃的料理, 不需...more

時間迴廊:色魅曼陀羅(超值106張「最養眼也養心的線條們」)

時間迴廊:色魅曼陀羅(超值106張「最養眼也養心的線條們」)

限量特價199元 最細膩舒心的106張圖完整呈現 心理學大師、暢銷書作者洪震宇(Ryan)評為 「最養眼也養心的線條們」 在極致華麗的線條中穿梭 在拆解與填補的迴圈裡 與自己來一場真心對話 ★《時間迴廊》從裡到...more

圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科【增修版】(附防水書套)

圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科【增修版】(附防水書套)

熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書! 《圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書(增修版)》 烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙 每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的...more

日本神人主廚の究極牛豬料理:一次學會171道五星級餐廳的牛豬料理(附防水書套)

日本神人主廚の究極牛豬料理:一次學會171道五星級餐廳的牛豬料理(附防水書套)

本書特色 2014年震撼日本出版界, 一次集合日本近百位神人主廚, 首次公開獨門烹飪密技。 是什麼樣的料理, 能夠一次又一次感動日本老饕的味蕾。 是什麼樣的牛豬料理教科書, 能成為全球專...more

再次愛上麵包機:用100種法式麵包發現麵包機新玩法

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本書特色 總是只能做出一團吐司? 麵包機功能太少,好多食譜都不能完成? 還是早已經把麵包機收進櫥櫃最深處? 法國超級部落客、麵包機第一批使用者塞西兒, 讓新手用麵包機也能完成高難度的法式麵...more

五星主廚的雞料理教科書:一次學會刀工、料理,做出獨一無二的個人風味餐(附精美防水書套)

五星主廚的雞料理教科書:一次學會刀工、料理,做出獨一無二的個人風味餐(附精美防水書套)

全球五星級飯店主廚的御用參考書! 每家廚房裡一定要有的一本雞肉料理教科書! 日本一位難求的四大餐廳主廚不藏私公開烹飪密技。 1,ooo張照片完全圖解,超詳細示範解說。 本書特色 特色1:一位難求的日本...more

圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 (附防水書套)

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每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考書」! 「麵包界的CEO」、「天然酵母始祖」、世界級烘焙大師──金永模, 總結30餘年烘焙經驗,獨家傳承私房烘焙技巧! 《圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅...more

我的第一本創意糕點教科書:用98種創意糕點一次學全基本功!

我的第一本創意糕點教科書:用98種創意糕點一次學全基本功!

本書特色 世界級烘培大師,心血直傳! 韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模, 用98種創意糕點讓你學會烘焙基本功, 更敢大聲昭告:糕點也可以很健康! 《我的第一本創意糕點教科書》 甫出版...more

我的第一本手做經典飾品:新手也能完成的80款名媛風之鍊、戒、環

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流行只是轉眼,經典卻成永恆。 華麗金工入門的第一選擇! 《我的第一本手做經典飾品》 超過550張全彩圖片, 6個步驟做出經典不敗的名媛精品! 華麗派金工老師—羅文言,教你: 連造型師都在用的...more

我的第一本養瘦便利餐:忙碌上班族也能完成的80道美味瘦身餐

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忙碌不是藉口,手殘不是理由! 《我的第一本養瘦便利餐》 就是要你便利養瘦! 超市、超商速食料理美味聖經! 輕鬆控制卡路里,3分鐘搞定一桌菜! 創意美食女王-洪嘉妤,教你 連藝人都在用的超商熱...more

我的第一本手做家飾小物:新手也能完成的80種實用居家雜貨

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手殘不是藉口,新手不是理由! 《我的第一本手做家飾小物》 不到100元就能完成的各種實用雜貨! 800張全彩圖片! Step by Step全圖解! 全能手做女皇—蔣惠敏,教你做出: 連設計師都讚嘆的單品、 ...more

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