四大類別食材運用，讓孩子飲食更多元豐富
 
食譜使用方式
 
先將食材分為四大類別，包含了主食類（五穀雜糧類）、綠色葉菜類（高麗菜、花椰菜、各式綠色葉菜）、根莖菜類（地瓜、栗子、蓮藕、山藥……味道搭配相合的菜類）、根莖豆類（胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豆類……味道搭配相合的菜類）。

再將四大類分為1～7個階段，所謂的1號餐，就是四大類各一種食材，2號餐就是四大類各二種食材，3號餐是四大類各三種食材……依此類推，只要依照這四大分類與階段性地製作和食用，就能讓孩子循序漸進地吃到各式各樣的食材，並均衡地吸收每大類的營養。運用少量多樣的原則，孩子什麼食材都吃得到，什麼食材都不會過量。
 
關於食物泥的稠稀度與顆粒感
 
每個孩子對於副食品稠、稀度的喜好都不同，有的孩子會因為一開始的食物泥太稀了而不喜歡，有的孩子因為太稠較難吞嚥會有嘔吐狀，所以會建議媽媽們在製作時先把食物泥做得比較稠，然後在餵食時可加入母乳或是開水幫孩子調配成喜歡的濃稠度，之後就可以大概抓出孩子的喜好，打製時也比較能掌握。
 
一開始吃副食品的孩子通常比較喜歡吃完全沒有顆粒的食物，因為他們沒有牙齒，牙齦也不夠堅硬，因此無法將顆粒（細小顆粒也一樣）咀嚼得很爛，吞嚥時就會有異物感，而這種異物感容易造成他們的不適，因此就會想把食物往外吐出，幾次之後，只要看到媽媽拿著碗或裝盛副食品的容器，自然就撇頭，連吃都不想吃就直接拒絕。因此一開始副食品的製作一定要夠細緻，孩子才能愈吃愈好、愈吃愈喜歡。