降落，是為了下一次的飛翔
 
二○○九年七月　澳洲　佛斯奎克山ꞈ
 
阿斯特拉的窗外，積了不少雪。
 
從那外頭透射進來的晨曦，漫射出一道又一道，迷離撲朔的流彩。
 
「先生早安。」恭敬地，我對著第一位走進餐廳的客人問好。
 
「早安。」他也親切地回我。
 
「昨晚有睡好嗎？」我一邊設置吧檯，一邊問他。
 
「我沒有睡好，因為昨晚你說的故事，實在太驚悚了，」他突然扳起臉孔，一臉嚴肅地對著我說：「而且，我下週就要去紐約，害我一整個晚上，都擔心得睡不著覺。」
 
「……」我停下手邊的動作，表情正經地看著他。
 
「哈哈，開你玩笑的啦，但你也太扯了吧，槍都抵在你身上了，竟然還敢那樣做。」
 
「拜託，」知道他是在開我玩笑後，我輕鬆答道：「如果當時我沒那麼做，你哪來精采的故事可聽？」
 
「那倒也是，不過我拜託你，這種故事一個就夠了，下次不要再這麼不要命了好嗎？」
 
「我的故事可多的，晚上再和你說。」
 
「真的假的？那好吧，我們留著晚上再說，先給我來一杯咖啡。」
 
「沒有問題，和昨天一樣雙倍濃的卡布奇諾？」
 
「沒錯，你這小子記性可真好。」
 
「擯啦擯啦擯啦～」焦褐色的咖啡豆，一粒一粒，在磨豆機裡不停地滾動。
 
「喀～喀～」快速俐落的清脆兩聲，恰足份量的現磨咖啡粉，落至沖煮把手裡迅速隆起一座焦黑色的粉丘，我用右手拿起填壓器，將之均勻壓平，左手再將沖煮把手準確地，卡進高壓蒸氣咖啡機裡，並旋即按下啟動按鈕。
 
「咕嚕咕嚕～咕嚕咕嚕～」一注馥郁的細緻，從把手上的缺口流下，綿延流至一個潔白的杯器裡，迅速漫成一杯濃純的黝黑。
 
此時空氣中瀰漫著，一種苦中帶香的愉悅芬郁。
 
我用左手，將咖啡機上的蒸氣噴管推了出來，再套上一杯裝有牛奶的鋼杯，讓蒸氣噴管斜傾地立在一片乳白裡，最後才轉開蒸氣旋閥。
 
「唧唧唧唧～」熱氣，開始從管孔裡噴了出來，乳白色的漩渦，同時也在鋼杯裡快速迴旋，不停流轉著……
 
「碰～媽的！」一個翻滾，我又跌坐在雪地上，「我就不信，非得要請教練，才能學會這玩意兒！」
 
拍一拍身上的殘雪，我再一次敏捷地站起，獨自坐上四人座的吊椅（Quad），向著頂上的山頭前進。