我非常喜歡和家人一起外出用餐，去不同餐廳體驗各式餐點。

他們喜歡吃自助餐，因為菜色多元並可自由取用。自助餐菜色上百道，但有些菜一上餐檯就被瘋狂取光。有些菜則放了一個晚上，也無人動箸，最後終遭丟棄。

我把菜色比喻為社會上的百樣人。「有些人到處受人歡迎，有些人大家見了就躲」。「好看、好吃、代價不高的菜色受人喜愛。正如外表清爽陽光、內心自然隨和、談吐有料實在的人，也必然受人歡迎。」

常常與家人分享餐桌上的感想，正如本書所談餐桌上的聚會與思維，會足以改變人的思考和內涵。

原來，餐桌上也能創造出奇蹟！

親子關係與兒女教養是家庭經營的重要環節，但這個環節卻在現代社會中逐漸鬆脫；「爸爸（媽媽）回家吃晚餐」對忙碌的我們而言，幾乎成為一種奢求。我們夫妻十八年來由三個女兒的教養經驗中，深深體認到「有關係就沒關係」，「分享時間就是分享生命」這些寶貴功課；認真讀完本書，更引起內心深刻的共鳴。

本書列舉各種理論、研究、個案、訪談、也記載許多親子對話與名人的餐桌教養經驗，無論從那個角度切入，最後的結論都強調親子間專注於彼此，在用餐時間分享、互動的「quality time」，對孩子的學習與成長確有奇蹟般的效果；對於一起吃飯這個最簡單、最輕鬆、互動最多的相聚時光，我們家可是有多元而長期的豐富經驗，不管是每日母女間點點滴滴看似瑣碎的閒聊（女生間為何總有說不完的話？）；或是身為家長的我，在餐桌上一本正經的理性教導（有時也會激起辯論！）；甚至是三個女兒間的互動與爭論（女生不打架，但拌嘴好像是本性？），我們家在餐桌上的話確實很多，而這些互動經驗都成為滋養女兒成長的養分，進而成為她們生命的一部份。

在大女兒即將赴美留學的前夕，讀此書除了體會到「兒女賞味期只有短短二十年」這個殘酷事實之外，也回憶起與女兒們各樣「用餐時機」的種種：無論是家中日常用餐、外出家庭聚餐（我家最愛的休閒）、逛夜市休閒晚餐、親子單獨約會晚餐、或者是每週特定的餐桌前「家庭靈修分享」（此時我多扮演牧師的角色，但也常遭越來越成熟的女兒吐槽），透過這些「例行活動」或近似「儀式」的日常生活，點點滴滴累積成我家的「餐桌奇蹟」，不僅讓知識、經驗與價值得到傳承，成為兒女教養的重要工具；更拉近親子關係，建立強固的家庭凝聚力，「吃喝得力」讓我們享受家人同在的樂趣。

當孩子長大，跟家人相聚的時間就會愈來愈少，
而且跟家人一起餐桌上的機會也會相對地減少。
當孩子愈被交友關係，或是更為複雜的事情填滿時。
愈應該相信餐桌的力量。
因為可以給予家人的紐帶感、未來夢想、戰勝逆境的動機的唯一空間，
就是跟家人聚在一起的餐桌。

下面介紹的案例，有可能讓所有撫養孩子的父母親也都產生共鳴，而且也可以學到如何來進行餐桌教育，才能把大家的問題解決。

現在就來介紹在專家的協助之下，如何運用一個月共四星期的時間來解決這些問題。在此先做個簡短的定論，那就是雖然會有問題的餐桌教育，但絕對沒有不適用餐桌教育的問題孩童。

案例說明
夫妻兩個人都在上班。而為了照顧孩子，現在全家人都跟外婆一起生活。由於爸爸的公司比較遠、上下班時間不固定，而且為了因應交通狀況，必須每天清晨起床上班，而且到了晚上很晚才回家（清晨五點半∼晚上十點）。媽媽的上班時間是上午九點∼下午六點半，所以跟孩子見面的時間也非常有限。孩子們白天上完幼稚園之後，就會回到家裡跟外婆一起生活。

媽媽：老大慶洙（五歲八個月）自從有了弟弟之後，變得常常在觀察大人的臉色，而且也變得非常沒有主見。「我可以作○○嗎？」也已經成了他的口頭禪，而且也很黏電視機。聽說他在幼稚園的行為跟同年齡的小朋友沒什麼很大的差別，但是一回到家裡就會變得跟弟弟一樣有些散漫。

老二仁洙（四歲二個月）則是非常散漫而且又不受管教的孩子。在幼稚園也常常被老師指責無法集中精神、無法靜下來等著輪到自己、在情況不允許的時候也會到處跑跳、大人說什麼也好像都沒在聽。

如果罵他兩句，他就開始哭哭啼啼，而且一哭就持續三十分鐘，搞到後來大人們也就只好任他耍賴。不過只要被我老公兇上一頓，孩子也就會乖個一兩天，所以我偶爾也會讓爸爸兇一兇孩子。而我媽媽則是不管孩子有什麼反應，一嘮叨起來就會唸上三十分鐘，到後來聲音也會愈來愈高，所以孩子一直都處在提不起勁的狀態。我生怕大人常常指責孩子，會給他們帶來較大的傷害，因此心裡真的感到非常擔心。

家庭的改變
餐桌教育進行的第四個星期。孩子們現在已經不需要再搬出不可以離開餐桌、自己吃自己的飯這些規定，也都可以很乖巧地吃飯了。慶洙作功課的時候出現的散漫行為，也從每天五次減少為一次左右了。最重要的一點是，在餐桌上面培養出來的家人之間的紐帶感，讓大人對於跟孩子共處的認知完全改觀了。

──以上摘自大田10月新書《餐桌上的奇蹟》