旅遊

手指壽司

(土反)本一男

7折$ 175

Lisa

Lv.2

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5.0

2024/06/19

廚師達人教你吃握壽司，圖片拍的精美內容也介紹的仔細

劇透警告

就像作者所提到：「每一個壽司裡，都握進去了我們的文化和歷史。」除了作法、口感與味道值得探究，更有趣的是壽司背後的文化意涵，本書以「魚雜學」的短文形式，告訴讀者美味的「緣側」是指哪個部位、「江戶前的意思」、「『過了時令』還是有好魚嗎？」最後附上實用的「吃壽司小常識」，介紹享用壽司時的基本知識，讓讀者能夠聰明品嘗壽司的美味。真的收穫很多