香煎雞肉佐洋蔥醬汁

洋蔥醬汁是能提升食材味道的萬能調味料。

材料2人份

MUJI調味醬(洋蔥)
3大匙
雞腿肉
1片
2撮
奶油
15g
白飯
2碗
蘆筍
4支
洋菇
6個
檸檬
1/4個

無印良品商品

調味醬(洋蔥)

製作方法調理時間 15分

  1. 在雞腿肉表面灑上鹽和黑楜椒。剝掉蘆筍硬皮的部分,洋菇切成4等份備用。
  2. 以平底鍋加熱奶油融化,雞皮的部分朝下,中火煎至確實呈現焦糖色。
  3. 將步驟(2)翻面,加入蘆筍和洋菇一起拌炒。
  4. 雞肉煎熟後,加入「調味醬(洋蔥)」,讓雞肉全部都沾附到醬汁。
  5. 將白飯裝盛到盤子,將步驟(4)的雞腿肉切成容易入口的大小,鋪放在白飯上即完成。