秋刀魚 9月號/2020 第29期

江湖上有句話，「錢沒有變不見，只是你把它變成你喜歡的樣子。」

就像質量守恆定律，無論是衝動消費，或是品味嚴選，付出的金錢總會帶來讓人心滿意足的回報。然而2020年的我們，卻在這個「辛苦賺錢、努力出國花錢」的天平中失了衡。曬著日本行舊照，腦袋飛出一條條清單：想在宜人的民宿醒來吃一頓日式早餐、古著店挖寶、逛市集認識新品牌⋯⋯。

其實，這些想望從來沒有消失，只是變成其他形式來到你身邊。

本期《秋刀魚》用5張指南，帶無法遠行的讀者實現願望。「風格」購物，網購電商和日貨代購，古著和潮流日貨如何零時差抵達臺灣。「生活雜貨」 選物店嚴選，讓工藝和創作妝點日常風景。「食材」盤點日本國民愛用香料、空運美味。「電玩遊戲」臺灣新垣結衣上身，登入超未來世界。「線上體驗」看藝術品、逛市集，音樂祭，浸泡在錢湯放鬆身心。

再度與日本相會之前，先跟著我們在網頁鍵入網址、掃描QRcode， 滿足渴望之際，重新思考自己的「新・世代生活清單」。

在每個時代裡
都能創造最舒適的生活需求清單

昭和時代最具代表性生活雜誌《生活手帖》（暮しの手帖）改變了日本庶民生活，不僅在物質缺乏的戰後生活，透過簡單卻實用的提案，讓「時尚」走進女性的日常之中，好比將浴衣改造成時髦洋裝、邀請知名餐廳提供食譜、或在最受歡迎的「商品測試」單元，以科學方式對家電、日常用品等產品進行實驗，以號稱毫無受廣告主干預的客觀視角，真實呈現民生用品的使用優缺點，讓日本民眾有了認識消費市場的可能性；跨越高度經濟成長後的平成時代，雖然經過泡沫危機，但人們對於購物早已成為顯學，甚至在消費高峰後逐漸走向「斷捨離」的選物精神，在「採買」與「需要」中，重新定義了生活之必需。

時間來到令和，這是《秋刀魚》編輯部整整一年都未踏上日本的年份，夥伴們開始出現思念、渾身不對勁的症狀，從最初的旅遊渴望，逐漸轉為對日常的妄想，無論是一杯再簡單不過的便利商店罐裝咖啡、一罐能佐入壽喜燒調味的柚子胡椒，又或是在巷弄裡的錢湯泡一趟紓壓的時光。這些看似平凡的需要，提醒著我們對「生活必需」的「理想清單」有了全新的定義，在自我了解的過程中，挑選出「真正喜愛」與「真正適合」的個人生活。

於是，本期我們將敞開心胸，檢視無法遠行的時代，將會建構何種「世代生活清單」？無法在日本折扣季爆買，但可透過線上二手衣物，找尋意想不到的新「風格」；想營造更有品味的日常，將旅遊預算多撥一點給藝術創作者少量生產卻別具巧思的「生活雜貨」；用空運來臺的「食材」，配上臺式料理手法，煮一頓最混搭的日式料理；跟著實體道具將「電玩」遊戲成為五感觸碰的有趣互動；或是善用雲端連結，走一趟線上美術館，補足對藝術探訪的期待。藉由無遠佛屆的線上串連，與實體的線下交融，完整記錄足以在人們消費型態居家化的2020年，如何找到臺日零時差的生活步調。

從建構人們對日常用品採買的認知，到對過度花費的割捨，今年的我們又有新的課題，學會珍惜手邊的真實需求；面對無法前往的異國旅行，或許少了過多衝動消費，反倒能讓自己嘗試用真摯的眼光，看待環繞日常中的周邊事物，不必是富裕的人，也能堆疊起屬於自己的美。如同《生活手帖》傳奇總編輯花森安治所說，「希望人們能成為自己的品味引導者。」在每個時代裡，都能創造最舒適的生活需求清單。

◎特輯  新・世代生活清單
022 臺日網路消費數據大公開

024 ①風格 新世代消費者的購物空間mercari
用日貨解你對日本時尚的渴望 PTT E-Shopping 板主
入手僅此一見的個性古著 Base1
錢沒有不見 只是變成購物車上的迷人單品「風格店家推薦」

034 購物零距離 代購永流傳

036 ②生活雜貨
選份適切的雜貨 北欧、暮らしの道具店
創造一場你與日本創作者間最美的相會PINKOI
選一只陪伴日常的生活道具 Brush&Green
時尚、動漫、雜貨到藝術品 剁手好物店家推薦 

046 飄洋過海的物流奇幻之旅

048 ③食材
廚房先決 用調味料征服舌尖上的極致思念
由自己創造期間限定的餐桌美味
開一包零食、喝一杯飲料 解嘴饞的好味道

054 ④電玩遊戲
讓虛實交融成為促進世界和平的全新任天堂宇宙觀
整個城市都是我的戰鬥場 跟著任天堂「寶可夢」走向實境遊戲王
電玩界新垣劫衣大集合！ 超越你想像的任天堂 虛擬遊戲連線
歡迎登入「一級玩家」的超未來世界

062 ⑤線上體驗
線上美術館、澡堂、Live House、書店講座、帶路導覽、市集

068 我們與日本一同線上購物的距離
072 還用這招結帳太落伍 日本迎接無現金新時代

074 購物再利用

◎專欄
009 四十七新聞
096 sanma Select / Helinox Tactical Chair 輕量戰術椅
098 情報放送 dato / 豬大爺
100 珈琲路上 / THE LATTE TOKYO
102 GOOD DESIGN AWARD / GAME CHRONICLE
104 職場前線 / 尋找自己的工作風格
107 日本書店出店中 / 阿部久書店
109 自体燃焼 / 企業財團才是日本真正的文藝推手？華歌爾藝文場域ーSpiral 關注中！
110 安田先生出差中 / 京都直送的家鄉味

◎事件
079 特別收錄 Have a Date with …Noritake
080 對談 匯集百種「臺灣人為什麼？」開一帖專治文化差異的特效藥
092 現場直擊 擁抱在蔚藍海中的平行世界 Xpark in桃園
094 人物寫真 來一撮簡約、5匙幽默，無厘頭全加就是現代藝術家 加賀美健

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《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。