慢慢吃，不要急!

你知道吃下去的食物，如何讓我們的身體充滿元氣有活力嗎？
令人無法抗拒的各式美食吃下肚後，在身體裡經歷一連串的奇幻旅程，
而人體的生理運作又存在著多少不為人知的奧秘？
就跟著我們的腳步，一起一探究竟吧！

　　原來，牙齒在面對龐大的食物大軍來襲時，會分工合作來分解食物，再將美食送往消化的核心總部──胃部，來負責接下來的任務，扮演中繼站的角色，將食物磨得更細小。所以，當食物來到小腸時，才能順利的被吸收，轉換成身體所需要的營養素。而小腸是我們健康成長的最佳守門員，幫助營養素傳遞到身體的其他部位，如此，我們才能健健康康的成長，大腸更是身體的清道夫，幫助身體清理不必要的廢物。

　　如果飢腸轆轆的肚子咕嚕咕嚕的發出訊號時，美味可口的食物擺在眼前，總是讓我們食指大動，更會大口大口地塞進嘴巴裡，因此，吃飯時，細嚼慢嚥的功夫就更加重要了，不僅能幫助食物正常消化，還能保護身體的正常運作與健康，千萬不能小看這個小舉動喔！

　　在日常生活中，我們該如何吃的健康、吃的安心，
　　吃的朝氣有活力，關於「吃」的寶典秘笈，
　　盡在健康飲食繪本系列！

　　•健康飲食繪本系列介紹

　　1.三餐正常飲食保健康：三餐正常攝取，為健康成長打好基礎。
　　2.食物消化的奇幻旅程：認識身體運作的奧秘，了解食物與消化器官的關係。
　　3.均衡飲食頭好壯壯：打擊偏食壞習慣，培養攝取蔬果飲食及營養觀念。
　　4.美味食物的感官享受：酸甜苦辣鮮，刺激感官的不同知覺。
　　5.垃圾食物的危險誘惑：了解垃圾食物對身體的負面影響，養成良好的飲食觀念。
　　6.餐桌禮儀秘辛大揭露：介紹餐桌禮儀的重要性，教養孩子正確的用餐禮節。

　　近來，關於飲食問題的相關事件不斷的成為新聞焦點，不僅造成了社會的恐慌，也考驗了消費者在食品選擇時的判斷力，然而，建立良好的飲食習慣以及健康觀念，人人也都能成為自己的健康守護者。

　　另一方面，根據調查罹患心血管疾病的年齡層有逐年下降的趨勢，應該如何培養孩子正確的飲食觀念，以及攝取均衡的營養，家長們必須以身作則外，自小學習食品及營養的相關知識，也是學校不可忽視的教育方針，如此，不但能預防健康問題與各種慢性病的發生，更能把握孩子健康成長的黃金時期，是你我共同的祈願。

　　•健康飲食繪本系列特色

　　1.以健康飲食為範疇，主題明確，包含食物消化、均衡飲食、認識垃圾食物與餐桌禮儀等核心議題，探討生活中常遇到的飲食問題，學習關於飲食的大學問。
　　2.透過精采有趣的圖畫及故事內容，引領大眾建立正確且健康的飲食觀念，拓展孩子的視野。
　　3.每本繪本，針對其內容適時的加入了附註說明，能幫助孩童與家長們對於健康飲食有更深入的認識與學習。

　　六本繪本包含：《大家為什麼要吃飯？》、《慢慢吃，不要急！》、《壯壯超人的均衡飲食》、《吃出好味道》、《和機器王的飲食之旅》、《地球人的用餐禮儀》。
 

作者簡介

金蘭珠(Lan-Joo Kin)

　　大學主修文藝創作，曾獲頒韓國安徒生獎。目前在童書企劃集團「綱領」負責企劃與撰文，並以「綱領」推出的《你說壞掉了？才沒哩！》一書，獲得創批出版社「優良童書」原稿公開徵募暨企劃部門大獎。

　　作品包括《緊緊擁抱》、《我是微生物廚師》、《兩把小提琴》等書，並為兒童動畫《幻想沙漠》寫過劇本。

繪者簡介

金珍熙(Jin-Hee Kim)

　　大學主修視覺設計，曾自學插畫。從小就熱愛漫畫，現正致力於活潑搞怪的角色和充滿生命力的故事創作。最大的夢想就是，畫出能引起親子共鳴的繪本。

譯者簡介

曹玉絢

　　政治大學中文系畢業，曾任出版社編輯，現專事韓文著作翻譯。譯有《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。
 

咕嚕咕嚕！咕嚕咕嚕！
這是什麼聲音啊？
原來是肚子發出了
飢餓的訊號！
如果餓過頭的話，
眼前的所有東西都會看成食物。

一看到讓人口水直流的食物，
肚子就會咕嚕咕嚕地叫，吵著要吃東西。
大口咬下清脆的蘋果，
拿起排骨又撕又啃的，
連香甜鬆軟的麵包，也一整個吞下肚去。

吃東西時，不要狼吞虎嚥。
最好是用堅固的牙齒，將食物慢慢咬碎，再吞下去，
才能減輕胃的負擔，
幫助食物消化。

吃進的食物必須轉換成營養，
才能被人體吸收。
小腸不但能吸收營養，
還可以將營養通過血管，
傳送到全身每一個角落。

當營養傳送到全身時，
我們的身體就會充滿力量。
無論是跑步、踢球，
還是唱歌、跳舞，
就擁有了能量。

我們吃進的食物，
每天都要經過漫長又複雜的旅程。
所以，吃飯時慢慢吃、慢慢咬、
食物才能正常消化，
排便也就變得順暢，
這真是一件幸福的事。