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【生活風格】奇蹟的「3日整理術」,讓你整齊清爽一輩子! 【飲食】麵包新趨勢!用裸麥麵包創造出無限美好的餐桌風景。 【旅遊】隨興漫遊,發現藏在台南老城裡的處處驚喜! 書市快訊 上質男女的秋冬時尚 新書上市,79折起! 【新書試閱】自認了解府城美味的你,不修必當的美食學分班! 線上主題書展

【生活風格】奇蹟的「3日整理術」,讓你整齊清爽一輩子!

日本新一代「家事女王」,讓惱人的家事「掃除、洗衣、料理」完全變輕鬆!
定價:300元
優惠價: 79237

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令人怦然心動的3日奇蹟整理術!

維持一個「整齊清潔的家」的關鍵祕訣,就是永遠不再變雜亂!

「資深整理收納專家」石阪京子,已經幫助300個雜亂住家成功收納整潔!因為經歷孩子車禍後,必須坐輪椅活動時,更能體會到住家整理的真諦--打造一個「理想便利生活的家」,而憑藉著這一點,作者利用短短3天分區進行整理,並且一步一步達到最佳狀態的居住空間。

她將所學所悟,化成淺白的文字,實用的方法集結成書,希望能帶給更多家裡雜亂無章,因此還造成家庭失和的朋友們一些指引和方向;她深信「家」是一切的根基,將住家隨時保持在整潔安穩之中,更能有效率的執行各項事務!

★奇蹟的「3日整理術」,讓你整齊清爽一輩子!
•第一天→整理櫃子、衣櫥:學習嚴選物品!
•第二天→清掃廚房、盥洗室:設計良好動線!
•第三天→收納客廳、玄關:固定重置工作!

★日本最強「家政婦」出馬!超過300個實證案例,給你最紮實的整理撇步!
累積自己上課內容和學員的見證,化成簡單淺白的文字,細心叮嚀,並把你當成朋友的心情,絕不藏私的集結成書,傳授所有居家收納的「眉角」!

★只要做對整理順序,分區進行收納最有效率!
整理第一步必須要進行「思想改革」先拋開以前舊有的整理陋習。先想像自己希望住在什麼樣的居家環境裡,接著,透過正確的整理順序,從裡到外,設計出適合家族成員的生活動線。

★職業婦女、懶人皆適用!絕不會有壓力負擔,每天15分鐘永遠都不亂!
京子老師婚前也是個懶散的女人,她結婚後,不僅要幫忙老公事業,還陸續遇到婆婆生病、兒子車禍的打擊,為了不讓家裡亂了套,她研究出一套快速、簡單的住家整理術。先從抽屜、衣櫃開始整理起,並養好每天15分鐘「重置工作」順手將物品歸回原位。

★掌握祕訣,步步都驚奇!隨著時代變遷,讓數位化也加入收整行列!
如果你是因為很多回憶物品無法割捨,而把家裡堆得滿座山的人,則可以多利用智慧型手機,拍照下來製作成寫真集,還能經常翻閱。

★不僅整理,還能豐富心靈!助你逃脫「阿雜」的密室,讓生活更有樂趣!
真正完美的住家整理方式,並不只是將房間整理乾淨而已,關於打掃、洗衣服、做菜時的行動方式也會更得心應手。用最少的時間整理住家,就會有更多的自由去學習事物、培養喜好,更能享受人生的自由自在!
【生活風格】排行榜
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2. Brick Wheels:樂高交通工具大集合,神奇的飛機、火車、汽車、船隻和太空梭
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【飲食】麵包新趨勢!用裸麥麵包創造出無限美好的餐桌風景。

日本超人氣麵包店「Zopf」伊原靖友主廚教學,嗜麵包者與專業烘焙師不能錯過!
定價:450元
優惠價: 79356

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麵包新趨勢-裸麥麵包專書:從酸種、製程、Fixing到佐餐搭配完整介紹-Zopf烘焙的裸麥麵包

唯一一本裸麥麵包專書!創下單日800人次日本超人氣麵包店「Zopf」負責人--伊原靖友主廚詳盡教學,嗜麵包者與專業烘焙師不能錯過!

「Zopf」的負責人與主廚--伊原靖友,18歲時立志成為專業麵包師,之後一直朝著目標努力,2000年以「Zopf」為麵包店新名稱並進行改裝。「Zopf」湧入全國各地麵包愛好者,成為超人氣名店。

麵包新趨勢--裸麥麵包!

裸麥製作的麵包,被認為是高營養價值的優良健康食品。不僅在歐洲引領風潮,更席捲英美,並將裸麥麵包獨特的美味吹向日本。越來越受到歡迎的裸麥麵包是什麼呢?裸麥麵包對健康比較好?裸麥麵包=德國麵包?製作困難嗎?

這本由日本超人氣麵包店「Zopf」負責人--伊原靖友主廚所著,鉅細靡遺的以多年教學的經驗與專業角度,傳授各種關於裸麥麵包的知識與學問,從裸麥粉、酸種培養、各種裸麥粉比例的配方、整形烘焙的訣竅,到如何品嚐裸麥麵包、搭配佐餐…等等既具體又實用的傳授所有關於裸麥麵包的所有知識。

鉅細靡遺的步驟圖,傳授所有製作重點與搭配享用的餐桌風景。

書中從大家對裸麥麵包的為什麼出發,詳細解說目前大家對裸麥麵包一知半解下的疑問,如何品嚐?保存?銷售推廣?進而從酸種的製作方法切入製作與配方。每一道裸麥麵包都有詳盡的對照步驟圖、一看就懂!除此之外,更藉由「Zopf」獨創的Fixing,設計出與裸麥麵包完美搭配的品嚐法與各種三明治,組合出無限美好的裸麥麵包餐桌風景。

更能從本書中一窺「Zopf」,這家距離最近的車站,仍需搭乘10分鐘巴士,絕對稱不上是好地點的麵包店,是如何吸引週間每日來客數400人,例假日更可達800人,創造出絡繹不絕的高人氣!
【飲食】排行榜
1. 只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!
2. Bonjour!起司蛋糕:香醇×濃郁×綿滑,頂級烘焙名店Berko直傳,私藏我的法式幸福!
3. 惠子老師的日本家庭料理:100道日本家庭餐桌上的溫暖好味
4. 自然好食小廚房: 品嘗全食料理,吃進穀豆菜果籽的陽光活力(精裝)
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【旅遊】隨興漫遊,發現藏在台南老城裡的處處驚喜!

隨心所欲拐進小路,一趟藏滿美食、寶物與人情的台南風格小旅行,馬上展開!
定價:350元
優惠價: 79277

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台南巷弄日和: 老屋、市集、迷人小店,踏訪古城新文創&舊時光

◎不怕迷路!5幅手繪區域地圖+散步可達的距離,發現古城新印象、新玩法!
挖掘蜿蜒的韻致,尋覓老城巷弄的獨特風景。推開木門,和店主人聊聊天吧,門外、窗內都是你眼底最美的台南風景。

★復刻當代時空背景,已歇業的遠東大旅社,以「緩慢文旅」重現中正友愛商圈的舶來品繁華街市,深入台南不同年代與時空生活中的美好事物。
★保有「旭峰號」老招牌,老屋新店「僾果鮮」嚴選新鮮蔬果,溫情厝邊,充滿暖暖心意。
★窩在「林檎二手書室」老音響旁的老沙發椅,享受不被打擾的閱讀空間,還可以尋找六、七年級小時候的偶像專輯!

◎一個胃怎麼夠?好吃到讓你停不了口的無菜單料理、立食屋台、小酒館

★在康樂街與神農街交叉路口,遇見超萌「友.友 tomotomo」藍色小攤車!炎炎夏日就該來碗日式清冰最消暑。
★尋訪低調的深夜食堂「串•旬味」,台南名店小館靈魂人物大展看家本領,特製醬料&慢烤美味,先吃再說!
★站無虛席、現點現煎的「正義餃子」,現磨薑泥+開胃小菜+生啤酒,讓人大呼過癮!
★簡單執著的美好!「堯平手作布朗尼」懶人、常人、達人吃法,濃醇滋味令你難以忘懷!

◎11個特別企劃,帶你看見老建築、老屋櫥窗、巷弄微電影等隱藏版台南風景。
台南是一座不斷蛻變的城市,新潮繽紛的壁畫風景、熱鬧環保的二手市集,勾勒出古城的新樣貌,更展現新點子融合城市本質後的無限可能。

★在台南,每一個不經意的角落,都是最美的風景。鐵花窗、老餅舖玻璃櫥窗裡的小西點、全美戲院的手繪看板,張張都是迷人畫面,怎麼捨得錯過?
★尋訪旗袍巷和繡花鞋巷,彷彿走入電影《花樣年華》裡的場景,一邊聆聽老裁縫、老鞋匠流傳的點滴故事。
★到藝術聚落浮游一下午,走逛充滿舊時氣味的老建築、老巷弄,來場文青之旅!

◎在地限定紀念品&文創伴手禮,讓你來一場好逛、好買又知性的小旅行!

★拐入巷中之弄,走入老樹旁的老屋「雑貨」,選隻經典招財貓招來好運氣。
★走逛孔廟商圈創意市集,最有台南味的「雙和號」台字徽、台灣市街紀念杯怎能不帶回家?
★「聚珍臺灣」台灣史蹟樂高實景融合明信片、台灣桌遊,讓你更了解老台灣!
★「五條港行號創意工作室」府城散步包、府城百繪府城居民紙膠帶,飽藏舊時代情感記憶,令人愛不釋手。
【旅遊】排行榜
1. 不多走冤枉路!不多花一毛錢!-跟著小氣少年自由行大阪.神戶.奈良(附行動地圖集)
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書市快訊

孟孟的好好用安心皂方:加進生活食材、溫合中藥,舒緩香氛,做出35款從頭到腳都適用的手工皂品!
日本絕讚必買美妝品:日本最具公信力的美妝排行榜@cosme中文版
Gary,你為什麼不愛我?:歐巴桑少女鼻妹的無悔貓奴日記
泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜
Waffle!我的幸福鬆餅時光:完美自製72道人氣名店的美味鬆餅!
席捲日本!玻璃罐排毒食譜:燃燒脂肪、加速代謝、美白柔膚、改善便秘&浮腫!
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上質男女的秋冬時尚

大人的時尚,而非流行。大人的時尚就是整潔,並重視衣物的膚觸感。是時尚,更是一輩子的朋友。
秋天是變幻的季節,擺脫原有的配搭框框,找出真心喜歡的單品,穿出自己的獨特魅力!
穿秋冬:時尚總監菊池京子教妳暖搭每一天 日本人最想學習的穿搭術第1名!從實用的基本造型到走在時代尖端的時尚穿搭,運用千變萬化的造型技巧挖掘出日常生活服裝的極限魅力。帥氣、女人味、高雅、運動風、輕柔……顏色也好,造形也好,氛圍也好,10月1日到3月31日整整182天的穿衣概念。在最美麗的季節裡,送給最美麗的妳!
 
松浦?太郎X伊藤正子 上質男女圖鑑:嚴選好物,過濾生活雜質,為每個日常營造好感覺 一件件挑選「好物」的過程,也是洗練品味的最佳時刻。日本上質生活代表人物松浦彌太郎,與日本超人氣設計師伊藤正子,特地嚴選100件好物,從個人衣著到日常生活用具,這些看似平凡不過的生活用品,卻是品味象徵,總能不斷帶給自己驚喜與幸福感,找到日常生活的好感覺。
 
時尚穿搭手繪筆記:120款造型,從單品挑選到季節配色,穿出潮流街拍風! 日本人氣插畫家oookickooo,充滿個人風格的插畫作品,以及個性有型的穿搭技巧,充分展現她的時尚品味。書中依季節介紹馬上可以運用的120種穿搭靈感,每款造型搭配簡單易懂的穿搭重點說明,人人可上手!同時教妳各種小祕訣:只要更換顏色、剪裁、材質、配件或髮型,一點小小的改變,就能換來全新的整體造型印象!
 
成熟風格的基礎:法國男子穿搭、選衣、品味養成指南 不分穿搭經驗,不受流行風潮影響,最扎實的穿搭基本功。培養高端品味,基本款也能輕鬆詮釋,最受法國男人熱愛的時尚經典!針對不同服飾與鞋款,依各種預算列出推薦品牌清單,並介紹從面料、剪裁、做工及合身度評斷品質的方法。建立對品質的正確認識,將使你培養出專業人士級的良好美感與敏銳品味,就算一身平價品牌,也能穿出高端時尚感。
 
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新書上市,79折起!

(商品價錢依購物車結帳金額為準)
ishigaki小自由日(親筆簽名版)
定價:399元
優惠價: 79315
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蛋黃哥來了
定價:250元
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Who Are You 學校2015影像寫真書
定價:399元
優惠價: 79315
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溫士凱 對味的旅行
定價:320元
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少餵點飼料!我是毛小孩,愛吃鮮料理!
定價:380元
優惠價: 79300
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「鑄鐵鍋」免揉歐式麵包:初學者也能得心應手!
定價:280元
優惠價: 79221
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吃培根,別慢跑:糾正99%的人錯了一輩子的運動和節食觀念!
定價:499元
優惠價: 79394
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京都慢遊案內所:就算只有一天,也要當一日京都人
定價:380元
優惠價: 79300
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【新書試閱】自認了解府城美味的你,不修必當的美食學分班!

關於台南美食的一槌定音之作!
王浩一繼暢銷作品《慢食府城》後,對於府城小吃的寬度與深度,有更多想法與探索。本書以食材為經,以文史為緯,王浩一縱橫其中,如台灣版「孤獨美食家」,探討「食物的四度空間」,結合美食品嚐、顏色印象、氣質韻味、市井聲響,寫出府城美食書寫新經典。
在府城舊時光裡探尋,追蹤美食的演變,也記錄前人的菜香餘韻。 熱門活動
學分三:
豚食,豐腴與豐盛之間的美味


對每一次的美食經驗,總喜歡探索背後的人文韻底。看那桌上令人驚豔入味的佳餚,店老闆是如何把生活經驗轉換成美好又獨特的味覺。處在凡是都可以數位化的年代,視覺、聽覺、嗅覺都是可以簡化了,唯一仍不能數位化的「味覺」,讓我們在唇齒之間,自覺酸甜苦辣細膩地平衡與變化,所以,有時一口好湯頭,即是幸福啊!

府城,是台灣最古老而富饒的城市,歷史上有很長的時間都是台灣的經濟、政治中心。凡是有此屬性的城市,基本上多是愛吃、懂吃、能吃的城市,像是土耳其最大的城市伊斯坦堡、西班牙的巴塞隆納、中國的成都等等。有些略略沒落的貴族味道,卻仍頂著過去的榮光過日子,顧盼自憐之間有些傲氣,但是表現著閒適與優雅。我曾在《當老樹在說話》書本裡一篇「有爺兒氣的台南」寫到:

你問台南人,什麼好吃?
他們總會說出一套自己的私房清單
你問台南人,什麼是歷史?
他們說磚紅色的牆就在家屋和路間
你問台南人,什麼是生活?
他們說曬一曬太陽,你就會知道


關於「豚食」篇章,列出的都是豬肉美食系統,沒有牛肉、羊肉,也無雞鴨鵝篇章,純粹強調「豬肉各部味的料理」,做法有炒、炆、滷、熬、煎、燉、汆、烤、煸等等,就是想要強調這座舊城的美食實力與習慣,以另一種觀點陳述飲食的博大精深。我承認這裡有些趣味的自我主觀,但是看看這些職人們,他們在自己嫻熟的肉食料理中的表現與講究,是可以窺看到一些這座城市的飲食靈魂。

其實台灣的豬肉消耗量,約是一年一千萬頭,過去多是自養自足,幾年前的口蹄疫事件之後,飼養豬隻每年遞減,近年約是六百萬頭了,這是符合台灣離農離牧的趨勢,而不足的豬肉多有進口補上,好消息是養豬所造成的環境汙染也漸漸改善。

回顧歷史,清領時期,我們所飼養的豬種多是大陸品種梅山豬、金華豬,個小。光復後大家懂得長肉率,品種已經改為歐洲的約克夏、杜洛克、藍瑞斯。日本人養豬觀念是受了荷蘭人的影響,我們則是受了日本人影響。日治時期之後,食材時代往前滾動,烹調方式亦然,今天我們所吃的豬肉口感,已經不同於先民了。但是,料理的精神與美食的講究,卻更精進於先民,我們到府城去看看,順便上課。(繼續閱讀
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