回博客來 購物車 客服中心 取消商品/活動信函 unsubscribe
【生活風格】瘦要瘦得有肌肉!有肌肉的女人更性感!   【飲食】至今無可取代!繁體中文「麵包科學」終於出版! 【旅遊】窮遊新法寶,充滿驚喜的「打工換宿」全攻略。 書市快訊 居家園藝展 新書上市,79折起! 【新書試閱】廚房裡的玩香實驗!不懂香料,別說你會料理!

【生活風格】瘦要瘦得有肌肉!有肌肉的女人更性感!

韓國最驚人的「逆天奇蹟」健美女王!1天只要8個居家肌力運動,就能練出一身傲人曲線!
定價:350元
優惠價: 79277

放入購物車
我的第一本肌肉鍛鍊書:韓國健美女王教你從XL變S,每天8個動作,2周小1號!

別懷疑!她已經55歲,卻擁有比25歲更辣的魔鬼好身材!許多人都會問她:妳能擁有姣好身材的祕訣是什麼?

而她的答案,永遠只有一個,那就是:「我的祕訣就是做肌肉運動!」

現在她要現身說法、親自示範告訴你:不必挨餓、不用器材!1天只要8個居家肌力運動,就能練出一身傲人曲線!

上從鎖骨、肩膀到手臂,下從腰腹、臀部到大腿,想瘦哪裡?就練哪裡!保證「2周Size小1號」是事實,絕不是口號!

【本書特色】

特色1:只要2星期!健美女王濃縮十年經驗化為「肌力訓練瘦身法」,讓妳身型小一號!

肌力訓練已經是公認雕塑身材最有效的運動,而且肌肉量高,即使睡覺時仍能繼續燃燒脂肪!比起「有動才有效」的有氧運動更有用!本書首度公開韓國「健美女王」濃縮自身鍛鍊肌肉10年經驗而成的「肌力訓練縮小尺寸瘦身法」,再搭配私房低鹽、低油菜單,只要短短2周,就能讓妳的Size「從XL變L、從L變M、從M變S!」

特色2:鍛鍊最精準!利用「部位別小肌肉」打造黃金S曲線,絕對不會瘦得軟趴趴!

別以為「瘦就是美」,現在可不流行「肉鬆瘦」!因為毫無肌肉、軟趴趴的瘦下來,其實一點也不健康,不僅毫無身材曲線,也很容易再度復胖!本書與世界瘦身潮流同步,針對「各部位小肌肉」設計出最有效的鍛鍊動作,從鎖骨、肩膀、手臂,到腹部、臀部、大腿,都可以藉由簡單的2個動作達到完全雕塑,打造出結合「力與美」的黃金曲線!

特色3:方法超簡單!每天只要8個動作,不需器材、效果最優!隨時隨地都能做!

有效的運動不必多,只要動作到位、充分達到「肌力訓練」的效果,就能快速健康瘦!本書作者李弦峨深知女性「上健身房很麻煩」的心情,所以開發出這套「在家就能做」的肌肉鍛鍊運動,包括在客廳看電視、在廚房做家事、在臥室床上都可以練,甚至連走在街上也可以輕鬆做。所以,只要妳願意,隨時隨地都可以開始妳的「逆天奇蹟鍛鍊計畫」,每天只要8個動作,2個星期就能看到驚人成果!
【生活風格】排行榜
1. Girlfriend 梁凱莉寫真書
2. 愛上哥們 戀•子•諾 圖文繪本(01)
3. 人生哪有那麼多道理!(隨書附贈:獨家版!香蕉哥「廢」畫筆記本)
4. 剩菜食堂,開張大吉!阿鼻桑德羅之美味大冒險
到頁面最上方 看更多

【飲食】至今無可取代!繁體中文「麵包科學」終於出版!

將麵包製作的專業秘訣與經驗科學化,無論是烘焙高手或是精準熟練的專業人士,不可或缺的唯一聖經!
定價:420元
優惠價: 79332

放入購物車
麵包科學.終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經

無可取代的技巧與秘訣--「麵包科學」!

★匯整科學數據與實驗成果:所有麵包師都該充分理解的8個發酵觀念。
★集四十年製作演講教學經驗,將專業秘訣與技巧轉為易讀易學綱要。
★看攪拌就能分辨麵包師的技術優劣,如何精確判斷攪拌時機?
★精進烘焙技巧、領悟發酵原理,進入麵包烘焙界的必讀專書!


麵粉、酵母、水、鹽,這4種材料混合,就可以膨脹發酵製作出各式各樣不同的麵包。但相同的材料設備,每一天卻有可能烘焙出不同的成品!?

麵包製作不能閉門摸索憑感覺,而必須將技巧與秘訣融合經驗,匯整科學數據與實驗成果,成為易學易懂的「麵包科學」,各種疑難困惑都能從中找到具體的邏輯與解決方案。日本麵包師人手一本,發行29版至今無可取代,不僅是原料製程領域裡最權威的寶典,也成為推動烘焙業界整體提升、快速邁步的推進力!

無論是烘焙高手或是精準熟練的專業人士,在麵包製作的過程中,一定有這樣的疑問…?例如:
Q:放入烤箱後的7分鐘,就是優質麵包的決勝點?
Q:麵團太黏是因為受損的麵粉?還是攪拌過度?
Q:為什麼第一發酵室很重要?
Q:三大酵素與發酵息息相關?
Q:何謂最適度的攪拌?對麵包體積影響有多大?
Q:配方用水需要使用冰塊時,該怎麼計算?
Q:成本如何計算?
Q:發酵種和自製酵母不同嗎?
Q:冷藏 / 冷凍法的優缺點

有機會獲得專業麵包教育的人,究竟佔業界服務人數的多少百分比呢?有多少是閉門摸索,跌跌撞撞找不到方法?無法進入「日本麵包技術研究所」的人們,究竟是閱讀哪些資料?由誰來教導他們麵包的理論與技術呢?

匯整科學數據與實驗成果,將專業秘訣與技巧轉為易讀易學綱要!

本書中,將帶領讀者們從麵包製作原料、製程、製作方法、麵包的歷史、進一步瞭解麵包的Q&A…等篇章,以詳細的圖文與表格,匯整科學數據與實驗成果,將專業秘訣與技巧轉為易讀易學綱要。更加入了竹谷光司大師累積了四十多年來「叮嚀小筆記」共68篇。
【飲食】排行榜
1. Carol麵包實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信
2. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的私房味
3. 道地韓國媽媽家常菜360道
4. 孟老師的戚風蛋糕【附DVD】
到頁面最上方 看更多

【旅遊】窮遊新法寶,充滿驚喜的「打工換宿」全攻略。

白吃白住歐洲500天,一張機票換一卡皮箱的荒謬回憶。比「打工度假」更爽快的「打工換宿」!
定價:330元
優惠價: 79261

放入購物車
無價鳥生活:免開錢的歐洲交換食宿日記

旅行踏出舒適圈已經不稀奇,作者大膽衝撞體制,展現連當地人都掉下巴的瘋狂行徑。

搭便車深入巴爾幹半島及土耳其,被綁架去參加海鮮節、意外闖入隱藏版藝術季、坐冷凍貨車擔心被臨檢……體驗另一種面相的歐洲。

白吃白住歐洲500天,一張機票換一卡皮箱的荒謬回憶。比「打工度假」更爽快的「打工換宿」!

義大利拍紀錄片,巴爾幹拍全裸寫真;西班牙朝聖誤闖性藥旅館,土耳其女扮男裝勇闖清真寺;瑞典森林找麋鹿、睡冰屋,冰島跟賞鯨船船長追極光;跟巴黎裸男對視五天,還被清潔工撿回家……

所有你意想不到的鳥事、瞎事、荒唐事,都發生在老王、黃賽的歐遊初體驗!

老王、黃賽兩個大學剛畢業的怪怪女生,身無長物卻想遊歷歐洲,只好像買菜大嬸一般找尋最划算的方式,遊歷歐洲一整圈。原本以為能成為跟子孫炫耀的壯遊計畫,卻如脫韁野馬般全面失控,「因為耶穌的指引,我們見到了真實的瘋子……」

這本書不會成為旅遊指南,因為她們實在太過瘋狂,但或許能點燃你內心想像與激情的引線,那些理應被社會化過程磨損的天馬行空,是如此真切而踏實地存在,她們最無拘無束的青春,爆炸出最燦爛而毫無章法的花火。」--《去印度打拚,走進另一個世界的中心》作者 印度尤

◎老王、黃賽還要教你:
1. 如何闖關廉價航空的行李限制,把全部衣物都穿在身上、ipad藏在內褲裡?
2. 如何應付寒冷的冬天,把毛衣穿成內搭褲、花苞裙,創造歐洲新時尚?
3. 面對酒吧裡的中年大叔、裸體司機、沙發怪客等各式騷擾,該如何用騙術脫身自保?
1. 卡瓦納X日本100名城完全制霸(附百名城集章本)
2. 出發!到世界討生活:人生逗號,一個女生的環球361天
3. 台中ㄟ氣味,趁燒呷:臉書人氣粉絲團「熱血台中」大企劃
4. 出發!帶毛小孩去民宿住一晚
到頁面最上方 看更多

書市快訊

這世間,沒有什麼角色難得到我!《皮時尚:犬界女優小皮的演藝穿搭秀》
手沖咖啡新手的最佳入門書!《手沖咖啡的第一本書:達人私傳秘技!新手不失敗指南》
想要輕鬆學會達人等級的蛋糕裝飾技法嗎?《一學就會!達人級蛋糕甜點裝飾技法》
從「心」開始一場療癒自我的「家」之旅。《KINFOLK家:從心看見生活中的每一處慢活風景》
大人旅,帶著從容的態度、自在的氣度、思想的深度。Milly帶路《東京大人旅》
法國食譜天王雙書《手作醬汁聖經》《手作義大利麵聖經》限時特惠2書75折!
品味四季本質,記憶節氣帶來的美好。《春夏秋冬,日日食光。生活美學家的鑄鐵鍋料理手帖》
在山的面前我學會寬容、找回自在,對自己負責。《LIVE WILD山知道》
到頁面最上方

【居家園藝展】打造我的花草小世界,讓陽光灑落一地綠意盎然。

日日多肉 在美好的冬季,認識了小山舍。趁著休日,到充滿森林氣息的攤位,看見多肉植物與水泥盆器搭配在一起,展現出繽紛多樣的仙姿玉色。無論是住家或辦公室,還是庭院,它們都需要陽光、空氣、水。何時澆水,是否通風,多少日照,都是最重要的小事。後來發現,療癒也是需要互動,善待它們,你才有善待自己的感覺。
 
假日廚房!桌邊の調味盆栽 料理╳植栽╳香氛╳花藝=超療癒!清新美麗小日子!假日,適合悠閒!你是否也嚮往這樣的畫面:廚房飄來陣陣香氣,隨興組合天然食材、隨手摘下新鮮香草,輕輕鬆鬆,就端出一道道「吃的藝術品」。不只「色、香、味」俱全,更擁有迷人的風景!只要有心,每一天,都能擁有放假的好心情!
 
161種懶人植物,擺著就能自己活:初學者也種得活的「多肉栽種全圖鑑」 神啊!請給我一個忘了澆水也能活的植物!如果你沒時間、總是忘記澆水……「擺著就能自己活」的懶人植物會是你的最愛。日本多肉植物人氣品牌sol×sol設計總監--松山美紗,精選初學者也能種植的161種美麗品種,不損傷、不生病,種出爆盆多肉,歡迎來到多肉植物的療癒世界。
 
花禮設計圖鑑300:盆花+花圈+花束+花盒+花裝飾•心意&創意滿點的花禮設計參考書 想要送花時,或許沒什麼頭緒,不知道要採買哪些花材?或是該如何和花店溝通?沒有靈感時,就來翻翻這本花禮圖鑑吧!本書精選了300個贈送花禮的好點子,從花束、花圈、盆花、花盒,到充滿創意的花裝飾……絕對能夠找到心目中最適合送給對方的花禮!
 
到頁面最上方 看更多

新書上市,79折起!

(商品價錢依購物車結帳金額為準)
型男專用手作包2:隨身有型男用包
定價:380元
優惠價: 79300
spacer
開始越野跑:挑戰山徑溪流,越野裝備與訓練一步到位
定價:350元
優惠價: 79277
spacer
九州 日本鐵道、巴士自由行:背包客系列6
定價:400元
優惠價: 79316
spacer
樂高小小世界:50片積木就OK!大小朋友的樂高創意造型DIY(卡漫、交通、動物系列)+積木零件包
定價:520元
優惠價: 79411
spacer
最強燃脂肌力訓練,改變你的體態:從0開始,1天4個動作,只要10分鐘!體脂肪減少15%,肌肉量增加10%
定價:360元
優惠價: 79284
spacer
幸福餐桌:韓國人氣No.1部落格「妻子的餐桌」開飯了!119道簡單、豐盛、美味的中西式創意料理!
定價:480元
優惠價: 75360
spacer
英國不典型印象X遇見小狐狸旅行文具組(慶功限量禮物包)
定價:699元
優惠價: 79552
spacer
100%保養級!娜娜媽乳香皂:35款無毒貼身皂,你用好,寶寶用也好,滋養、修護超安心!
定價:350元
優惠價: 79277
spacer
到頁面最上方 看更多

【新書試閱】廚房裡的玩香實驗!不懂香料,別說你會料理!

68種你一定要知道的世界香料!
從料理、做醬、調香到文化,集結所有精華,懂得香料,只要這本就夠!
餐桌上的香料百科:廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典 熱門活動
【序言】懂得香料,就是懂得味道的靈魂。

其實,香料無所不在。在白開水裡加片薄荷葉、炒菜時以蒜頭爆香、番茄比薩上都會有的奧勒岡,吃泰式酸辣海鮮湯時明亮的檸檬香茅,牛肉乾裡的滷八角、蘋果派裡的肉桂、還有日本握壽司的哇沙米……

我們是不是常知道某些香料的存在卻總是不知道該怎麼使用它?它就像另個世界,屬於進階版的料理,只有少數人可以踏進。

但真的是這樣嗎?理解香料,正是理解一個國家對味道的觀點,香料在不同國家,有不同的使用樣態,如果不僅僅把它當成食材,而能把它放在慣常使用的文化脈絡裡,學起來會更有溫度、感覺與記憶。

是的,舌頭是有記憶的。所以我們會記得印度奶茶裡要加小豆蔻,煮香料紅酒時肉桂一定不能少,吃印度或南洋咖哩時常想起薑黃粉、咬一口娘惹糕時,香蘭葉的淡淡芋香彷彿還在嘴邊。

在歐美、印度、東南亞及台灣,香料都有不同的用法,它的世界深邃豐富,懂得香料,或許不會讓我們馬上變身大廚,卻可以是讓料理變得「不一樣」的關鍵,提昇品味時的美味與感動。

記得有位朋友曾在甜點裡放了一朵金蓮花葉,咬到時淡淡的芥末味,讓在場所有人驚呼,直說這道菜好厲害。本書的台式香料顧問郭泰王,僅用甘草、香菜、白胡椒煮出甘草水,用來蒸蛋就好讓人欣喜。

懂得香料,就是懂得味道的靈魂。用天然的方式調味,嘗試跟香料做朋友,你手上的祕密武器就會越來越多,美味與幸福的餐桌,就在指間。
到頁面最上方 看更多