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辣味‧辣味

辣味‧辣味

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目錄

  1. 復古味
    • 五更腸旺
    • 蒸臭豆腐
    • 麻婆豆腐
    • 宮保魷魚
    • 薑香蝦球
    • 辣味炒蛤
    • 辣味炒蛤
    • 豆瓣魚
    • 麻辣火鍋
    • 銀絲牛肉
    • 東安雞
    • 辣子雞丁
    • 黑胡椒牛肉
    • 回鍋肉
    • 酸辣雞絲
    • 豉汁排骨
    • 魚香茄子
  2. 創意味
    • 麻辣雞凍
    • 三文玉版魚
    • 回味豬腳
    • 四季傳香
    • 沙茶肋排
    • 火味鳳條
    • 千滾豆腐
    • 素拌四季豆
    • 香酥素排
    • 紅絲牛肉
    • 紅燭牛腩
    • 湯浸肉片
    • 酸漬羊肉
    • 青蔥羊肉
    • 辣拌蹄筋
    • 辣油腐包
    • 香辣散子
    • 醬烤魷魚
    • 香辣烤蝦
    • 厚片夾翠
    • 三鮮集萃
    • 白玉三絲
    • 三彩荸薺
    • 醬燒香丁
    • 鎦金寶盒
    • 什錦朝天絲
    • 豆瓣雞丁
    • 五彩辣椒
    • 紅粉圈圈蝦
    • 椒鹽香魚
    • 酸菜魚鮮
    • 金黃魚卷
    • 青椒辣肉
    • 辣味薄片
    • 倒扣豆腐
    • 辣味肉丸煲
    • 什錦燴球
    • 銀芽雪卷
    • 酸辣銀帶
  3. 異國味
    • 酒香燒鴨
    • 奶油胡椒鮭片
    • 酸甜魚鮮
    • 維也納酒香雞翅
    • 牙買加牛肉
    • 香蒜牛肉
    • 惹味魷條
    • 乾燒辣魚
    • 巴西香魚
    • 匈牙利辣丸
    • 蘋果咖哩雞
    • 椰香雞丁
    • 鄉村牛肉
    • 生菜牛肉卷
    • 椰汁牛肉
 

詳細資料

  • ISBN:9576304962
  • 叢書系列:品味誌
  • 規格:平裝 / 111頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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