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小餐館賺錢奇招

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內容簡介

只憑美味就想賺大錢的時代已經過去了,如何提供顧客更高的附加價值,才是重點!

營業額老是無法提高,該如何起死回生?本書將公開所有秘訣!

從管理食材、製作菜單到改變店面的裝潢、和顧客的交往之道,本書徹底為你解說成功經營餐廳的秘訣!

只要實踐書中所言,你的餐館一定大賺特賺!

 

詳細資料

  • ISBN:9576773288
  • 規格:平裝 / 224頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 再版
  • 出版地:台灣

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