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餐飲業觀光日語會話

餐飲業觀光日語會話

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內容簡介

  本書專為國人從事飯店及餐飲業人員,而編寫的會話參考書;飯店餐飲業為本省經濟支柱之一,尤其日本人每年來台灣的更是不計其數,但往往在此領域中,碰到日本人卻開不了口。此為一種專門性的行業,擁有自己的專業詞彙、術語,這些資料是在一般會話或普通字典裡所不容易查閱的。

  作者從事本行業已三十餘年深知此中情況,因此根據多年的經驗,搜集飯店、餐飲業;日常會話中,最主要且常用的術語編著本書,希望有意或從事本行的人士,好好去學習本書、利用本書、細心領會,則不僅可以學得會話,應付賓客時對答如流,而且可學到有用的常識,以期對本行業有更多的了解。

 

詳細資料

  • ISBN:9578268521
  • 規格:平裝 / 140頁 / 15 x 21.8 x 0.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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