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甜蜜做菜

甜蜜做菜

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內容簡介

  蘇玉珍婚後才開始走入廚房洗手作羹湯,她很得意許多朋友吃了她的菜都驚艷不已。本書集蘇玉珍18年的做菜經驗,研發許多新菜色,精選72道創意美食,分為小菜、海鮮、肉類、蔬菜、羹湯和點心等六大類,每一道菜都是簡單、美味、營養又快速。

  多加一點心思,在菜色的擺盤上下點功夫,調整一下,就能營造出不同的美麗的用餐氣氛。

本書特色:

  本書每一道菜都有苦苓下的獨家菜單,如美腿、狗腿瓜、層出不窮、臭味相投、插翅難飛……等等,只要苦聆想得出,苦嫂三兩下就答對了,詼諧逗趣,全身人一起吃飯都快樂得不得了。

  本書除了詳介72道菜的作法外,每道菜色之後還附錄了食物小檔案,讓你在學習做菜之餘,還能了解食物的營養,以及甜蜜的叮嚀特別的做菜竅門。

作者簡介:

  蘇玉珍,陶藝家、作家、電台節目主持人。熱情、正義感、愛熱鬧,傳說中的牡羊座,是苦苓的嬌妻、苦子的超級媽咪。她幽默有趣、口才便捷,也是電台熱門節目主持人,她對現代美學也有一套,陶藝作品曾得國際大賞。

  婚後才開始步入廚房的她,如今把做菜當藝術創作,牛刀小試做一本「甜蜜做菜」食譜,果然一鳴驚人,不但色香味俱全,且排盤功夫如詩如畫,令人目不暇給。

 

詳細資料

  • ISBN:9576224268
  • 叢書系列:廚藝生活
  • 規格:平裝 / 128頁 / 25.6 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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