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失敗的蛋糕男

失敗的蛋糕男

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內容簡介

你是不是和「失敗的蛋糕男」一樣從網路上下載食譜,或者看著食譜書學習,做出的點心卻總是不盡滿意?或者出了問題卻找不出原因而懊惱不已?你能想像送了一個失敗的蛋糕給朋友的困窘心情?抑或是倒掉整盤司康的無奈?

「失敗的蛋糕男」用一本書,300張影像來記錄一個沒學過西點烘焙的人,在自然學習的過程中犯下的錯誤透過挫折歷程的記錄,希望能讓一樣是透過閱讀學習的你,也能清楚分辨西點蛋糕的成功與失敗,讓你也能避免同樣的錯誤,順利做出成功與品質穩定的糕點,從此不再遇見失敗的低落心情。

 

詳細資料

  • ISBN:9789868007345
  • 規格:平裝 / 80頁 / 21 x 28 x 0.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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