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10大健康菜100道:免疫力新對策

10大健康菜100道:免疫力新對策

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內容簡介

美國時代雜誌【TIME】推薦10種健康食品

  走過一場SARS的旋風,如何從日常生活飲食中,來調整並提升自己的免疫力,就成了現代人追求與關心的首要目標。美國時代雜誌(TIME)根據一些專家學者的研究與評估,列出10種有益健康的食物,建議現代人適量攝取,不但可以避免心臟血管…等文明病上身,更能讓免疫力健全、感冒、頭痛…等小毛病絕緣。

10種純天然的食材,100樣健康的美味

  在這本書內,將這10種最佳營養食品,特別以國人的飲食習慣與方式,設計成方便實際製作而且兼具美味的各式各樣料理,提供讀者們能輕鬆而富變化的運用在日常的飲食生活中。每一個食材,除了請專業營養師詳細介紹它的:熱量、營養成份、功效、如何買、如何保存、如何清洗、不影響營養素的烹調法、禁忌以及加工品的使用注意事項…等之外,食譜製作材料、調味料、作法、TIPS…都鉅細靡遺。是一本涵蓋了您不能不知道的健康營養知識,與實際運用的新版健康食譜。用純天然來強化免疫功能,「吃的自然,吃出健康」絕對是我們自身可以掌握的!

  • 食譜設計:
    暢銷食譜作家及專業烹飪老師 朱秋樺
  • 營養分析:
    臺北醫學大學附設醫院 李青蓉
    台北市立中興醫院 陳秀花
 

詳細資料

  • ISBN:9570452447
  • 叢書系列:Joy Cooking
  • 規格:平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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