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孟老師的100道手工餅乾

孟老師的100道手工餅乾

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內容簡介

  本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題,分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外,還有孟老師的貼心小叮嚀。此外餅乾的成品完成圖,也採趣味性的跨頁設計,讓讀者看了會更想小試身手一番。

 

目錄

推薦序
作者序

如何使用本書
前言

本書使用的道具
本書使用的材料

  • PART1 美式簡易餅乾11種
  • PART2 手工塑形餅乾24種
  • PART3 切割餅乾23種
  • PART4 擠花餅乾16種
  • PART5 棒狀餅乾15種
  • PART6 薄片餅乾11種

    附錄
    美味書卡

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    詳細資料

    • ISBN:986760959X
    • 叢書系列:銀杏
    • 規格:平裝 / 168頁 / 16k / 19 x 26 x 0.84 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
    • 出版地:台灣

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