※創作料理美味名店一次21家隆重登場！ 1.前菜．開胃菜．下酒菜 2.生魚片．生鮮料理 3.沙拉 4.豆腐．豆腐皮料理 5.燒烤料理 6.烤海鮮和蔬菜料理 7.熱炒料理 8.油炸料理 9.燉煮．燜蒸．鍋料理 10.燜蒸料理 11.米飯料理 12.麵料理 13.點心
本書輯結日本最新創作料理美味名店一次21家隆重登場，其中包含有超人氣居酒屋、餐廳、日本料理店等，吃過的人均佳評如潮，一本書把21家美味名店一次介紹給讀者，讓您體會出178到新的創作日本料理。
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