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滋補養生湯

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內容簡介

  此次特根據中國「藥食同源」的特色,融合西方營養學的科學原理,提出最適合家人體質的藥膳湯品,利用食物特性及中藥藥材自然調味,以引出燉品中香醇鮮美的口感,湯頭精純爽口,不僅可以保健養生,更具預防疾病的雙重功效。傳統上冬天是進補的好時節,其實,一年之計在於春,萬象更新的春天也是適合食補養生的好時機,如能把握大自然節氣多搭配以鮮嫩時蔬做成藥膳,絕對可以徹底改善體質、補血強身,減緩老化!

本書特色

中英文對照版本

  本書作者為一崇尚自然,健康的美食專家,對養生食療之道研究頗深,此次特根據中國「藥食同源」的特色,融合西方營養學的科學原理,提出最適合家人體質的藥膳湯品。

作者簡介

曾素梅

  台灣省桃園縣人。一九五九年出生,靜宜大學畢業。曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之選述。著有:養生燉補、生機飲食、生機果菜汁…等書。

 

詳細資料

  • ISBN:9867229401
  • 叢書系列:美食主義
  • 規格:平裝 / 64頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:中英對照

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