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超簡單葡萄酒入門

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內容簡介

  對於入門者來說,葡萄酒種類繁多、令人眼花撩亂,往往不知道從何選購起,而其實,「葡萄酒不過就是以葡萄這種天然果實釀造而成的農產品之一。稍微了解的話即可知道,酒標上所寫的看來很深奧的外國語,也只不過是產地名、品種名之類的罷了。」--作者的前言是這麼說的。

  「葡萄酒並不難!」正是本書想傳達的。挑選葡萄酒的主要準則不外乎品種和產地,只要記住這兩者,再配合個人喜好,就可以選購到符合自己口味的葡萄酒了。

  本書除了依照品種和產地介紹各種葡萄酒之外,並旁及葡萄酒調製而成的雞尾酒,更嚴選了200種美味葡萄酒。圖表及照片相當豐富,資料也相當詳盡,非常便於使用。

作者簡介

種本祐子

日本侍酒師協會資深葡萄酒顧問。Vinos Yamazak株式會社執行董事。

  自10年前起親自品嘗挑選並直接進口沒沒無聞的高品質葡萄酒,而受到業界矚目,並在全國各地推行葡萄酒啟蒙活動等。

  直營門市擴展到澀谷、廣尾、小田原、靜岡等地。此外,並擔任餐廳、高級超市的葡萄酒諮詢顧問。

 

詳細資料

  • ISBN:9861762779
  • 規格:平裝 / 176頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.88 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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