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文學季

名人的簡單幸福素料理

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內容簡介

  傳說中最適合癡愛菊花的陶淵明的美味下午茶點心。
散發清雅菊花香的「君子餅」,最搭被後人視為九月菊花神的陶淵明,再配一壺「菊杞戀棗茶」,重溫「採菊東籬下,悠然見南山」的風雅之情。

  大文豪蘇東坡發明的素食名菜穿越千年的漫長時空、重現江湖!?
因為稻米不足,以薯芋摻米糧而不加任何調味料的飽食菜單「山芋玉糝羹」,竟意料之外地走紅大江南北,是蘇大文豪創意發想的另一大名菜。

  憂國憂民的陸游,鐘情薺菜欲罷不能!
拜倒薺菜之下的愛國詩人陸游,最愛現採現煮突顯薺菜的原味,這道「綠薺白筍」樸實鮮美,千萬別錯過。

  《先知》名作家紀伯倫吃得超簡單,高麗菜捲蔬果再加一杯白酒,就是人間美味!
依照紀伯倫飲食習慣所設計的創意料理──「高麗菜捲」,涼吃、熱食或是炸來吃都超美味。

  此四物非彼四物,革命家孫文最愛的四物湯,是他心目中的最佳養身湯品。
民主大革命家孫文最愛由金針、木耳、豆腐和豆芽煮的「四物湯」,因他讚賞而聲名遠播的「素式鑲豆腐」,至今仍是客家宴席上的風光壓席菜……


  詩佛王維、田園詩人陶淵明、大文豪蘇軾、愛國詩人陸游、聖雄甘地、《先知》紀伯倫、民主革命家孫文、印度著名詩人泰戈爾、中國漫畫之父豐子愷、《戰爭與和平》托爾斯泰、《卡拉馬佐夫兄弟》杜斯妥也夫斯基、中國第一個素食皇帝蕭衍……28位古今名人的素食八卦,42道挑動味蕾的美味蔬食,精美的攝影、簡單的步驟、有趣的典故、幸福的味道、創意的料理,穿越悠悠的時空,重現江湖,翻閱《名人的簡單幸福素料理》,你也可以輕輕鬆鬆名人風味端上桌──

  你家就是風雅十足、幸福滿點的古今名人素食堂!

 

詳細資料

  • ISBN:9789868343009
  • 規格:平裝 / 20 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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