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喝對蔬果汁不生病:每天1杯,嚴選200道好喝的維他命

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內容簡介

每天1杯,喝對蔬果汁不生病!

專業營養師黃煦君審定,大忙人的健康補給品!

  專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁+甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏鬆症、免疫力、感冒、癌症、慢性病的96道蔬果汁=200道嚴選好喝的維他命

  本書蒐集了200杯好喝的蔬果汁,初步分成「你是哪一種人?不同的行業就要喝不一樣的果汁」和「我有小毛病嗎!不一樣的症狀就要喝不同的果汁」兩個大單元,再細分成數個小單元,方便讀者選擇適合的果汁。

本書特色

  ◎  以「不同的行業」和「不一樣的症狀」做區分,每個人都找得到量身定做的蔬果汁。
  ◎  每道蔬果汁都由專業營養師做功效說明,並依材料附上「使用機器」建議。
  ◎  製作蔬果汁的原則、常見問題,省時不失敗打好蔬果汁的方法一次學會。

  獨家:教讀者利用果汁機、電鍋製作豆漿,並有14道豆漿蔬果汁,以及4道豆腐與果汁的搭配組合,想像一下,如布丁般軟溜軟溜的嫩豆腐與蔬果一起打出來的新鮮感,超健康!

作者簡介

楊馥美

  喜歡吃東西、到處尋找美食享受生受,熱衷於規劃、企畫各種與「吃」、「生活」有關的文章、書籍,期望一生與「吃」為伍。目前已企畫《一定要學會的100道菜》、《男人最愛的101道菜》和《10×10=100怎樣都是最受歡迎的菜》(朱雀文化出版)等書。

黃煦君

  曾任萬芳醫院肥胖防治中心、署立桃園醫院減重班、美兆診所、桃園縣私立護國宮愛心基金會、義美食品公司、喬登專業減肥中心營養師。審稿圖書包括《瘦身沙拉──怎麼吃也不怕胖的沙拉和瘦身食物》(朱雀文化出版)等書。

 

目錄

【序】每天1杯,喝對蔬果汁不生病

蔬果汁的基礎
 
3種常見製作果汁的機器
8個讓果汁更好喝的訣竅
10個打好蔬果汁的Q&A
7個蔬果汁的最佳配角
豆漿DIY
常見蔬菜水果聰明保存

Part1你是哪一種人?
不同行業就要喝不一樣的果汁

疲勞的上班族
西洋梨蘋果汁+萵苣蘋果汁
蘆筍白芝麻牛奶+葡萄牛奶
木瓜芝麻牛奶+胡蘿蔔柳丁牛奶
木瓜香蕉牛奶+柳丁芒果優酪乳
鳳梨柳丁汁+高麗菜蘆薈汁
柳丁橘子汁+香蕉鳳梨汁
青江菜蘋果汁+鳳梨白菜汁
萵苣芹菜汁+鳳梨汁
草莓白蘿蔔汁+西瓜鳳梨汁
綜合蔬果汁+蕃茄汁
毛豆葡萄柚優酪乳+葡萄柚優酪乳
核桃杏仁甜椒汁+毛豆豆漿
胡蘿蔔薑汁+蘋果芥蘭菜汁
核桃酪梨牛奶香+香蕉柳丁豆漿
柚子檸檬汁+香瓜巴西里汁

窈窕美麗的女性
蕃茄蜂蜜汁+酪梨蘆筍汁
松子蕃茄汁+香蕉杏仁汁
白花椰西芹牛奶+蕃茄優酪乳
蘋果醋汁+柳丁甜椒汁
木瓜柳丁豆漿+胡蘿蔔蘋果豆漿
芭樂蜂蜜汁+柳丁黃瓜汁
小黃瓜奇異果汁+胡蘿蔔蕃茄牛奶
綠花椰奇異果汁+蓮藕胡蘿蔔汁草莓豆漿+黑芝麻蘆筍豆漿
草莓橘子優酪乳+葡萄柚甜椒汁
香蕉蛋蜜汁+酪梨草莓牛奶

熬夜的學生、SOHO族
蕃茄梅子粉汁+蘆薈蛋蜜汁
檸檬蛋蜜汁+香蕉南瓜汁
蕃茄牛奶+萵苣芹菜蘋果汁
小松菜黑棗豆漿+青椒紫蘇牛奶
木瓜芝麻優酪乳+香蕉黃豆粉牛奶
葡萄柚枇杷汁+芒果蕃茄汁
芒果木瓜汁+山苦瓜奇異果汁
高麗菜蘋果汁+蘋果胡蘿蔔薑汁
藍莓香蕉牛奶+酪梨蛋蜜汁
柳丁柿乾牛奶+核桃豆漿  
蕃茄甜椒汁+香瓜汁
草莓胚芽優格+藍莓優格奶
蘆筍香瓜豆漿+草莓香蕉豆腐汁
毛豆香蕉牛奶+香蕉青江菜汁
水蜜桃杏桃牛奶+南瓜牛奶
芒果牛奶+蘋果杏桃汁

討厭蔬果的兒童
香蕉牛奶+草莓牛奶
南瓜柳丁優酪乳+蕃茄葡萄柚優酪乳
地瓜蘋果牛奶+綠花椰柳丁豆漿
奇異果多多+芭樂多多
草莓奶昔+香蕉橘子奶昔
柳丁香蕉牛奶+柳丁蛋密汁
小松菜蘋果汁+胡蘿蔔柳丁汁
鳳梨蘋果汁+櫻桃優格汁
奇異果油菜優酪乳+蘋果優酪乳
白蘿蔔柳丁汁+蘋果西芹可爾必思

Part2我有小毛病嗎?
不一樣的症狀就要喝不同的果汁

預防便秘
火龍果鳳梨汁+蘋果水梨汁+苦瓜柳丁汁
木瓜優酪乳+毛豆香蕉牛奶+奇異果牛奶
香蕉芝麻豆漿+奇異果葡萄柚汁+香蕉咖啡牛奶

防止骨質疏鬆
鳳梨優酪乳+高麗菜柳丁牛奶+檸檬橘子汁
青江菜香蕉汁+櫻桃優酪乳+葡萄藍莓汁

婦女疾病不再來
香蕉綠花椰菜牛奶+鳳梨豆漿+小蕃茄高麗菜汁
生薑蘋果茶+油菜蘋果汁+芹菜蘋果汁
高麗菜水果汁+柳丁薑茶+菠菜西芹牛奶
綠花椰菜蕃茄汁+香蕉柳丁蛋蜜汁+超級維他命C果汁
香蕉黑棗乾牛奶+葡萄柚葡萄乾牛奶+菠菜胡蘿蔔牛奶
香蕉葡萄汁+胡蘿蔔薑汁+橘子薑汁
金桔菠菜豆漿+南瓜肉桂優酪乳+木瓜油菜花汁

遠離肥胖
綜合甜椒汁+萵苣柳丁汁+低卡蔬菜汁
水蜜桃梨子汁+火龍果鳳梨汁+西瓜苦瓜汁
柳丁大黃瓜汁+火龍果高麗菜汁+蕃茄黃瓜汁
青江菜香瓜汁+蕃茄香蕉牛奶+青江菜蕃茄牛奶

增強免疫力
蘋果巴西里汁+蕃茄巴西里汁+南瓜柚子牛奶
馬鈴薯香蕉牛奶+地瓜胡蘿蔔牛奶+馬鈴薯萵苣牛奶
枇杷蜂蜜汁+奇異果蜂蜜汁+小麥草檸檬汁
五穀精力湯+苜蓿芽精力汁+綜合活力湯

治療感冒
蓮藕薑汁+白蘿蔔水梨汁+蓮藕柳丁汁
胡蘿蔔蛋蜜牛奶+菠菜柳丁汁+蘋果生薑蘇打水

遠離癌症
葡萄柚醋果汁+超級蔬果汁+大蒜胡蘿蔔汁
柳丁豆腐汁+葡萄芒果汁+香蕉芝麻豆腐汁
木瓜紅酒汁+葡萄汁+葡萄柚柳丁汁
小麥草汁+小麥草蘋果汁+藍莓鳳梨汁

預防慢性病
西瓜水梨汁+高麗菜小豆苗汁+香瓜香蕉汁
草莓豆腐汁+菠菜胡蘿蔔汁+蘋果蘇打水
西瓜水梨牛奶+奇異果水梨汁+哈密瓜檸檬汁
哈密瓜豆漿+蘆薈牛奶+香蕉檸檬汁
高麗菜青椒汁+香蕉牛奶

永保年輕
地瓜杏仁牛奶
山藥牛奶+牛蒡果汁+火龍果多多

 

詳細資料

  • ISBN:9789866780264
  • 叢書系列:COOK
  • 規格:平裝 / 112頁 / 18 x 23.5 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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