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口語式情境日語—日本美食會話(附MP3)

口語式情境日語—日本美食會話(附MP3)

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內容簡介

  你一定吃過日本料理吧,但是你知道日本料理的特色是什麼嗎?本書從日本人的角度出發,介紹日本料理烹煮的原則、常見的菜單,及介紹13種常見日式料理的作法、價位及特色。你對日本料理的認識有多少?試著回答以下的問題,如果無法完整答出五題,那你可以從本書找到所有的答案喔!

1.日本料理烹調的原則有哪些?
2.在日本料理的餐廳通常點哪五道菜呢?
3.蕎麥麵是來自於日本的哪個時代?
4.日本人在什麼時候吃烏龍麵居多?
5.拉麵什麼時候開始在日本盛行的?
6.壽司分為哪三種?
7.懷石料理是什麼?
8.日式火鍋是什麼?
9.納豆可以防止血栓發生、抗菌、預防骨質疏鬆,還有另一大特色是什麼?
10.關東人與關西人料理蒲燒的方式有何不同?
11.傳統的日式早餐是什麼?
12.關東煮在日本哪裡可以買到?
13.馬鈴薯燉肉的別稱是什麼?
14.天婦羅是從哪裡傳進日本的?
15.茶泡飯是什麼呢?

  上面15題你可以答出幾題?可以學習日語,又可以同時了解日本料理的文化及特色,真可謂「一舉數得」!讀完本書,你也可以成為「日本料理達人」喔!

本書特色

  學習語言最令人害怕的是繁複的文法,如果能夠不要學文法卻能學語言,豈不是語言學習者的一大樂事。

  口語式語言教學就是唯一不二法門了,本書由道地的日本人伊藤幹彥博士編寫,道地的日本人錄音,只要不斷的聽,不要學文法,你就能很自然的口語式的學會日語!你知道日本料理的特色嗎?好吃的日本料理要怎麼點?是的本書通通告訴你。

作譯者簡介

伊藤幹彥

  1959年12月出生於日本山梨縣,作者從小認真讀書,也經常和朋友玩樂學習。在學生時代,早已開始學習到有關「社會化」的東西。比如說「要如何才不會和朋友吵架」,或者是「如果和朋友吵了架後,要如何才能和好」之類的事。人們具有兩種知性(感情的知性和頭腦的知性)。而作者認為如何去提高這兩種知性是一件非常重要的事。哈佛大學的Goleman教授是第一位發掘這兩種知性概念的人。作者在學生時代,已明瞭並努力提高自己頭腦的知性,也提高自己感情的知性。

學歷:
  清雲科技大學應用外語系專任助理教授,國立台灣大學國家法展研究所法學博士

作品:
  浪漫戀愛日語∕口語式情境日語職場面試會話∕口語式情境日語觀光旅遊會話∕口語式情境日語□□□!60天讓你日語變流利∕口語式情境日語日本美食會話∕口語式情境日語主題情境會話等書。

 

詳細資料

  • ISBN:9789575089177
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 23 x 1.44 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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