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我的第一本葡萄酒書

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內容簡介

  倒下第一杯葡萄酒的瞬間,散出了無法想像的豐富香氣,無法言喻;那種清爽又具有強烈的水果香刺激到嗅覺時,全身上下的神經也充滿了某種期待和因為興奮而緊張的情緒,感覺就像是初吻之前的緊張和迷戀。

  即使每天都喝一種不同的葡萄酒,也不可能將所有種類的葡萄酒都嘗遍。這本書像聶子一樣,在眾多種類葡萄酒中挑選出適合初學者的葡萄酒;就如書名,是本容易入門的導覽書。以前認為葡萄酒是屬於有錢人的酒,但是真的接觸之後,完全改變了想法。原來,葡萄酒可以一人獨飲,也能在家中和家人共享,更可以和朋友聚會時暢飲……能簡易學會葡萄酒,真好!

  什麼是葡萄酒呢?決定葡萄酒好壞的因素是什麼?哪些地方生產葡萄酒?什麼食物搭配什樣的葡萄酒?學會看酒標,原來這麼簡單;還有,葡萄該怎麼喝,要注意什麼細節?當然,杯子也是不容忽視的重點,不過別忘了,最重要的還是要用心去品嘗,才能感受到它的魅力喔!

  書裡面還有許多葡萄酒達人和葡萄酒的小故事,讓人覺得葡萄酒原來也這麼有趣;最後,還有許多用葡萄酒做成的美味料理,讓葡萄酒的美好滋味更升級!

  當身為葡萄酒初學者的作者,要開始編寫這本葡萄酒導覽圖書時,周圍的人都不約而同地拜託作者一件事:「請編寫出容易理解,並且在喝葡萄酒時,真正有幫助的葡萄酒資訊書籍。」仔細想想,對於葡萄酒初學者而言,跟腦袋所知道的葡萄酒知識比較起來,最重要的還是「從身體內真正感受到的葡萄酒魅力吧!」在喝葡萄酒的那一瞬間發出:「啊,感覺真美好!」的讚嘆,以及發自內心地愛上葡萄酒,並且更發現葡萄酒其實是很簡單學問。

  但是,另一方面,也知道要入門並不是一件容易的事情。因為對初學者而言,要自己找出屬於自己口味的葡萄酒,是相當困難的事。所以,這就是這本書誕生的契機了。這本書最終極目的便是:可以讓初學者輕鬆地學會「如何挑選葡萄酒」。

  此外,書裡也不只有記載葡萄酒為甚麼好喝的理由,還特地拜訪了葡萄酒達人,請葡萄酒達人們推薦葡萄酒,還深入了解葡萄酒達人們接觸葡萄酒所碰過的小插曲。就如葡萄酒達人經過不斷地口味衝突,以及擇選錯誤的經驗後,更加地與葡萄酒更加接近一樣,閱讀這本書的讀者之後在接觸葡萄酒的時候,也可以透過這本書感受並體驗到這些達人的經驗,然後發展出屬於自己的故事。

作者簡介

吳恩善

  一位全職的新聞記者,在一次與心儀對象用餐的時候,因為不懂葡萄酒而出糗,頓時破壞了原本精心安排好的浪漫氣氛,重重受到打擊。雖然後來還是渡過難關,但是,從此之後便下定決心要瞭解葡萄酒,下次再遇到類似的機會時,絕對不能再犯同樣的錯。

  「來喝點葡萄酒,製造點氣氛吧!」這幾乎是每一個人對會有的念頭,但是,實際要執行起來卻是非常困難的事。哪一瓶才好喝呢?什麼場合該喝什麼酒呢?為什麼葡萄酒這麼迷人呢?年份、產地、香氣及色澤又代表什麼呢?光想,就覺得葡萄酒是一門很艱深的學問,更別說那些聽起來向外星文一樣的文字了。類似這樣的疑問,更是在每個葡萄酒初學者身上看到。

  因此,抱持著這樣的心情,同為葡萄酒初學者的作者,更希望寫出一本不同於市面上其他葡萄酒書的書籍,希望可以用更簡單、更容易親近的方式介紹給對葡萄酒有興趣的人;也希望每一個人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力當中。

譯者簡介

楊雅純

  畢業於國立高雄餐旅學院,研習過葡萄酒品酒和調酒,於二○○四年至韓國梨花女子大學研修韓語,回國後便開始參與許多翻譯工作,作品跨足連續劇、書籍、雜誌等等。

  對於葡萄酒具有相當高的熱情,除了日常葡萄酒接觸之外,還更參與葡萄酒課程;之外,為了更進一步瞭解葡萄酒,特地至法國探訪葡萄莊園及釀酒廠,親眼見到葡萄酒製作過程。

 

詳細資料

  • ISBN:9789866606304
  • 叢書系列:樂活
  • 規格:平裝 / 192頁 / 15 x 19.5 x 0.96 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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