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科學的9堂入門課:每個人都該懂的,以及不再畏懼科學的9種簡單理解

科學的9堂入門課:每個人都該懂的,以及不再畏懼科學的9種簡單理解

THE CANON: a Whirligig Tour of the Beautiful Basics of Science

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內容簡介

普立茲獎科學作家 Natalie Angier
一場科學訓練的歡樂巡禮
一本不可或缺的基本讀物

  《時人》雜誌形容普立茲獎科學作家昂吉兒擁有罕見的雙重天分:一種對科學的真切熱情,融合了專屬於詩人的第六感。這些天賦具體而微展現在《科學的9堂入門課》之中,其對科學的熱情禮讚讓本書儼然已成某種經典。對所有那些想要了解從幹細胞、禽流感,到演化學及全球暖化等這個時代的偉大議題的任何人而言,《科學的9堂入門課》無疑是一本重要讀物。

  這本書也是針對那些曾經因為小孩問起地球如何形成,以及何謂電力而感到些許恐慌的所有父母親所量身訂作。昂吉兒的絕妙文采以及易懂的比喻,讓以往冰冷的科學走入你我的生活,讓我們得以重拾孩童時期發現這個世界的運作原理時的喜悅。《科學的9堂入門課》是一趟針對物理、化學、生物學、地質學以及天文學等主要科學原理的歡樂巡禮。

  沿途我們將會得知這世界到底發生了什麼事:冰淇淋為什麼會融化、咖啡為什麼會變冷、當我們享用奶油煎餅時,肝細胞是怎麼運作的?以及我們人類又是怎麼都由星塵做成的?科學也可以成為日常話題,但同時,我們對科學其實所知甚少,不足以應付日常所需。本書以簡練精粹及基礎入門的方式,提供讀者有趣易懂的內容,讓仍視物理化學等基礎科學為畏途的讀者,可以加入這個世紀最有趣的科學覺醒。

  大人們總是把科學當作是小孩子才要學的東西,更多的大人是在他們還小的時候──也就是當初理化被當,之後就再也不碰任何跟科學有關的一切。但是,科學不是一堆事實,科學是一種思考的方式,也是觀看這個世界的方式。如果大多數人不懂科學或科學思考?那會怎麼樣?

  如果普通人不知道離我們最近的恆星名字(太陽),或是蕃茄有沒有基因(有),或是為什麼手不能穿過桌面(因為兩者的電子會互斥),這有什麼關係呢?就讓專家當專家吧!讓心臟科醫生知道如何修補動脈,生物學家知道如何分析生物滅絕,噴射客機駕駛知道你要起身上廁所的那一刻,馬上點亮「繫好安全帶」的燈號……為什麼我們一般人不能平平靜靜剪折價券或減卡路里就好了呢?

  實則不然!擁有科學內涵的人,會透過全球暖化、替代能源、胚胎幹細胞、飛彈防禦系統等議題,了解你我還能活多久,以及怎麼樣才能活得更好。而且,擁有科學內涵的理智公民,能夠選出更有智慧的總統或民意代表。有科學常識的大眾,起碼比較不會被迷信、僥倖、謬誤與詐欺所誘騙。

  你會了解星座背後所持的道理很可笑,也會明白當醫生、助產士,或是計程車司機幫忙接生時,施用的力氣比起太陽、月球,或任何星球在嬰兒誕生那刻所施的引力大上千萬倍。你也可以計算出中樂透的機率,便知道機會小到多麼荒謬可笑,於是決定終生不再買彩券,只是這樣你就不能做公益了……這些就是本書想要說的,也是科學家希望我們所有人都該懂的一切。

作者簡介

娜妲莉.昂吉兒Natalie Angier

  一九五八年生於密西根州。曾任職《發現》(Discovery)雜誌,現任《紐約時報》科學撰述,長期經營科普寫作,並以其科學報導卓有成就先後榮膺普立茲獎,以及振興科學新聞報導獎(Advancement of Science Journalism Award)等。曾著有《獸之美惑》(The Beauty of the Beastly, Natural Obsessions)以及《絕妙好女子:私密的身體地理學》(Woman: An Intimate Geography),後者榮登《紐約時報》暢銷排行榜,入圍年度國家書報獎,並獲選《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》、國家公共電台(NPR)及《出版人週刊》等單位的年度好書獎。

 

目錄

目次

導論
大力士來唱歌

1 以科學思考
靈魂出竅的體驗

2 機率
鐘形曲線最佳代言

3校準
把玩尺度

4物理
真空就已足夠

5化學
火、冰、間諜和生命

6演化生物學
萬物理論

7分子生物學
細胞和口哨

8地質學
想像世界板塊

9天文學
天堂的居民

 

推薦序
王道還(生物人類學者)

  科學是追求知識的一種方式。特別是關於客觀世界的知識,科學是已知唯一可靠的來源。比起西方國家,國內的科學教育其實辦得不錯。中小學生在科學學科上的表現,總在國際評比上名列前茅,只有亞洲的日、韓、香港、新加坡比得上。主因之一是,家長對於科學極為重視,孩子與老師都不敢掉以輕心。只不過家長重視科學成績的動機,並不源自珍視科學的價值,而是相信科學的「出路」比較好。這種功利心對科學教育也造成了不良影響。熟練「解題」技巧的教學方式,目的在使學生通過考試,無法啟發學習熱情。後果是,大多數孩子不能享受求知的樂趣,對於科學的認識,只停留在膚淺的層次上。

  對於科學的流行誤解,對科學教育更是雪上加霜。科學不只是針對宇宙森羅萬象所做的觀察、紀錄與歸納。科學是一種特殊的認知模式,對於理性有極為嚴苛的要求。對生活中遭遇的問題,求得實用的解決方案,甚至不是科學的起點。例如各大古文明的工程師都懂得利用邊長分別為3, 4, 5的直角三角形,只有古希臘人發明了幾何學,建立了畢氏定理。科學這一認知模式,必須長期浸淫才能習以為常。

  本書是解說「科學」的書。作者是資深科學記者,見多識廣,不但請出了知名科學家現身說法,還以發人深省的例子引領讀者進入科學殿堂,欣賞一些易遭忽略的關鍵。例如我們都聽說過「大千世界,無奇不有」、「真實人生比小說的虛構還要離奇」,其實日常生活裡教人莫名其妙的事,往往有堅實的統計學基礎。我們恍然大悟後,也許不免感嘆:中學時為什麼沒讀到這樣的書?

 

詳細資料

  • ISBN:9789862131183
  • 叢書系列:FROM
  • 規格:平裝 / 296頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

導論
大力士來唱歌


  當姐姐的老二也過十三歲時,她說一家人最常流連忘返的科博館與動物園,以後不用再辦會員證了。她解釋那是小孩玩的地方,但是現在兩個小孩的品味比較成熟,喜歡更上乘的娛樂消遣,如美術館、劇院與芭蕾舞等等。這不是很好嗎?孩子的身子拉長了,注意力也隨之增長,可以安靜坐幾個小時欣賞「馬克白」,不會一直偷摸椅子底下有沒有口香糖;不會再將科展台打得乒乒乓乓、用力敲按鈕製造地震,或是使勁搖把手,以便體驗牛頓的運動定律(或其它東東……反正沒有人去看說明,只是常會以為東西弄壞了,急著向媽咪討救兵)。現在,他們不再模仿大猩猩、熱烈討論北極熊的體形架構,或者對駱駝的那一大沱口水好奇得不得了。噢!光陰的步履輕盈飛揚,瞧孩子的靴頭已多麼帥勁挺拔。這種中產階級的成年儀式司空見慣:從白眉猴到莫迪利亞尼(Modigliani),從雷克斯龍(Torex)到伊底帕斯王(Oedipus Rex)。

  從分貝大小也可看出這層轉變。動物園與自然科學博物館總是吵吵鬧鬧,喧嘩之聲不絕於耳。劇院與美術館則是輕聲細語,要是觀賞時閣下的手機膽敢響起一丁點貝多芬的來電鈴聲,尤其是還白目到接電話時,其它觀眾早就捲起節目單打人啦。大家總以為,親近科學是留給年紀小小的過動兒,這是當生長激素急速分泌時能稍稍引人駐足的遊戲,等到哪天巴黎的馬蒂斯與畢卡索畫展,比起電影院裡的蜘蛛大戰更具吸引力時,就是大腦處女秀的時候了:來啊!來捉我啊!別忘了帶普魯斯特(Proust)來喔!

  我當然利用機會好好唸了姐姐一頓。妳在說什麼啊?只因為小孩長大了,就不用再管科學了嗎?妳覺得學科學到這種程度就足夠了嗎?他們已經知道宇宙、細胞、原子、電磁學、晶簇、三葉蟲、染色體,以及連史帝芬‧傑‧古爾德(Stephen Jay Gould)說他也搞不懂的傅科擺嗎?那妳怎麼解釋那些詭異的眼睛錯覺,讓人一次只能看見一個花瓶或兩張臉孔,但絕對不會同時看到花瓶與臉孔,不管如何擠眉弄眼、硬要同時看兩邊,不行就是不行!妳的孩子真的準備要將宇宙種種謎團拋在腦後嗎?我兇巴巴地問:真的嗎?

  我的聲音拉高了,就像每次自以為是正義的化身時一樣。早已習慣的姐姐不以為意,她隨口說會員費很貴吶,而且孩子們在學校學的科學夠多了,還有一個想當海洋生物學家呢!至於她自己呢?她說都有公共電視啊,問我何必那麼在意。

  因為我腦子清醒啊!我嘀咕著。給我機會,我會證明的。
  雖然我氣呼呼,但是不能怪姐姐決定將與科學少有的聯繫切斷。老實說,雖然像奧瑞崗科學工業博物館滿不錯的,但是受到熱列歡迎的「人體奇觀」特展,顯然也是專為年輕孩子的品味所設計的。

  小學是人生中大家都要念科學的時期。一旦上中學後開始風雲變色,科學成為少數教士的禁地,鮮有人想越雷池一步;小時候參觀「人體奇觀」的眼界大開與促狹歡樂,長大後反倒變得噁心無比。在美國,喜愛科學的青少年被冠上許多嘲弄的綽號,像怪胎、書呆、蛋頭、傻瓜、瘋子、(白)老鼠,以及新近流行的「自閉兒」,還有很難聽的「匹伯」(peeps-pocket protectors,口袋保護者)、「秀逗」(dogs-duct tape on glasses,用膠帶黏貼眼鏡)或是「俗仔」(losers-last ones selected for every sport,遊戲時最後被挑中的人)。另一方面,不喜歡科學的青少年就是正常人,會特別強調自己是「傢伙」(guys)。他們通常很容易就能分出自己人與科學怪胎,萬一有丁點疑問時,會趕緊宣稱自己是如假包換的「傢伙」。有一次我走在兩名約十六歲少女的背後時,發現了這一點。

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