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閒話茶事

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內容簡介

  中國的飲茶史,由最初的原始藥飲開始,發展至唐宋時期,出現了盛況空前的景象:茶樓、茶館的設立如雨後春筍,使喫茶普及化;鬥茶的興起,奠立優劣評比標準,使茶葉精緻化;文人雅士發起茶宴,品茗賦詩、著書立說,將茶知識與文學接軌,充實了茶葉史料上的記載;而飲茶風氣從中國本土向海外各地傳播拓展,不同民族的茶俗風情,使茶文化的內涵更豐富多元。為了讓讀者輕鬆了解茶葉的相關知識,本書以泛論形式描繪出飲茶文化的整體輪廓;知識方面,包括飲茶的歷史、養生、習俗、文藝等;應用方面,有茶葉的辨識、選購與沖泡方法,沏茶時的用水與器皿選用,以及保存方式等等,說明簡單扼要,非常適合飲茶初體驗者作為參考。公餘之暇翻讀一卷,有如同好友朋陪伴身旁,與你一同說茶事、讀茶詩、唱茶歌,豈不快哉!

 

詳細資料

  • ISBN:9789573611660
  • 叢書系列:國家文史叢書
  • 規格:平裝 / 222頁 / 15 x 21 x 1.11 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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