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傾城美味

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內容簡介

  奔波千里,只為一親美食芳澤!
  幽默風趣中,夾藏深厚的文化底蘊!

  ─這就是黃橙。

  繼「美味石榴裙」後又一輕鬆幽默的美食文學佳作!

  作者黃橙為「吃」旅遊四方,傾城之力,只為一嚐美味。遠赴南美墨西哥三餐吃玉米餅,漫步澳洲艾爾斯神山只為一嚐澳洲「國寶」!深入麻辣沖天、刀光劍影的川菜食林中,一品那麻辣之後的傾城鮮香;悠遊華南醉心那歲月凝練的清雅本味。

作者簡介

黃橙

  遊山玩水的黃橙對美景、美食有無限的渴望,喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。他實在是太愛吃了,養成了他千里聞香的特異功能,可以聞到千萬里外的美味並且身體力行,一溜煙地就不見了。他實在是太愛趴趴走了,常讓他行蹤成謎,就像在執行國際重案的007。

  他深信「喜歡吃的人容易快樂,與同樣喜歡吃的人分享味覺體驗,是快樂的平方」,於是,他用文字、影像與大家分享一道道美食色香味的舌尖體驗,及一幕幕美景的心靈感動。

  黃橙視覺
  blog.sina.com.cn/m/huangcheng

 

目錄

推薦序
自序

異國美味 致命誘惑 猝不及防
■ 澳大利亞×西南澳雋永的知味旅程
墨爾本會奔跑的奢華餐廳>最美妙的3小時
伯斯愛爾蘭小酒館>啤酒比語言更有力量
弗里曼特爾小精靈酒吧>披薩與夜色共香豔
阿德萊德石烤海鮮>400℃的原始夢境
■ 澳大利亞×在艾爾斯山君臨天下
閱讀山岩>鳥瞰、徒步、攀登
內陸曠野>星空下的天籟晚宴
迷你小鎮>「國寶級」庭院燒烤
■ 菲律賓×暗香浮動馬尼拉
Fely J’s Kitchen>豪華商場裡的私家菜館
Cafe Adriatico>咖啡館裡的菲律賓國菜
Hobbit House>全球第一家侏儒餐館
Marina>海鮮的花樣烹調
■ 韓國×簡單的料理,悠長的滋味
烤肉與拌飯>石室金匱裡的美食
鮑魚與八爪魚>當它們最青春的時候
高麗參與泡菜>美女的養顏秘訣
米腸飄香>午夜街頭的無盡暖意
■ 墨西哥×玉米餅如影隨形
Tacos>比美女更受歡迎
Chuleta Suiza>夜色中的「迷魂藥」
Tamales>晨光中的悅耳吆喝
烤肉玉米餅>蘸著音樂送進嘴裡

麻辣沖天 傾城鮮香 食林驚豔
■ 重慶×巴渝食林刀光劍影
洪崖洞>頭枕江流鼻聞香
古月泉水火鍋>收盡南山秀色
洞子鯽魚>十八梯下的精彩句號
獨門沖烤魚>與急救中心為鄰
■ 成都×美食如美女,哪個讓你鍾情
寬窄巷子>聽聽摩登少女的足音
老成都公館菜>當徐娘漸老的時候
蜀九香火鍋>豪爽亦婉約的鄰家妹子
一品天下>滿街美女總擦肩而過
■ 湖南×沿著湘菜的動脈邊走邊吃
岳陽樓外>偉哥蟹樓口味蛇
長沙城裡>談火色變的民間美味
永州二記>永州血鴨東安雞
江永女書>鮮椒河魚喜唰唰
■ 江西×春天的藜蒿,杜鵑花開的足跡
撫河畔>遇見「神仙雞」
孺子路上>玉兔飯店家常飯
龍虎山>仙風道骨與清淡滋味
天師府旁>摘清明草,吃清明粿

歲月凝練 清雅本味 一嘗傾心
■ 廣東×廣州三大市井美味
吃雞>食客遙指番禺
煲湯>達揚燉品傳奇
喝粥>十五甫路上陳添記
■ 廣東×開平的韻味,恩平的風味
開平碉樓>竹海裡的寂寞時光
彪記羊肉>白癡手法裡的秘方
帝都溫泉>醉臥國家地質公園
帶刺的(竹勒)菜>猶如帶刺的玫瑰
恩平燒餅>用炭火和故事烘烤
■ 廣東×梅州的滋味如花盛開
萬秋樓>前世豪宅今生酒樓
客臨山野>看得舒服吃得過癮
客家擂茶>慢慢地注入心田
白宮>聯芳樓的恬靜日子
■ 福建×深山裡的小吃王國
不到沙縣>不懂小吃精妙
大小老字號>都臥虎藏龍
夏茂鎮>牛氣沖天的小吃發源地
■ 福建×鼓浪嶼,香豔的咖啡氣息
趙小姐的店>窗外市井窗內宮廷
Baby Cat咖啡館>白色妖嬈
張三瘋歐式奶茶鋪>紙上的浪漫
花時間咖啡館>靜謐的滴答聲
海天堂咖啡館>那一場風花雪月
■ 新疆×天山南北的羊肉之歌
烏魯木齊>阿布拉江烤包子
庫爾勒>龍山紅柳烤肉
龜茲古城>一杆旗抓飯香噴噴
天山大峽谷>我的羊肉拌麵

 

詳細資料

  • ISBN:9789866527104
  • 叢書系列:食味玩家
  • 規格:平裝 / 208頁 / 16 x 23 x 1.04 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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