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安心蔬菜自己種:28種適合都市栽種的有機蔬菜

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內容簡介

想要收穫,就要這麼栽!

掌握日照、水分,小坪數空間也能變菜園。
都市人輕輕鬆鬆在家當農夫!

自己種菜自己吃,不再擔心菜價會上漲,從此遠離農藥殘留的市售蔬菜。

你知道冬天火鍋裡的「茼蒿」,農藥殘留指數最高嗎?
只要善用都市居家小空間,就能吃到自己種的安心蔬菜。
蒐錄28種蔬菜.step by step圖解示範.陽台頂樓都能種!
葉菜類、根莖類、香辛類蔬菜,栽種祕訣大公開!!
做菜不怕少一味!九層塔、辣椒、香菜、青蔥,現摘現煮真方便。
自己種菜最安心!只要小小的空間,就能種出便宜又安全的有機菜。
★附錄中國傳統種菜二十四節氣,四季都能輕鬆種安心蔬菜★

本書特色

1.最完整--跨六大種類的蔬菜栽種介紹

  本書詳細介紹28種台灣常見健康蔬菜。書中介紹蔬果共跨六大類,包括有葉菜類/根莖類/瓜、豆、果類/結球類/花菜類/香辛調味植物等,不論是播種還是扦插栽種法,蔬菜生長過程完整記錄,可依照個人喜好及居家環境選擇適合種植的蔬菜。

2.最易懂--QA問題大解答

  針對每種蔬菜最常出現的栽種問題,提出最正確的解決方法,全書沒有難懂的專業農業技術,只有親身種菜的經驗分享,非常適合新手入門。除了QA問題大解答外,還有你不可不知的種菜小知識,也一併讓你明白。

3.最實用--10個關鍵點,新手種菜不害怕

  栽種前,先讓你了解10大關鍵點,除了地點選擇、光線日照、澆水等基本問題,還有進階版的有機廚餘DIY、自製病害驅蟲祕訣方法,通通教你做。而附錄的中國傳統二十四節氣,更是先人的智慧結晶,得天獨厚,想不種好菜也難。

作者簡介

謝東奇

  中原大學商業設計系畢。「樂活栽」網路平台負責人,參與沛芳有機農場經營。來自平鎮出生於務農世家,做過印刷業務、跑過單幫,最後發現原來種菜才是他的最愛。曾經參與Ucom社區成長基金會,於2001成立個人設計工作室。2005成立網路「樂活栽」平台,是PChome商店街「評價」成長速度最快的商家。創立樂活栽的理念來自父親的單純快樂的種菜生活,希望讓匆忙工作的城市人也能在生活中,找到慢活的方法,從一顆小種籽的生長開始體會簡單與自然,這就是樂活栽的善意與期盼。

樂活栽部落格 blog.yam.com/greenlohas

 

目錄

推薦序
作者序

PART 1.新手種菜第一步
No1:你家的日照充足嗎? 012
No2:種菜要用什麼土? 014
No3:看天種菜,才能快樂收成 016
No4:蔬菜要喝多少水才夠? 018
No5:城市農夫的必備工具 019
No6:如何選擇種菜的容器大小? 020
No7:新手種菜,播種好還是買苗好? 022
No8:種菜一定要施肥嗎? 027
No9:在家堆肥,天然省錢又環保 030
No10:如何對抗病蟲害? 032  

PART 2.快樂種菜Step by Step-根莖、瓜、豆、果栽種
1白蘿蔔 038
2櫻桃蘿蔔 042
3甜菜根 046
4結頭菜 050
5小黃瓜 054
6青椒 058
7豌豆  062
8番茄 066

PART 3.快樂種菜Step by Step-結球、花菜、香辛植物栽種

Unit1結球&花菜
1結球白菜 072
2青花菜 076
3高麗菜 080

Unit2香辛植物
1辣椒 084
2九層塔 088
3青蒜 092
4青蔥 096
5芫荽 100
6芹菜 104
7韭菜 108

PART 4.快樂種菜Step by Step-葉菜類栽種

Unit1 扦插
1地瓜葉 114
2紅鳳菜 118

Unit2播種
1空心菜 122
2小白菜 126
3菠菜 130
4茼蒿 134
5青江菜 138
6芥藍菜 142
7落葵 146
8萵苣 150

★附錄:中國傳統種菜二十四節氣 155

 

詳細資料

  • ISBN:9789866444197
  • 叢書系列:綠手指
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.5 x 23.5 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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