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歡樂造型餅乾★杯子蛋糕彩繪裝飾DIY

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  • 優惠期限:2019年09月08日止
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內容簡介

  翻開這本書,您一定會被全書洋溢的歡樂氣息所感染,忍不住驚呼一聲:「卡哇伊!」它是以一個美國家庭所發生的趣事作為主軸,串聯起各式各樣童趣造型的餅乾。

  本書所介紹的餅乾或杯子蛋糕,作法都相當簡單,不必特殊的用具,也沒有買不到的材料,另外還貼心附贈各種形狀的紙型,方便讀者做出豐富多變化的造型餅乾。

本書特色

  貼心附贈紙型,各種可愛動物、人物、食物,甚至太陽、樹木等風景,都可以描繪在餅乾上面,是不是很神奇呢?

  這是一本獨具風格的小書,不只是一本實用的烘焙食譜,也像是一本漂亮繽紛的繪本,滿足您視覺和味覺的雙重享受,同時也傳遞了令人感動的親情和友情。

作者簡介

甲斐知美

  Berrywise株式會社的總經理兼董事長。該公司在改制前,是「點心麵包屋The Berrywise Bakery」,由知美和身兼專務董事的先生甲斐學,一同於2000年成立。起初是以麵包為主力的地區性麵包店,但知美喜歡做些風格隨性的手工甜點,常在麵包旁擺些點心一同銷售。她的馬芬蛋糕逐漸受到矚目,接著前往美國Mostly Muffin公司學習,為日後打下基礎,並確立了目前的風格。

  2004年成立Berrywise株式會社,其中又接觸到餅乾裝飾,深深為之著迷,與孩子一同享受製作餅乾的樂趣,並在公司內成立新的Berry DECO部門,創造許多暢銷產品。知美認為持續自己喜歡的工作,一步步實現夢想,是最幸福的歷程,因此每天都和甜點奮戰不懈。

 

目錄

獻給各位讀者…2
麥克比提家在維吉尼亞州的故事…6

PART 1
讓餅乾裝飾伴隨麥克比提家度過快樂的一年…8
提姆抓蟲記…10
媽咪的廚房…12
母親節…14
爹地的興趣是?…16
珍妮佛購物去…18
瑪莉的夢…22
夏日露營回憶…24
新學期…28
提姆的幻想…30
餅乾派對…32
秋日…34
萬聖節…36
妝點聖誕樹…40
聖誕大餐…42
聖誕快樂…44

PART 2
讓杯子蛋糕加入,一起開派對!…46
新生兒派對…48
結婚派對…52
禮物盒…54
小朋友的生日會…56
幼稚園的同樂會…58

PART 3
動手做做看!…60
餅乾的製作流程…62
作餅乾所需的用具與材料…63
烤餅乾流程…64
糖霜製作流程…65
糖霜裝飾法…66
畫糖霜的小訣竅…67
製作彩色糖霜…68
餅乾的腦力激盪…70
杯子蛋糕的製作流程…72
作杯子蛋糕所需的用具與材料…73
杯子蛋糕烘烤流程……74
奶油製作流程…76
建議配料…77
用奶油作裝飾…78
餅乾禮盒…80
實品大小型紙…82

 

獻給各位讀者:

  我之所以接觸手工餅乾,是因為在美國旅行時看到非常可愛的甜點。
  各種造型配上多彩的糖霜,簡直和小時候故事書裡的點心國度一樣夢幻。
  當時年幼的女兒也對這種夢幻國度充滿興趣,所以我們一起作了好多餅乾。
  在美國,糖果或點心都是由家庭自己作。
  不是媽媽作給孩子吃,就是媽媽和小孩一邊談天一邊作。
  無論是在聖誕派對或送禮的場面,都少不了手工點心。
  當小孩長大後,這種「手工文化」就會傳承下去,深植在每個人心中。
  本書介紹的餅乾或杯子蛋糕,作法都相當簡單,
  不必特殊的用具,也沒有難買的材料。
  只要在餅乾出爐後,用糖霜寫上THANK YOU或HAPPY BIRTHDAY,
  不但能表達心意,也能成為獨一無二的餅乾。
  請一同享受輕鬆的手工餅乾之樂。
  為了看到對方收禮時的笑容,我將繼續製作手工餅乾。

 

詳細資料

  • ISBN:9789575269975
  • 規格:平裝 / 88頁 / 18 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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