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五湖四海家常菜:廣東及華南地區

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內容簡介

  本書是明報專欄「五湖四海家常葉」的結集,每期訪問天水圍居住的主婦,記錄她們烹調家鄉菜的過程,由Stellla So繪出食譜,每篇配有冷知識。書中會涵蓋不同中國菜系,包括廣府菜、京滬、潮州、東南亞等。本書分上、下兩本推出。第一冊《五湖四海家常菜——廣東及華南地區》率先推出。

  Stella高呼「懂做菜才是真女人!不懂做菜的老少女必買!」

作者簡介

麥圓本

  畢業於香港大學比較文學系,當過編輯、做過教師、曾加入綠田園基金會。一九九七年,他毅然放棄城市的工作,與一班志同道合的好友在粉嶺鶴藪找來一塊農田,進行有機耕種。間斷在報章發表文字,幫補生計。

插圖者簡介

Stella So

  畢業於香港理工大學設計學系,畢業作品《好鬼棧》以九宮格和香港舊區腌製出對香港文化的懷念與期望,曾獲二零零二年第八屆香港獨立短片比賽動畫組冠軍,其後獲邀參加多個國際電影節,大獲好評。零三年替歌手黃耀明製作動畫MV《下落不明》,零四年參與舞臺劇《I-City》的工作,零五年創作動畫《龍門搭電車》,零四至零六年在《MILK MAGAZINE》連載有關香港建築情懷的繪本專欄[HK Powder],把香港最有趣最被人冷落的本土文化一一畫出。其插圖漫畫亦散見於各報章雜誌。

 

詳細資料

  • ISBN:9789620430169
  • 規格:平裝 / 315頁 / 18 x 22 x 1.58 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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