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第一次做西點

第一次做西點

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內容簡介

  作者透過自學成材的經驗,為烹飪新手編寫這本甜品書,囊括流行的甜品50款,如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇,做法簡易,賣相吸引,食譜寫得詳盡,並說明失敗原因。附有常用工具介紹,基本製作技巧圖解,令沒經驗的讀者也容易達致成功。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。

作者簡介

胡玉玲

  自小貪吃,嚐遍美食,現全職鑽研烹飪,無論冷熱鹹甜,煎炒煮炸蒸炆焗等均全心製作。數年前,對西式甜品產生濃厚興趣,狂熱程度,令人咋舌,經不斷鑽研,又得到摰愛親朋的熱烈支持,家中已搖身變作西點夢工場,偶爾又充作活動教室,與下廚新手砌磋餅技。

 

詳細資料

  • ISBN:9789621444110
  • 規格:平裝 / 127頁 / 16 x 23 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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