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日日小料理

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內容簡介

  市面上唯一結合手作與烹飪的食譜書,
  手作達人麻球第一本料理美食手作書,
  用手作讓餐桌變活潑,
  料理變有趣,
  食物變生動,
  一日三餐都是快樂的泉源!

  「因為天天要吃飯,所以一定要讓吃飯這件事變有趣啊!」這是麻球的美食主張。

  雖然不是技冠群倫的烹飪大師,但是愛吃,也愛下廚料理的麻球,堅持吃飯這件事是人生裡很重要的一件事。她說:「人跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助,加油打氣!每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著,內心就有大大的感動和滿足呢。」因此總是用玩樂的心情打理一日三餐, 讓每一天的快樂心情都能延續到餐桌上。

  麻球說:「既然不能把工作的疲倦放到心裡面,我覺得那就不妨把它放在餐桌上解決吧!因為開心飲食可以療癒"疲倦", 用餐是一種簡單的享受,也是我一口一口吃掉”疲倦”的方法。」

  她在書裡公開了各種輕鬆有趣的餐桌提案,示範43道美味小料理,鼓勵大家賣力在餐桌上製造驚喜與歡樂 : 不適合出去烤肉的冬天,卻偏偏很想有野餐的fu~,麻球說 : 那麼就在自己家的餐桌上,賣力佈置出野餐的小風景吧!

  每年生日都到蛋糕店買顆蛋糕回家許三個小願望,今年自己在家做有趣的拼貼蛋糕吧!即使沒有高超的西點烘焙技術,動動腦搞點小創意也很不賴呢! 把自己平日喜愛的甜點,裝飾在一層一層的蛋糕上,手造感一級棒喔!!

  她還教大家用蔬果DIY獨一無二的餐盤、在餐桌上玩料理的數字遊戲、用酪梨、西瓜和梅子舉辦烹飪小派對;就連從喜宴上打包帶回的菜尾,麻球都有讓它起死回生的美味妙招…。

  書中還有16款由麻球親手示範教做的餐桌小道具DIY,附上生活散文+電影場景的「日常生活食感」發表。

  原來,幸福之味藏在日日小料理當中…

作者簡介

麻球(Q,ball)

  * 曾任職於織品服裝設計/文化出版美術編輯/文具禮品雜貨設計/影業公司宣傳企劃/電玩軟體/攝影公司設計/室內設計//進口服飾企劃/食品/媒體企劃設計/餐飲企劃設計

  * 因為熱愛手作,開始手作的寫作生活與設計,是經常出現在各大媒體及報章雜誌的手作達人。

  創作大事紀
  2001年 成立麻球個人設計工作室成立
  2005年 自創手作品牌/Q,ball物雜貨
  2007年 擔任自由時報手作雜貨舖專欄作家
  MY LOHAS生活誌 樂活名人專訪,用愛打造幸福雜貨
  Dream ZAKKA 設計誌 名人筆記本
  2009年 與台灣11位藝人合作美衣改造的公益活動
  2010年 北美館手作小展(與法國設計師高堤耶先生合作)
  台灣花布/我的花布生活手作設計師
  2010年 台南科技大學夏日手作課講師
  文化大學手作講師

  出版大事紀
  麻球玩布日記
  超手感森林女孩創意布包包

 

目錄

5. 麻球的序>日日料理小幸福

10.PART1  一起來料理囉!
15.餐桌上的數字遊戲
16.焗烤番薯
18.西西里薯條
20.蕃茄粒粒醬
21.蘋果沙沙醬
22.奶焗香蔥餅
24.接骨木蔓越莓汁

29.在家野餐趣.. 
30.香腸蔥燒串
32.豬肉&火龍果捲 
33.鮮菇&豆子
34.涼拌豆豆子
36.滷肉飯糰
38.椰子牛奶汁

43.我的蔬果餐盤
44.萵苣沙拉屋
46.糖露芥末醬
48.甜椒焗烤飯
50.南瓜濃湯
.
53.從幸福餐會中帶回來的海味
54.海匯鮮湯

59.星期六下午的可愛生日派對
60.棉花糖層層糕
62.吐司圈圈
64.檸檬小雞腿
66.櫻桃酸甜汁


71.梅子的酸甜好時光
72.醃梅子
74.茉莉梅子
75.梅子糖露
76.梅子酸甜汁
77.梅子冰沙

81.酪梨跟布丁一起拉拉手
82.培根酪梨捲
84.酪梨布丁
86.酪梨牛奶
87.糖露
88.烤布丁
.
93.夏季的迷人小派對--西瓜之森
94.粉紅奶泡
95.戀戀西瓜山
96.沁涼海鮮沙拉
98.瓜瓜小派串
.
103.手拿乾杯瓶的午后搖擺
104.香蕉牛奶氣泡水
106.芒果氣泡水
108.蘋果氣泡水
110.西瓜氣泡水
112.葡萄氣泡水 
113.百香果氣泡水

115.夏天就要來碗刨冰
116.紅豆牛奶冰
119.甜蜜可可果

122.PART2 動手吧!自己做料理小道具
124.小樹夾
126.小雲朵夾
128. 熱情的西瓜男孩
130.草裙搖搖的Q比娃娃
132.亮晶晶精靈
134.小女孩的閃耀日
136.胡蘿蔔小兔
138.數字旗幟 
139.酪梨杯墊
140.酪梨吊飾
142.田園女孩
144.原味風木隔熱墊
146.湯匙專用墊
148.餐桌裝飾巾
149.椰子食器置物盒
150.小恐龍手持隔熱墊

152.PART3日常生活食感
154.奔向美味的風景
158.裝著美味的杯杯盤盤
162.餐桌上的美好時刻
170.我的小幸福存在冰箱裡
172.美味.美胃.幸福風景
180. 讓人感受幸福滿滿的甜點課!

184.附錄:調味的小時鐘
186.料理後記
188.我的料理筆記

 

作者序

日日料理小幸福

  開始喜歡站在爐火上料理是在我小學三年級的時候,因為爸爸當時做了料理的小事業,我常常看著爸爸很認真的料理美味給家人享用的那份心意,經常讓小小的我感到莫名的感動呢!

  爸爸原本是一位很熱情的街頭藝術家,之所以做起料理小事業也是因為家庭經濟所需,以及人每日都必須飲食才有動力繼續生活,跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助加油打氣,而且食物帶給人的味覺有著滿滿的幸福感呢!相信你也跟我有著相同的感受。
 
  每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著...,一想到等一下就可以好好吃一頓的感覺,真是幸福又大滿足啊!

  嗯,就以繽紛、可愛的玩樂感覺來料理每日的飲食吧!
 
  不只是餐盤上的美味裝點,就讓每一天的美味延伸到餐桌上,雖然會花點時間來製作,但一想到可以為心愛的家人準備這一份豐富有趣的餐桌美味,內心裡就能即刻感受到料理帶給人的幸福呢!

 

詳細資料

  • ISBN:9789866334757
  • 叢書系列:吃喝玩樂
  • 規格:平裝 / 200頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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