• 今日66折
  • 天天BUY
腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!

腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!

  • 定價:300
  • 優惠價:75225
  • 優惠期限:2018年12月20日止
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡、馬來西亞
載入中...

買了此商品的人,也買了...

 

內容簡介

  腸道,掌控人體七成免疫細胞,神經系統複雜度僅次於大腦,好壞菌的激烈戰場;

  益生菌,胃酸膽鹽也殺不死,擁有強大戰力迅速改變腸道菌相,一舉提升免疫力。

  臺灣擁有世界級的益生菌研發競爭力及產業成熟度,可惜大家對益生菌始終一知半解。許多常見的、綜合死亡率更甚癌症的代謝性疾病,如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病、肝病、腎病……等,其實都是益生菌的拿手領域。

  你知道嗎?
  .用益生菌來緩解大腸激躁症,已經是一般專科醫師的常識。
  .七成的醫生會建議,即使無病無痛也可使用益生菌提升整體健康。
  .七成的人處於小病多多的亞健康狀態,因此仍需補充益生菌。
  .服用抗生素時補充益生菌,可大幅降低身體負擔。
  .嗜脂菌的減肥功效只是場美麗的誤會。
  .產前產後補充益生菌,能有效控制媽媽生產後和寶寶出生後的體重。
  .嬰兒期的腸道菌群品質,影響一輩子的免疫平衡發育。
  .一九三○年就已有學者證實益生菌對皮膚保養的功效。
  .發酵乳有所有牛奶的營養,乳糖卻只有牛奶的一半,是最好的牛奶替代品。

  腸道專家二十年心血、世界各國益生菌研究與發展現況全解析,打破錯誤迷思、化解無謂擔憂,讓你選對產品、吃對食物,輕鬆成為保健專家!

作者簡介

蔡英傑

  日本東京大學農學博士,現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授,中華本草芳香保健協會理事長,臺灣乳酸菌協會常務理事,以及養樂多公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。曾任:陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授,教育部生技教育資源中心主任、衛生署中醫藥委員會委員。

  創設臺灣乳酸菌協會,擔任第一、二屆理事長,參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟,擔任第二、三屆會長,籌辦主持第二屆 (臺北,2003年)、第四屆 (上海,2007年) 及第五屆 (新加坡,2009年) 亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」(2004 ~ 2006年),2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起「腸道關愛公益活動」,擔任形象代言人。

  其他著作:
  《你不能沒腸識:頑固教授的24個腸道保健祕訣》(如何出版,2006)
  《腸道內經:便便博士的順暢哲學》(中國友誼,2009,簡體書)
  《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》(時報出版,2010)

 

目錄

推薦序
整頓腸道菌,擺脫藥物依賴∕李元昆
腸道保健,不要再掉以輕心∕邱文達
腸道與益生菌的共鳴曲∕廖啟成
開啟腸道菌與益生菌的新時代∕盧俊良
自序
乳酸菌愛好者的心語

序章:三個腸道菌的驚人新觀念!
一、腸道是臟腑經脈的根本
二、腸道菌是身心健康的「驅動程式」
三、腸道菌能直接與中樞神經相互影響

第一章:破解九大益生菌迷思
Q1:吃益生菌會變胖?
Q2:身體健康的人不需要補充益生菌?
Q3:益生菌會被腸道免疫系統及胃酸膽鹽殺滅,無法在腸道發揮功效?
Q4:益生菌食品都是死菌,無法糾正腸道菌群失衡?
Q5:市售益生菌產品的菌種壽命都很短?
Q6:益生菌產品吃太多會過量?
Q7:DIY優酪乳不含糖分、最健康,是攝取益生菌的最佳選擇?
Q8:歐洲食品安全署說益生菌無效,是真的嗎?
Q9:重症病患不適合吃益生菌?

第二章:益生菌真的治百病?讓專家告訴你!
一、腸道問題:益生菌最拿手的領域!
二、過敏進行曲:舒緩過敏,調節免疫力
三、病菌感染:防禦黏膜免疫系統,流感也不怕
四、癌症預防:特定癌症效果顯著
五、代謝症候群:正確服用才能吃出效果
六、精神官能症:益生菌的新潛力領域
七、口腔保健:益生菌是優先選項
八、皮膚保養:一九三○年就被發現的益生菌功效
九、結語:益生菌好處多,但不是萬靈丹!

第三章 你也可以是專家!徹底搞懂益生菌
一、乳酸菌、益生菌、腸道菌,傻傻分不清
二、益生菌為什麼有效?加強腸道三大屏障!
三、好菌的活力食物──益生元

第四章:琳瑯滿目的益生菌產品,怎麼挑?
一、選購、飲用發酵乳教戰守則
二、選購、食用益生菌粉產品教戰守則
三、誰在替益生菌的安全把關?

結語
健康生活型態是益生菌保健的基礎 

附錄
一:醫生們如何看益生菌?
二:乳酸菌達人測驗

 

詳細資料

  • ISBN:9789571355009
  • 叢書系列:CARE
  • 規格:平裝 / 240頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

序章:腸道菌的驚人新觀念!
每個人的腸道裡,都居住著一百兆以上的腸道菌,種類大概有數千種之多。每個人的腸道菌差異很大,所有的腸道菌種類加起來,多達數萬種。
從奧地利的埃西(T. Escherich)教授在一八九五年發現大腸菌以來,腸道菌對一般民眾而言,就是聯想到疾病,一無是處,甚至到了益生菌蓬勃發展的年代,腸道菌的形象,還是陰暗、負面,所以一般人會說要補充益生菌去抑制腸道壞菌肆虐。

真正扭轉乾坤的是美國史丹福大學的雷蒙(D.A. Relman)教授,他二○○五年在《科學》(Science)期刊上,發表重量級論文【1】,推崇腸道菌,他說:「腸道菌為人體提供養分,調控腸道細胞的發育,誘導免疫系統的發展」,因此他把腸道菌稱為人體的「必要器官」。這絕對是一項劃時代的宣言,腸道菌的研究從此成為醫學研究的大熱門。

我們怎麼去理解雷蒙教授所說的「腸道菌是必要器官」呢?
首先,腸道菌必須能夠接受並解讀來自身體其他器官──特別是來自大腦──的訊息,做出適當的反應;也必須能感知環境的變化,然後向其他器官發出訊息,也就是說腸道菌必須構成一個群體,與其他器官互動相助,各司其職,才能夠被稱為是一個器官,而不只是居住在腸道內的那一隻又一隻,各自獨立的細菌。

雷蒙教授的宣言發表於二○○五年,歷經五年,「人體微生物器官」的概念已經被科學界普遍接受。到了二○一○年,請你準備洗耳恭聽,我要再告訴你一個大躍進的觀念。

美國德州理工大學的萊德(M. Lyte)教授在二○一○年發表了一篇論文【2】,題目是〈我們腸道裡的微生物器官,是我們身體恆定(指健康)與疾病的 Driver〉。

什麼是「Driver」?如果我們的身體是一台超級電腦,腸道菌就是啟動電腦的「驅動程式」;如果我們的身體是一輛賓士豪華轎車,腸道菌就是負責開車的「司機」,你也可以解釋成腸道菌是健康的「決定者」、「推動者」。

由雷蒙教授的「必要器官說」,到萊德教授的「驅動程式說」,想不到吧!短短幾年的研究進展,腸道菌地位已經被無限提升到如此重要的地位,速度快到大家的知識都跟不上。

我很興奮,更加感恩,過去十年,居然能感受、而且小小參與到如此一場熱烈進行中的科學盛宴。

我怕你還是抓不到具體的感動,再說得白話一點:我們的腸道菌和心臟、大腦、肝臟、腸胃道一樣,都是身體的必要器官之一,沒有腸道菌,我們活不下去。所以,腸道菌不健康,我們就不健康,腸道菌生病,我們就生病。

萊德教授用「恆定」代表身心健康狀態,我們同樣可以用「恆定」來形容腸道菌的健康狀態。構成腸道菌的千百菌種,經常因應腸道環境變化,而保持一個非常動態的平衡(恆定)關係,腸道菌的小恆定,決定/推動身體的大恆定。而益生菌之所以重要,是因為它們超有助於維持腸道菌的恆定。
 

特惠贈品

載入中...

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 蔬菜這樣吃,發揮強大的抗氧化力,有效抵抗疾病更防癌抗老!《最強抗癌蔬菜湯》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 遠流暢銷展
  • 朱雀文化全書系

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報