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把拔的廚房食譜

把拔的廚房食譜

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  • 找到食物裡的幸福——楊寒《把拔的廚房食譜》

    文/京秋2012年10月05日

    第一次接觸楊寒的書是《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》,這本書非常簡單,也很好讀,每個篇章都非常短,內容以兩個男人在網路上的對話為主,並從中導出一則跟愛情有關的見解;書中這兩個男人,一個是愛情老江湖,另一個則顯得生澀宅性極重。從這些對話中,我猜測作者楊寒應該屬於後者, more
 

內容簡介

  一個中文系博士班都還沒念畢業、兼任大學國文講師的宅男,卻突然要養育一個念國中的女兒?!從來沒有當過把拔,想盡辦法照顧小女孩的生活起居,努力下廚做菜的男人是什麼樣子?父女之間的生活小故事,溫馨、逗趣、感人。

  某一天,一個還沒拿到博士學位,一邊寫論文一邊兼課的阿宅,突然被已經分手的女人的通知,說要把已經讀國中的女兒丟給他養一陣子,天哪……。

  女兒從小就跟著媽媽生活,這個毫無心理準備的「新手把拔」,該如何在拮据清寒的單身生活中加入一個正面臨身心轉變的少女?晚餐要吃什麼才營養?女兒月經來了怎麼辦?女兒怕胖胃口不好該怎麼騙她進食?好不容易能和女兒相聚,卻也不知道這樣的日子能持續多久……,宅男把拔用心變出一道道好吃的晚餐、可口的宵夜、甜蜜的點心,編織成一篇篇小故事與貼心食譜,酸酸甜甜的好滋味!

作者簡介

楊寒

  本名劉益州。逢甲大學中國文學系博士,台中教育大學及靜宜大學兼任助理教授、僑光科技大學兼任講師、創世紀詩社同仁。曾經獲優秀青年詩人獎、創世紀五十年詩創作獎等獎項。曾出版詩集《宇宙邊緣,躲避愛》、《我的心事不容許你參與》、《與詩對望》、《楊寒短詩選》、《巫師的樂章》及小說《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》、《大刀歌》、《巫師的樂章》(1─5冊)等。

 

目錄

RECIPE 1 醬油拌飯
RECIPE 2 番茄炒蛋
RECIPE 3 手工桿麵
RECIPE 4 夾心小黃瓜沙拉
RECIPE 5 泡菜豆渣鍋
RECIPE 6 山粉圓
RECIPE 7 筒仔米糕
RECIPE 8 雞蛋粥
RECIPE 9 蛤仔麵線
RECIPE 10 蛋炒飯
RECIPE 11 巧克力奶油槭楓蛋糕
RECIPE 12 菜脯餅
RECIPE 13 檸檬蜂蜜鮭魚排
RECIPE 14 薑絲蛤仔湯
RECIPE 15 蜂蜜蘋果咖哩
RECIPE 16 義大利肉醬麵
RECIPE 17 味噌湯和味噌鮪魚泡飯
RECIPE 18 美式小漢堡餐
RECIPE 19 炒泡麵
RECIPE 20 炸土司和清肉湯
RECIPE 21    魚腥草雞湯
RECIPE 22 巧克力爆米花
RECIPE 23 草莓煉乳刨冰
RECIPE 24 麻油豬肝湯
RECIPE 25 綠茶滷肉
RECIPE 26 菠菜肉排
RECIPE 27 豆腐起司雞蛋餅
RECIPE 28 紅豆+豆花
RECIPE 29    奶油香菇海陸雙拼電鍋飯
RECIPE 30 幸福的彩色醃蔬菜和醬油拌飯
後記
 

詳細資料

  • ISBN:9789866490743
  • 叢書系列:文學花園系列
  • 規格:平裝 / 208頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

RECIPE 1 醬油拌飯

我有一個女兒,兩年前我還沒拿到博士學位一邊寫論文一邊在苗栗兼課時,她的媽媽開車從雲林上來,突然把她丟給我。

「劉帝希,你的女兒這一陣子就你養了。」女兒的媽媽仍和從前一樣,綁著馬尾,有著細緻好看的眉毛和小巧的鼻子,但對我講話的態度就像失去溫度的晚餐料理,那樣冰冷讓人一時無法適應。

「為什麼?」那時站在租賃的房子大門口,注視曾經相戀過的情人她那明亮眼睛,啊,她也三十多歲了,大學畢業後她決定一個人帶小孩回娘家,不久找到了銷售房地產的工作,我仍留在大學裡繼續升學,不久她就要求分手……

我們只在電話中協議了分手,她想把小孩帶大,也希望小孩從母姓,但我們一直沒有時間去戶政事務所辦這件事,將近十年後,她突然遠從雲林把小孩帶來給我。

「小蜜,你先去那邊松樹下玩,我跟你爸爸講一些事情……」女兒的媽媽溫柔地揮手把女兒小蜜趕走,我注意到女兒剪了短髮,身上穿的是雲林某一個國中的制服。

她在讀國中了呀!我腦海裡正想著我錯過多少女兒成長的畫面。

女兒的媽媽換回冰冷的語氣對我說話,打斷了我的沉思:「因為我最近認識一個男人,很不錯……我不想現在就讓他知道我有女兒,反正她現在還姓劉,你照顧她也是理所當然的!」

「呃,啊!可是、可是我……」我租賃的地方是一幢古老三合院改建成的學生套房,因為是鳥不生蛋的鄉下地方,套房的空間比起臺北市、臺中市的套房大上不少,足足有十六坪,擺了我的電腦、簡單的衣架和一箱箱研究用的書籍的確還有寬裕的空間容第二個人一起生活。

但床鋪只是單人床,而且我也沒有突然和另一個人生活的心理準備。

「你想說你只是兼任講師,沒什麼錢嗎?我會轉帳她的生活費給你,每個月五千夠不夠?還是八千?」女兒的媽媽語氣轉為輕蔑。

「不是這個問題……」其實也可能是這個問題,身為一個大專兼任講師,我的經濟很拮据,而且我沒有養女兒的經驗,要我突然扶養一個讀國中的女兒,我想像不出來這會有多混亂。

「劉帝希,拜託你當一個負責任一點的男人好不好!」女兒的媽媽語氣相當不耐煩:「她叫劉佳琪,是你的女兒耶!」

「好,我知道了!」不管對女兒的媽媽或女兒,我都滿心愧疚。如果女兒的媽媽能夠幸福就好了!

我也要努力讓女兒小蜜有個幸福的成長環境。

「就這樣啦!她的衣服、課本和生活用品都在我車上,你自己搬下車吧?你住的地方放得下吧?還有國中的問題,你可以問小蜜她國中級任導師的電話,看怎麼辦轉學……」女兒的媽媽囑咐我:「我已經跟小蜜說要她來跟爸爸住一陣子,她的英文不好,也不喜歡數學,你要督促她……」

女兒的媽媽看我從車上搬完了小蜜的東西,朝遠方在龍柏旁邊蹲下來用小樹枝撥弄泥土的小蜜喊道:「小蜜,媽媽跟你爸聊完了!媽媽要回雲林了,你要乖乖聽你爸的話!」

小蜜聽到媽媽喊她,哦地應了一聲,很快地奔跑回來,紅色的制服裙子揚起如一片青春的旗。

小蜜臉上看不出難過或高興的表情,只是抱了她媽媽一下,然後揮手看著她駕車離開。

然後小蜜仰著頭怯生生地叫了我聲:「把拔!」

雖然過去我也曾聽見小蜜這樣叫我,可是,這次她這樣叫我代表我們可是要生活在一起的父女了呀!我有點茫然迷惘卻有更大的感動,輕握了一下小蜜的手,告訴她我們要一起住了。

我帶小蜜穿過三合院左邊廂房的小門,打開日光燈驅走狹長走道的陰暗,然後帶她推開中間的房門。

小蜜的東西雜亂擺在房門邊,除此之外有一整排鐵管組合的一架緊靠浴室邊的牆壁,浴室門口面對窗戶的地方則是一張長桌子,桌子上有電磁爐、卡式爐和我很少用的烤箱,一個小冰箱緊靠著窗戶。

比較空閒時我會自己煮東西吃,但最近因為我急著一篇要在彰化發表的論文,因此連電磁爐上都凌亂擺放從圖書館影印來的期刊資料。

至於有四坪左右的地板甚至被教科書和詩集、小說淹沒。

「對不起,把拔沒預期你要來,房間有點亂。」

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