本書主要特色包括：(一)對客家產業加以定義；(二)三大核心策略、五大產業類別、六大行動方案、七大訴求，從政策輔導的角度出發，以振興和傳揚客家文化的願景與使命為核心價值，本書超越了多數以特色商品包裝設計為主之狹義的文化創意產業的範疇，從整合性的觀點，完整且詳實地有系統地分析客家文化創意產業的發展。五大產業類別包括：客家特色商品、客家美食文化產業、客家影音戲曲、客家文化園區和客庄文化觀光旅遊。除了針對五大客家文化創意產業進行策略規劃與行動方案研擬外，在每一篇章中特別設計了「國內外案例標竿學習」和相關產業個案之「經營者的話」，希望透過國內外案例的提出，讓讀者了解到其他國家和國內相關文化創意產業的發展經驗，提供標竿學習的機會。「經營者的話」更是相關客家文化創意產業業者多年來摸索的經驗與心得，期間的心路歷程和點點滴滴都有極為豐富且珍貴的經驗可以學習。
作者簡介
俞龍通
國立聯合大學全球客家研究中心專任助理研究員、創意統合中心研究員
中華創意台灣研究學會理事長
國立台北教育大學文化創意產業學系EMBA碩士班兼任助理教授
育達商業科技大學休閒事業管理系兼任助理教授
第一篇 基礎篇
第一章 導 論
第一節 撰寫旨趣
第二節 撰寫架構與範圍界定
第三節 研究方法
第四節 章節安排
第二章 客家產業基礎概念解析
第一節 客家產業定義
第二節 客家產業範疇
第三節 客家產業環境分析
第二篇 客家文化創意產業亮點篇
第三章 客家特色商品
第一節 現況分析
第二節 客家特色商品SWOT分析
第三節 客家特色商品發展目標
第四節 客家特色商品3I策略與具體行動方案
第五節 關鍵成功因素
國外經典案例 木桐酒莊─波爾多的羅浮宮
國內潛力點 客家第一經典醬菜─「郭家莊∕風之醇」
經營者的話 風之醇負責人林振淵＆頑石文創開發顧問公司創意總監程湘如
第四章 客家美食文化產業
第一節 現況分析
第二節 客家美食文化產業SWOT分析
第三節 客家美食文化產業發展目標
第四節 客家美食文化產業3I策略與具體行動方案
第五節 關鍵成功因素
國外經典案例 泰國「世界廚房」整案輸出計畫
國內潛力點 紅棗食府
經營者的話 紅棗食府總經理楊振華
第五章 客家影音及戲曲產業
第一節 現況分析
第二節 客家影音、戲曲SWOT分析
第三節 客家影音、戲曲發展目標
第四節 客家影音、戲曲產業3I策略與具體行動方案
第五節 關鍵成功因素
國外經典案例 桂林．印象劉三姐
國內潛力點 榮興客家採茶劇團
經營者的話 榮興客家採茶劇團創團人鄭榮興
第六章 客家文化園區
第一節 現況分析
第二節 客家文化園區館舍設施SWOT分析
第三節 客家文化園區館舍設施發展目標
第四節 客家文化園區館舍設施3I策略與具體行動方案
第五節 關鍵成功因素
國外經典案例 英國雪菲爾文化產業園區
國內潛力點 桃園縣客家文化園區
經營者的話 桃園縣客家事務局局長賴俊宏
第七章 客庄文化觀光旅遊
第一節 現況分析
第二節 客庄文化觀光旅遊SWOT分析
第三節 客庄文化觀光旅遊發展目標
第四節 客庄文化觀光旅遊3I策略與具體行動方案
第五節 關鍵成功因素
國外經典案例─魔戒三部曲文化觀光旅遊
國內潛力點─台三線東方美人茶文化產業群聚
經營者的話─台中市客家事務局組長魏瑞伸
第三篇 政策建議篇
第八章 客家文化創意產業發展策略與興革之道
第一節 客家文化創意產業的目標與願景
第二節 推動策略與具體行動方案
第三節 關鍵成功因素
附件一 台灣客家文化重點發展區
附件二 文化產業相關計畫
附件三 客委會歷年度客家產業施政計畫、施政目標與重點一覽表
參考文獻
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