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效果驚人!90%的疾病都能逆轉.全食物救命奇蹟:食材買得到、在家做得到、效果看得見

Crazy Sexy Diet

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內容簡介

  風靡全美!史上最辣的全食物救命飲食法,
  最具成效的瘦身、抗老、防癌祕訣一舉公開。
  不只逆轉癌症、心臟病、糖尿病、免疫系統低落……
  連粉刺、肥胖、橘皮組織、慢性疲勞、老化問題,都能大大改善

  ★上市不到兩天,直衝亞馬遜網書暢銷書TOP1,讀者反應熱烈!
  ★《紐約時報》Best暢銷書。
  ★醫師專家重量級推薦、歐普拉專訪;電視、報章雜誌齊聲說讚!

  九年前,她斤斤計較食物的重量、卡路里和脂肪,卻得到醫生說治不了的罕見癌症;

  九年後,她美麗依舊,活力十足,跑遍全美分享奇蹟抗癌祕訣,不靠化療、放療和手術!

  曾經,身為百老匯演員、廣告界性感辣妹、時髦紐約克的克莉絲和許多人一樣,選擇食物的三大標準就是──方便、不發胖、她爽!一場幾乎致命的癌症風暴,讓她開始聆聽身體的聲音,全面改造過去摧殘健康的飲食習慣和生活方式,讓身上的腫瘤不再擴散、轉移、復發!

  不要以為生病了就只能這樣那樣,
  你可以替自己和家人健康做更重要且更棒的決定!

  醫生說救不了,她卻活下來的祕密,一次完全公開──在書中裡,克莉絲利用親身經驗和邀請專家解說,分享有病救命、無病養生的「史上最辣的全食物救命飲食」,不可思議的是,原本只為了抗癌的她,竟然連痘痘、過敏、皮膚乾燥、濕疹、便祕、腹痛、胃酸逆流、胸腔感染、憂鬱、慢性疲勞……全身上下大大小小的毛病都得到有效的改善。

  ◆60/40法則:飲食中涵蓋60%的鹼性食品和40%的酸性食品,創造健康的微鹼性體質;如果生病中,建議是80%的鹼性食品和20%的酸性食品。

  ◆陽光能量飲料──綠汁:綠色蔬菜中的葉綠素能護修血液,排出其中的毒素,多飲用綠汁能強化免疫、改善循環、降低發炎並打擊自由基。

  ◆少糖:糖會使體內礦物質流失、酸化體質、累壞胰臟、使身體發炎、增加神經系統和腎上腺的壓力、破壞荷爾蒙的正常功能,害你得到骨質疏鬆症、糖尿病、癌症。

  ◆少麥麩:癌症、腸躁症、憂鬱、失智等55種疾病都和麥麩有關;即使對麥麩過敏的症狀不明顯,仍可能因為吃麥麩而引起嚴重的健康問題和併發症,甚至過早死亡。

  ◆不挨餓斷食:斷食並非挨餓,而是暫時排除固體食物,藉由液態食品吸收養分,排出累積在大腸、肝臟、肺臟、皮膚和腎臟的毒素,使身體運作順暢。

  ◆乾刷:皮膚每天至少吸收450克的垃圾,乾刷能幫助皮膚排除廢物,啟動淋巴運作、喚醒免疫系統。

  ◆灌腸排毒:不健康的飲食方式讓腸道累積大量毒素,灌腸排毒能刺激腸道蠕動,加速排毒。

  除了告訴大家如何恢復健康之外,克莉絲還為讀者整理出許多有助於理解運用這套「全食物救命飲食法」的各式圖表、重點匯整、客觀數據,以及實用小祕訣,諸如:食材怎麼買、器材怎麼挑、濾水器有哪幾種、精油怎麼用、替代品有哪些……,照著做,一點都不難!

  會變肥、變醜、變老,甚至生病、得癌症,
  不只是你選擇吃什麼,
  而是廠商、科學家、政府所共同設下的健康陷阱!

  克莉絲也分享了許多錯誤健康知識的來源,以及讓我們生病的共犯結構和大環境……,讓你不致於迷失於「偽食物」的龐大行銷策略中……

  【╳】若新鮮番茄有10克茄紅素,人造番茄汁就會添加11克的茄紅素;商人把纖維混進香腸號稱「高纖」香腸。

  實驗室製造出的化學合成營養素根本比不上天然食物中的營養素!

  【╳】在肉業和乳品公會的壓力下,美國國會發表的新飲食標準從「減少肉類和乳製品的攝取」硬生生地改成「少攝取飽和脂肪含量過高的食物」。

  吃大量肉類的女性,罹患乳癌的機率比以傳統米飯為主食的婦女高8倍。無法戒掉動物性食品的人,每日的食用量不應超過85~113公克。

  【╳】一罐摻了牛奶和糖的早餐飲料,竟宣稱裡面的抗氧化劑能強化免疫系統!

  牛奶和糖會抑制免疫系統,而高溫殺菌早把抗氧化物都破壞光了!而且,癌細胞最愛燃燒糖分來獲得所需的能量了!

  【╳】食品工業將超市塞滿低脂或零脂的產品。

  脂肪不是敵人,適當的優質脂肪能加快新陳代謝,號稱低脂的加工食品才會擾亂體內系統。

  活得好不好,要看吃得對不對、動得夠不夠、睡得好不好!
跟著克莉絲,看穿食物背後的真相與祕密,改變錯錯的生活習慣,重新找回健康和快樂!

本書特色

  最美麗性感、最受媒體寵愛的癌症過來人──克莉絲.卡爾身體力行的保健之道大公開,從飲食、運動、情緒照護到睡眠,豐富資訊全面解析,讓你從頭髮健康到腳趾頭。

  從糜爛派對動物到健康療癒達人的完美變身,作者以過來人的經驗,提供諸多擺脫不良飲食習慣的訣竅和方法,激勵渴望健康又害怕改變的你。

  21天的淨化排毒計畫、22個小祕訣、17個食物密碼、47道食譜,並利用圖表整理,讓讀者輕鬆掌握保持(或恢復)健康的要領。

  11個不同領域的專家現身說法,給你最經得起考驗的資訊;11位病人《效果驚人!90%的疾病都能逆轉.全食物救命奇蹟》的去病祕訣體驗見證分享,效果真的看得見。

作者簡介

克莉絲.卡爾 Kris Carr

  演員、攝影師、電影製片、《紐約時報》暢銷作家。

  在百老匯、電影、電視和許多商業廣告裡都有不少演出,曾在超級足球盃上因為出演兩支百威啤酒的廣告而大出風頭;也曾和獲得四次艾美獎的彼得.福克,一起演出美國當代名劇作家亞瑟.米勒寫的《彼得斯先生的連線》一劇。

  自31歲的情人節被宣布得了癌症之後,她開始寫下及拍攝自己與家人、朋友、醫生、另類療法「庸醫」和其他患有癌症的時髦年輕女性(就是她的「癌友會」)之間的互動,並成立有「抗癌辣妹組織」。如今,九年過去了,她美麗依舊,卻更加活力十足且健康,癌症沒有轉移、擴散和復發,她受邀在全美各地演講,分享她的奇蹟抗癌祕訣和心路歷程……。

  ★作品
  電影記錄片:《瘋狂性感的抗癌辣妹》
  著作:《去你的癌症》、《效果驚人!90%的疾病都能逆轉.全食物救命奇蹟》

 

目錄

讚|好評推薦
序|健康!自己作主
改變你一生的4大任務

Chapter1 睡美人兒!還不快接這通救命電話
天啊!我不敢相信自己在寫一本飲食養生書|情人節快樂!PS:我得了癌症……|別因為癌症而垂頭喪氣|好基因v.s.壞基因|當個慓悍的蔬菜狂|60/40和80/20,選擇最適合你的比例|到底怎麼搞的?|內在和外在的溫室效應|出發吧!
*見證∕薇琪的類風濕性關節炎改善了

Chapter2 抗癌的求生〝鹼〞食法,打造性感微鹼體質
做好基本功|尿液酸鹼值|挖東牆補西牆|酵素:點亮生命的火花|生食的力量|鹼性的陽光飲料|打擊危害健康的自由基|維他命,天然的尚好!|植物性養分|酸性食物大不同|選擇鹼性食物|檢查你的飲食習慣|打破最近流行減重法的迷思
*專家∕生機療法--布萊恩.克里蒙醫師
*見證∕黛比的慢性淋巴性白血病獲得緩解

Chapter3 杯子蛋糕、咖啡和紅酒,讓人又愛又病的糖、麥麩、咖啡因和酒精
合法的毒藥--糖分|碳水化合物基本知識|小心葡萄糖過量|糖和癌症|選低升糖指數的吃|人造甘味劑可不性感|控制口腹之欲|遠離麥麩,好多問題都消失|社交潤滑劑和爪哇豆
*專家∕發炎--莉莉.林克醫師∕教你擺脫麥麩--馬克.希曼醫師
*見證∕羅倫不必再服藥

Chapter4 漢堡和嘴邊的牛奶泡泡,你不願面對的真相
雜食還是草食?|蛋白質的迷思和魔力|富含蛋白質的植物性食品|「童顏巨乳」--牛奶裡的荷爾蒙|煮過的肉和致癌物|致命的加工食品|一塊肉到底值多少錢?|肉就是生命|用大豆代替蛋白質|不要乳牛也行
*專家∕避免三大疾病--尼爾.柏納德醫師∕強壯的骨骼--莉莉.林克醫師∕透視阿金式飲食法--亞立山卓.強格醫師∕養殖工廠的一日見聞--緯恩.巴塞
*見證∕瑪麗亞逃離了坐上輪椅的命運

Chapter5 隨「腸」所欲,排毒和心跳一樣重要
消化道之旅|倒腸道的垃圾|腸子裡的黏液會導致便祕|用身體的清道夫打通水管|食物混和原則|讓豆類更好消化|搞定細菌|便便學問大
*專家∕教你排毒--亞歷山卓.榮格醫師
*見證∕潔西的腸躁症不見了

Chapter6 不要發動戰爭,要發動果汁機
榨出寶物|選擇正確的榨汁機|我要喝草|榨汁和果昔比比看|斷食是找回健康的天然手術|大量飲用蔬果汁可能會發生的作用|喝純水|綠汁酒友
*見證∕萊恩癌症不再復發

Chapter7 身體,健康不能只靠食物
靜坐冥想魔鬼訓練班|大忙人該如何停下腳步?|瑜伽寶貝|扭扭你的臀|性感的皮膚|乾刷排毒|精油療癒|鼻子通暢|呼吸功法|按摩針灸和指壓|泡澡養生學|做個睡美人|愛惜自己的身體    
*專家∕早晨的靈修--雪倫.蓋農∕給身體帶來負擔的美容產品--史黛西.摩肯 
*見證∕安娜清光體內的有毒廢物了

Chapter8 開始出發囉!實用的採買教戰手冊
丟掉垃圾食物|開始採買囉|條列購物清單|健康的點心、巧克力|只吃優質脂肪|選對廚房用具|減少支出|支持當地的農夫|善加利用傳統農法栽培的食物|聰明吃,大家都健康
*專家∕瞭解我們食物中的成分--史蒂芬妮.薩克斯∕外食--凱西.佛斯頓 
*見證∕蜜雪兒瞭解鹼性體質的重要性

Chapter9 補充品,加強天然食物的功效
益生菌|超級食物和蛋白質粉|維他命B12|維他命D|綜合維他命|Omega-3補充品|消化酵素|蘆薈汁|完整營養
*專家∕談談維他命D--法蘭克.理曼醫師
*見證∕蜜莉變得強壯又快樂

Chapter10 淨化冒險之旅,要起航囉!
暖身|瘋狂性感的一天|21天淨化療程|食譜
*專家∕採取綠色飲食--艾蜜莉.黛絲彩能
*見證∕貝琪從內到外散發光彩∕喬帝整個人都煥然一新 

附錄|好用的資訊

 

詳細資料

  • ISBN:9789866191329
  • 叢書系列:健康smile
  • 規格:平裝 / 240頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

貓王過世時直腸裡堆積了27公斤的糞便!?

老實說,你有沒有固定排便?每餐後都有排便嗎?或至少一天一次?如果一天當中排便的次數不夠,那你身體裡一定堆積了不少糞便,甚至可能累積了數天或數週之久的份量。不管你吃得再健康,要是內在系統阻塞住了,身體一樣會變差。在長年吃進過量的肉類、乳製品、加工食品、麵包、糖果、餅乾、劣質油脂和各式美味的毒藥之後,許多人的直腸都早已擠壓變硬。

你知道嗎?每個人的大腸裡大約都堆積了3~4.5公斤的廢物?好噁心啊!

醫藥解剖界傳言,
貓王過世時,
他的直腸裡堆積了27公斤糞便,
還有幾塊油炸花生醬香蕉三明治!

雖然我個人十分懷疑這則傳言的真實性,但每個人的確都有可能堆積了幾公斤的糞便在直腸中。原因如下:你的腸道約有8公尺長,如果可以將腸道表面的所有孔隙和絨毛完全展開,總面積可以覆蓋住一整個網球場,而廢物很可能藏匿在直腸內的每一個小角落裡。

排便不正常,便祕、免疫力下降、肥胖、憂鬱症都上門!

小腸表面有數以百萬像手指般的突起物,稱為小腸絨毛,小腸絨毛遍布整個小腸的腸道表面,這樣你才能夠充分吸收養分。當食物通過絨毛時,養分通常會被身體吸收,但若是絨毛已經損毀,養分就會變成過路之客。一旦廢物不能順利通過直腸而停頓下來,便會腐爛變硬,引起諸多問題,包括便祕、肚子不舒服、胃絞痛、免疫力下降、肥胖,甚至憂鬱症。

可想而知,如果排泄系統堵塞,身體一定會出問題。人體的免疫力大部分要依靠腸道,因為有60~70%的免疫系統是來於自消化道,也就是從扁桃腺一路到肛門。你的免疫系統就像是戰士,能幫助你打擊食物中的細菌和寄生蟲。

你的腸道內有數以兆計的細菌,在正常的情況下,這些友善的細菌能幫助你消化食物,甚至製造維他命,例如維他命K。但腸道內可能也有許多不友善的細菌,例如梭狀芽孢桿菌,免疫力較差的人甚至可能因此喪命。通常好菌的數量應該多於壞菌,但如果壞菌的勢力範圍愈來愈大,身體健康就會出狀況。

以上都只是理論,事實上,有許多因素都會擾亂腸道內的細菌生態。其中又以錯誤的飲食對菌叢的影響最為嚴重,如酒精和藥物──尤其是抗生素、糖分和動物性蛋白質攝取過多、纖維質攝取量太少。

蹲踞是最自然的排便POSE

想要順暢排便,你的雙腳最好能夠高出地平線25~45公分,而且膝蓋的位置要高過臀部。我在日本鄉下工作時,第一次看到蹲式馬桶,到現在還印象深刻。基本上,那種蹲式馬桶就是在地上挖個洞,然後加上一把沖水器。我當時認為日本人真是頭殼壞去了,於是我請問翻譯人員他們為何會使用如此恐怖的馬桶。他笑著回答:「其實,你們美國的馬桶才可怕呢!」許多年後,當我在研究大腸構造時,才曉得翻譯說得真有道理。蹲踞其實是最自然的排便姿勢,如果能將雙足抬高,做出類似蹲踞的姿勢,排便會更加通暢。

但是你不用請水電工打掉家裡原本的馬桶,也不用在地上挖洞。Renewlife.com網站有販售一種功能性的馬桶,只要裝置在原本的馬桶上,就可以使足部處於正確的位置,使排便過程更為順暢。但如果你想省一點錢,只要使用小型的洗衣籃或垃圾桶也可以。除了蹲踞能幫助排便外,強健的腹肌更為重要。趕快努力做仰臥起坐吧!祝大家排便愉快喔!

救命的鹼食法

過分酸性的食物會給消化系統、肝臟和腎臟帶來極大的負擔。身體在中和這些酸性物質時,會產生過多的有害分子,我們稱之為自由基,自由基會損害細胞,並搶奪健康組織內的電子,那可是生命的活力來源。人體不可能完全沒有自由基,而且那也不見得是一件好事,當身體進行新陳代謝,或是當免疫系統在消滅細菌和病毒時,自然會產生一些自由基,但來自垃圾食物、致癌物、環境毒素和壓力的過量自由基卻會加速老化並使疾病加劇。

肝臟所能排出的弱酸量沒有上限

其實酸性食物並非完全不能吃,但我們通常攝取過多的酸性食物,而很少吃鹼性食物。

我們應該將比例調整成,飲食中最好60〜80%偏鹼性,20〜40%偏酸性。但請記住,酸性食物各有不同。事實上,我們需要食用某幾種酸性食物才能攝取到完整的營養,例如堅果、穀類和豆類,它們雖然屬於弱酸性,但卻是蛋白質的超級寶庫,所以你最好能規律攝取這些小寶藏。

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