自序
補充好氧好水就健康
自古以來，國人便特別注重與講究風水，不論是陽宅、陰宅、住家、房間、辦公室，每有新造、搬遷或覺得不順時，就想改變一下方位或擺設，希望轉變事業、健康、愛情等運勢，而且好還要更好。連外國人談到東方文化，印象最深刻、最好奇的，也是我國的陰陽、風水之學，特別是這些理論與人的關係。
我是學生化科技出身，擔任過中央研究院生物醫學研究所助理，主要研究癌症的細胞生理學，尤其是膀胱癌與皮膚癌的治病機轉；也擔任過新聞記者與電台主播，長期的接觸與觀察後發現，國人似乎比較注重外在的陰陽風水調和，反而忽略了自身的「體內風水」。
何謂「體內風水」？簡單說，就是探討人體內的「風」與「水」的學問。在自然界中，「風」是氣體流動而形成；在人體內，氣體流動最頻繁的就是呼吸，而呼吸的最主要目的是吸收氧氣、排出二氧化碳。所以說「體內風水」的「風」，指的就是「氧」，也就是經由呼吸系統吸入的氧氣。
凡是學過基礎生物學的人都知道，人體的每一種物質代謝與能量製造過程都需要氧與水參與，此二者為生命運作最重要的化學物質。人體是一個小宇宙，體內的任何化學反應幾乎都有氧氣參與，也都以水分子作為媒介來運行與運作；包括養分與廢物的運送、分解、反應、代謝、排除都要使用水。而氧則是燃燒、產生能量的原料，其中以大腦的需要量最大；人的大腦雖然只佔體重2%，卻要用掉25%的氧氣，其次是心臟與肝臟，人體只要嚴重缺氧幾分鐘，就可能導致腦死，或引起無法恢復的傷害。由此足見氧與水的重要性，如能補充足量的氧氣與好水，身體一定能保持健康、少病痛。
坊間雖然有各式各樣的水與補氧設備，也有宣稱能補氧又補水的有氧或含氧飲料，但都無法克服氧氣容易從水中逸失的問題，因而開始投入研究高氧水。當時我在墾丁海生館基金會工作，發現養殖業若要成功，就要有含氧量足夠的好水。不管是河流或養殖池中，如果水的含氧量不足，就會出現魚群大量暴斃事件，使養殖業者損失慘重，因而開始研究增加水中溶氧的方法。
增加水中的溶氧量看似簡單，其實沒有那麼容易，技術是最大的困難與挑戰。以往養殖業者的做法很簡單，就是直接將氧氣打入水中；問題是這種傳統的溶氧技術，氧氣的利用率極低，經常小於百分之十，很多養殖池的氧氣利用率甚至低於百分之一，水中的溶氧量很難提高到10ppm以上，因此魚群暴斃的情況時有所聞；即使我國的漁業養殖技術已經領先全球，這種情況還是無法完全避免。而那時高氧水在歐美、日本已經銷售了數十年，有數百種品牌，號稱是最健康、最高貴的飲用水。其缺點是只有瓶裝水，溶氧量也只有50ppm左右，售價卻高達台幣一兩百元，非常昂貴。如果能夠研發出類似的高氧水製造機，使溶氧量達到100ppm，氧氣的利用效率也提高到百分之九十，不但可以飲用、補充氧與水，達到顧好體內風水的目標，還能將成本降低十倍，進一步應用於養殖、環保、飲水、醫療美容，以及基礎學術研究等領域，豈不兩全其美？
不料在開發高氧飲水機的過程中，初期一直無法克服逆流交換裝置問題，氧氣利用率低，而且溶氧量無法超過10ppm以上的問題，幾經研究才從企鵝身上找到靈感，也就是『逆流交換裝置』，再加上漁業養殖場上的打水裝置之啟發，並參酌我國盛行不衰的風水學說，靈機一動終於順利完成多年夢想，開發了可以製造100ppm以上的高溶氧水機，我將這個理論訂名為『體內風水』，或稱為「體內新五行」。為了讓好東西與好朋友分享，同時讓讀者知道其好處，才蒐集了坊間的含氧飲料、與氧或水有關的資訊，和高氧水作比較，凸顯其價值，希望獲得廣大讀者的認同。
這些專利技術，已經獲得今年（2012年）日內瓦國際發明展、法國巴黎國際發明展、美國匹茲堡國際發明展、台北國際發明展各一面金牌肯定。
書成之際，我要謝謝世界各地的專利認證機構「慧眼識英雄」，頒給我許多專利證書，也要謝謝幫忙推廣的夥伴們之辛勞；當然更要感謝讀者、消費者的信賴，相信高氧水必可帶給大家更健康、快樂的人生。
陳建安
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