• 今日66折
  • 天天BUY

愛吃鬼的祕徑《李昂帶路的美食奇妙之旅》

  • 定價:330
  • 優惠價:9297
  • 本商品單次購買10本8折264
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

OKAPI 推薦

  • 寫給學運世代的備忘錄──李昂《路邊甘蔗眾人啃》

    文/馬欣2014年05月07日

    在訪問末了,問作家李昂,「寫小說對妳來講是種除魅嗎?」她說,「對,是為除去人們心中的魔鬼。」其實,人鬼從不殊途。 路邊甘蔗眾人啃 《路邊甘蔗眾人啃》在李昂寫完好一段時間後,才決定出版,為什麼?「在考慮我這年紀還要跟人爭論嗎?之前有大半年在全世界趴趴走,過得高興,這麼好的人生, more
 

內容簡介

這不是一本旅遊指南。這是非常個人化的旅行書寫。
作為遊玩的嚴選品牌──李昂
帶我們痛快體驗、熱切分享、深深喜歡,你不知道的台灣多好玩!

李昂:「到的地方太少了就該趕快去阿!」

  ★部落客美食推薦受到質疑,誤踩地雷機率高!作為遊玩的嚴選品牌──李昂,推出新書《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,帶你體驗台灣的另類漫遊,吃非一般的全台美食,更重要的是告訴我們──快樂,真的可以從很小的事情開始。

  ★李昂繼暢銷書《愛吃鬼的華麗冒險》,不藏私的公開熟女生活,如何勇敢出走世界、追求夢想的環球歷程,鼓動了你我的冒險因子。

  新書《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,她回到家鄉台灣,再次全不保留的公開最愛的美食餐廳,以及東部「居遊」的探險歷程。在人人都是部落客,隨處都是「讚」的公信被質疑的網路世界,作為資深「愛吃鬼」的熟女,一切掛保證,李昂嚴選!

  ★李昂,旅遊秘笈大公開:

  ◎我旅行時有個著名的口號:「四處找朋友玩。」

  雖然,不見得每個人都有認識在地的朋友。我建議:找已經存在的機構,比如各地的文史工作室、產銷班,這一類的機構通常會有常駐的人員,也會與一般旅客互動,與這些人交往朋友,能與地方有更深度的結合,不再只是走馬看花似的觀光。

  ◎我的國外旅遊具有計劃性,比如為了美食,餐廳一定都要訂好。

  ◎我願意參加旅遊團,是特別企劃的團,比如要看博物館,目標明確,參加團少去了訂票找路找交通工具,很方便。

  ◎台灣非常適合漫遊,可以漫無目的,慢慢、自在地。

  ◎「居遊」的觀念:以一個個地方為中心點,住下來,再放射性的前往四面八方去遊玩。台灣尤其適合!

  金針花季未至前,赤柯山有何種光景?
  台灣「水鄉」風景如畫,你可曾經造訪?
  「台灣上海菜」,比上海原味更值得一試?
  平價就能吃到頂級大閘蟹,甚至吃到飽?

  李昂的心境︰步入中年後,逐漸地知道自己不是那麼行、那麼重要,一個微小的作家真的能力有限,不是呼風喚雨的小說中的主宰者,要小說中的人物生就生、死就死。

  開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」,我相信,是這樣的心態,終使我能在小小盆栽上,看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

  親愛的讀者朋友,你願不願意和我一樣,放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態,學習「微觀」,體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義?

  我個人覺得,直到這時刻,我才真正「看」到台灣,更深愛台灣這塊土地。

  「開放自己的心靈,三不五時的感動一下。嗯!有多久不曾再熱淚盈眶、心頭小鹿亂撞、心蕩神馳、衷心期盼、心嚮往之……。而感動,真的可以從很小的事情開始。」——李昂

作者簡介

李昂

  一年有半年在全世界趴趴走,尋覓不可多得的美食,累積四十餘年旅行經驗,自詡為「愛吃鬼」的她,繼上回在《愛吃鬼的華麗冒險》中飛越天涯海角後,這回要帶領大家探訪祕徑,來一場另類的台灣慢遊∕漫食之旅。

  李昂創作題材廣泛,作品廣受好評,曾由《紐約時報》、法國《世界報》等評介,《殺夫》在英、美、法、德、日、荷、瑞、義、西、韓等國出版推介;以美食寫成的小說《鴛鴦春膳》,更在法國改編成舞劇演出。

  另出版有《附身》、《花季》、《迷園》、《自傳小說》、《漂流之旅》、《花間迷情》、《七世姻緣之台灣∕中國情人》等。美食旅遊札記《愛吃鬼的華麗冒險》。

  李昂曾以《殺夫》獲聯合報中篇小說首獎;2002年獲頒第十一屆賴和文學獎;2004年獲法國文化部頒贈最高等級「藝術文學騎士勛章」;2012年榮獲吳三連文學類小說獎。

 

目錄

自序  我寫台灣慢遊漫遊
輯一  台灣居遊祕徑
我這樣旅行
「居遊」到台東
在大洋之西尋找鄉愁
當金針花還沒開的時候
二次移民的桃花源
就來唱歌吧!
枕山「水」美夢相隨

輯二  台灣美食祕徑
名廚的私人廚房:煉珍堂
平價吃頂極大閘蟹
日本料理到台灣
御神的十二道懷石料理
孔府菜——帶子上朝
行家的上海菜
食在山水有相逢
深具底蘊的創新美食
新北市的鄉土與國際飲食
戀愛的甜蜜:「蜜紅」
美食在古坑
看著牛隻吃美食

 

自序

我寫台灣慢遊漫遊

  1
  出版這本《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,最重大的理由之一是,《愛吃鬼的華麗冒險》出版了之後,我不斷地被問:「妳都只寫國外,不寫台灣嗎?」

  我的小說絕大多數寫台灣,我一直在寫小說,寫台灣,維持兩、三年出版一本長篇,只可惜最近大家都不讀小說了。以至常被間:妳最近寫些什麼?

  我的標準答案是,像我這麼愛臺灣的人,怎麼可能不寫台灣呢?只是我寫台灣的方式,與一般的遊記可能略有不同。

  台灣是我生養、久住的地方,提供了我創作的根源與基礎。雖然最近多年來,每一年有差不多一半的時間在全世界各處趴趴走,但每次回到台灣,真的是有回家的感覺。而且這家,是我休生養息的所在,好能夠有足夠的精力再出發。

  寫自己家鄉的方式,與國外有所不同。寫國外當然浮光掠影,要說深入、深度,一定是騙人的,除非在地蹲點幾年、幾十年。但不可否認,也容易因不同文化有初次見面那種「第一眼愛上」的感動,會出現不同個的觀點,有機會讓國外的在地人驚艷地說:

  啊!我怎麼沒這樣想。

  但究竟,異鄉異地而且只做短暫的停留,要深度深入,絕對是個不可能的任務。比如我在相當的一段時間,去了京都十九次,但只能算是去了一些該去看看的地方,無所謂熟悉,更不用講深度。

  而日本文學還是我所愛,讀了文學名著、各式報導、看電影、電視,台灣被日本殖民過五十年,我自己也有三本小說在日本翻譯出版,有過不少交流的機會。

  另一方面,我的國外旅遊尤其常常十分具有計劃性,比如為了美食,不可能不先把餐廳都訂好,也不可能不按著一定的路程,否則就只有無功而返。

  我也是那種願意參加團的人,不會是一般的旅遊團,但隨著台灣發展觀光旅遊三、四十年,特殊行程特別企劃的團,比如要看博物館、聽音樂會等等,目標明確,參加團少去了訂票找路找交通工具,的確是很方便。

  但也因此少去了很多自由自在隨遇而安的漫遊樂趣。

  2
  上述旅行的重大缺點,在自己的國家、寫熟悉的家鄉事務,方式自然不會一樣。

  比如我在《愛吃鬼的華麗冒險》中提及,因著大量國外的旅行,才讓我知道,我多麼缺乏安全感。我會提早一個小時,要到陌生的火車站去等火車,提早三個小時要到陌生的機場。因為我知道,人生地不熟,發生任何狀況求救無門,只能自己事先做好充分準備,才不至於造成接下來一連串的困擾。

  可是在自己的家鄉旅行,一切都可以在掌控中,就算錯過航班、火車、接駁車……這麼方便的台灣,除了進入玉山、棲蘭山、中央山脈這些深山裡,否則,在台灣旅行,我們已經習以為常,以至於不太向人提醒炫耀:

  台灣多方便。

  是的,我們小,而且人很多,群聚在不大的平原上。有的方便性,其實是很多國家旅行所不能及的。這樣的方便,加上又是如此熟悉的故鄉,我因而能去除掉心中的不安全感、焦慮,而能夠做到我說的「漫遊」。

  漫遊,可以漫無目的,也可以慢慢、自在地,過了這一村,不怕找不到下個店,錯過這班車,火車站對面會有旅館。

  能做到一定的深度是會有的,我好歹總是個不錯的作家,觀察是有的;尤其又是我長年居住的地方,對人文、文化方面的掌握,容易深入。當然也就不會像在國外,只是浮光掠影。

  如果又是有主題的採訪寫作,更會有不同的切入點和敘述。這本書中收集的,有兩個主要的方向:採訪「信義房屋」出資一億、資助「社區一家」深耕社區的部分成果;另外,採訪「水保局」的重點社區工作。

  藉著實地實境地去採訪,我看到了不只是台灣觀光旅遊的部分,而這些以社區為本的書寫,卻又提供了另種不同的旅行的可能。

  因其獨特性與深入,這些旅途中累積出來的影像、印象,十分珍貴。而具資料性的部份與真實的事件、人物、景觀,便成為這本書的主軸。

  另外餐飲的部份,記錄的是我生活中常去的餐廳,我們大家有可能在這些地方不期而遇呢!

  之前不想出版,因為怕讀者要的只是一本旅遊指南。晚近幾年,非常個人化的旅行書寫方式,在台灣、其它地區也都能引起共鳴,才想到集結這本書。最重要也為著想打破這樣的形像:

  「妳都只有寫國外,不寫台灣嗎?」

  沒錯,就這方面,我的確十分在意別人對我有這樣的看法。我不是一直在說,像我這麼愛臺灣的人,怎麼可能不寫台灣呢?而現在出版這本更容易閱讀的《愛吃鬼的祕徑:李昂帶路的美食奇妙之旅》,在台灣漫遊,當然是希望能被知道:

  我不只有寫國外,我寫台灣。

 

詳細資料

  • ISBN:9789866281464
  • 叢書系列:看世界的方法
  • 規格:平裝 / 224頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

我這樣旅行

台灣自開放觀光之後,累積了四十幾年的旅行經驗,再加上近年來興起的台灣在地遊,不少人都發展出一套屬於自已和家人、友人之間最適宜的旅行方式。

各式竅門,無所謂好、或者不好,但參考一下別人的旅行方式,也不失是一種借鏡,以此精益求精,期盼將「自已的旅行」發展到舒適、圓滿的境地。

晚近十年來,我一年內最多有半年以上在世界各地趴趴走,累積了不少的經驗,從去的地方、玩的方式、心態上的調整等等,也發展出一套「自已的旅行」方式,期待與各方同好,相互切蹉。

一、微觀新世界

我屬於的世代是那種不把台灣放在眼裡的世代,我的教育教導我台灣一無可取,所以,我年輕的時候的夢想在外面廣大的世界。

我果真旅行過世界上許多地方,可是很抱歉,我到過的台灣地方少之又少,「不值一看」、「沒什麼值得一提」。

我會說,台灣沒有喜馬拉雅山的壯觀、缺乏大峽谷的縱深,沒有洛杉磯山脈的冰河、撒哈拉一望無際的沙漠…。

我眼中只有「大」、只有「世界最好」,最高、最大、最、最、最、最…的所在。

我拿台灣,36,000平方公里的小島,來比照全世界最大、最好、最高、最深的一切地理景觀,再來說:

台灣有什麼好看的。

我身邊更不乏驕傲的旅人,他(她)們以到過全世界超過100個國家為傲,然後說:

「不好意思,我都在國外旅行,台灣到的地方太少了。」

或者,有人不僅以為教科書裡所說,只有中國「錦繡河山、地大物薄」。

有一回到中國玩,到了一處生態保護區,山林裡當然是青山綠水,而且是高山,一溪清水真是看不到汙染。

我當然也為中國開始有好環保高興,保衛我們的地球,而不只是保護我們家園的生態環境。

可是同遊的朋友,卻說了這樣一句讓話:

「妳看,人家大陸河川多麼乾淨,那像我們台灣,河川都汙染髒臭不堪。」

這位60幾歲的朋友,是個藝術家,恐怕有多年不曾接近台灣的大自然,留有的大概是30年前臺灣正經濟起飛時四處可見汙染的印象,才會「台灣的河川全汙染髒臭不堪」。

而中國的河川真那麼乾淨?看看最近世界性的統計,長江黃河等中國河川,那一條不汙染。

而我當時臨上心頭的是:回台後要帶他到處看看,現在的台灣可以是怎樣的。

所以對上述這樣的人,我每每想這樣說:

「到的地方太少了就該趕快去阿!」

而該罵的,其實包括我自己。雖然後來,我一有機會,便喜歡「愛哭又愛跟路」,在台灣四處跑跑。

可是,老實說,我去了一些地方,看到了台灣,可是,也老實說,不曾「看」進眼裡。

直到我在台灣各地行走,慢慢地,逐漸的學習到,真正謙卑的開始能用一種過去從來不曾有過的方式看我的周遭。

是的,有一回,我站在一群飛翔的彩蝶中。以及,接下來的,在園地裡,經由細心的導覽,有人給我看了蝴蝶一生中的幾個步驟。

如果我告訴你,就在一個花盆(而且不是大花盆)的一株瘦瘦小小的不到1公尺高的小樹上,我看到了一隻毛毛蟲,小小的,只有1公分大小,而有人告訴我,這是蝴蝶的幼蟲。

然後,在另一株同樣不起眼的更小的小植物,僅有的幾片葉子上,居然垂吊著一隻大大的繭,有解說員在一旁告訴我,褐色的繭會慢慢變成深綠色,便會「羽化」,成為蝴蝶。

我承認,一開始當我台灣各地行走,我以為「沒什麼大不了」。但只是被蝴蝶在自然環境中環繞的「蝴蝶仙子」感覺,讓我驚叫出聲。再來,雖然只是在不起眼的盆栽上,卻能如此近距離的看到蝴蝶從毛毛蟲到羽化前。

老實說,只有在這片刻,我真正體會到,什麼是那我從書本上讀過無數回的:

一花一世界。

或者我說的:

一蝴蝶一世界。

而能如此體悟,心態上十分關鍵。步入中年後,逐漸的知道自己不是那麼行、那麼重要,一個微小的作家真的能力有限,不是呼風喚雨的小說中的主宰者,要小說中的人物生就生、死就死。

開始從自身的渺小看到「謙虛」、「謙卑」,我相信,是這樣的心態,終使我能在小小盆栽上,看到了「微觀」能帶來的生命的體悟。

親愛的讀者朋友,你願不願意和我一樣,放下一定要看「世界奇觀」、「大山大水」的心態,學習「微觀」,體會到身邊周遭值得珍惜的事物的美與意義。

我個人覺得,是直到這時刻,我才真正的「看」到台灣,更深愛台灣這塊土地。

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【閱探索,玩體驗 】博客來|2020走讀台灣_五大主題,百條路線,說不盡的好故事
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 麥田獨步聯展
  • 東方社方展

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報