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寵物營養管理師的狗狗鮮食譜:愛你的狗,就讓牠吃得跟你一樣好!

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內容簡介

  現代人越來越懂得透過健康料理來自我養生調理,因而坊間出現很多提倡用日常飲食強化身體機能與免疫力的書籍。但您知道嗎?其實狗狗也和人一樣,需要靠每日的營養飲食,才能打造元氣滿滿的健康身體唷!
  
  現在市面上販售的乾狗糧、罐頭的種類和品牌是琳瑯滿目。直接購買狗飼料的好處是方便快速易於保存,只要直接挑選想要的配方即可,但是對於已經看不出食材原形、製作過程難以檢視的加工飼料與罐頭,愛犬真能吃的安心嗎?
  
  寵愛您的愛犬,就給牠吃主人親手烹調的飯菜。不會麻煩,不會困難,也不昂貴!
  
  使用各位家中冰箱裡就有的雞鴨魚肉蔬菜水果及穀類等,撥出一小部分準備給狗狗就可以!您今天煮什麼,愛犬就吃什麼。不過愛犬那份的調理法,請務必參考本書──由寵物營養管理師與動物醫院院長共同合作,專為愛犬量身打造的狗狗健康鮮食譜。
  
  這是第一本以狗狗營養學知識為依據的寵物食譜。書中所介紹的都是很常見且容易購得,我們平常都會吃的食材,含括牛豬雞等肉類與魚類、蔬菜水果,還有穀類及蛋、奶與其他加工品。每種食材皆有標示出熱量、所含營養素等,可提親手調理鮮食的所需資料與知識,讓飼主們輕鬆進入手作狗飯的世界,愛犬365天吃都吃不膩唷!

本書特色

  說明180種以上的肉類、魚類、蔬菜、水果、穀類、加工及乳製品、其他各式調味料等所含的營養素和熱量,讓主人輕鬆快速學習寵物營養知識後,再視需求為寶貝愛犬挑選並烹調餐點,才是最適合你們家狗狗的健康飲食!
  
  介紹多種好做又健康的狗狗鮮食!有義大麵、丼飯、漢堡排、沙拉、燉菜、湯品、涮涮鍋等甚至甜點!只要這本書在手,還可以挑選其他各種想用的食材每餐做變化,口味多樣性&美味度都滿分!
  
  隨書附上170品種的狗狗卡路里攝取表,可以依照愛犬體型及體重,輕鬆查詢自家寶貝所必須的營養素和蛋白質。還有夾在每個章節中間的保健小專欄以及問題Q&A,是本收錄了所有寵物鮮食必備知識的實用書!

監修者簡介

岡本羽加

  寵物營養管理師、日本寵物營養學會會員。和愛犬一起生活後,開始以寵物生活設計師身分從事相關活動,運用寵物營養管理相關知識,設立手作狗食諮詢機構,提供「dog deli pro」寵物食譜相關服務,積極地為愛犬人士提供不會破壞營養素的調理法、當令食材的活用法、食譜或手作狗食相關諮詢等,最健康、最著重於營養均衡的狗狗飲食生活相關提案。

高崎一哉

  高□寺動物醫院院長。醫療範圍廣泛涵蓋及貓、狗、鳥類或倉鼠,除為動物治療疾病外,還提供改善飲食或打造良好飼養環境相關服務,積極地和犬隻訓練師合作,戮力於犬隻的生活教育指導工作。監修書籍<愛犬健康!!手作狗食>(COSMIC出版)、<把愛犬飼養得乖巧、健康又強壯的手作狗食入門>(主婦與生活社)等。

安川明南

  西荻動物醫院院長。歷經國內、歐美各國動物醫院研修與學習後,開設西荻動物醫院、上石神井動物醫院,除從事醫療工作外,積極參與電視媒體等演出,前往世界各地介紹動物們的生活等活躍於各個領域。著有<透過漫畫看狗狗的疾病>(共編˙講談社)、<好狗狗、壞習慣>(翔泳社)等,以及無數翻譯書籍。

 

目錄

2 序
6 本書用法
8 狗狗的身體和飲食
10 營養均衡的基本概念
12 狗狗的必要營養素
15 手作狗食與市售狗糧之差異
16 手作狗食的注意事項
18 應避免給狗狗吃的食材
20 調理「手作狗食」前

肉類和魚類食材大全
24 牛
26 豬
28 雞、蛋
30 牛、豬的副產物
32 新奇蛋白質

肉類和魚類食譜
34 豆漿涮涮鍋
35 漢堡排∕義大利肉醬麵
36 豬排丼飯∕時蔬燴豆腐肉捲
37 蒸雞胸肉蔬菜沙拉∕蛋包飯

魚類食譜
40 鮭魚千層飯
41 咖哩風煮鰈魚∕塔吉鍋蒸鱈魚
42 專欄∕精確地量秤份量

蔬菜和水果食材大全
44 葉菜類
46 根莖類
48 果菜類
50 菇蕈類、豆類
52 香草、香料類、芽菜類

蔬菜類食譜
54 愛犬的燉菜
55 冬粉炒時蔬豆腐∕通心麵蔬菜沙拉
56 奶油燉菜∕卯花蔬菜飯糰
57 納豆大白菜捲∕蔬菜小米鹹粥
58 水果
60 狗狗不吃飯時該怎麼辦?
62 專欄∕避免煮太多吃不完而剩下來

穀類和其他食材大全
64 穀類
66 穀類加工食品
68 大豆加工食品、乳製品
70 乾貨、藻類
72 油脂類、澱粉類、其他食材

穀類食譜
74 豆拌飯
75 鮭魚燴豆腐丼∕芝麻粥
76 超簡單手作烏龍麵∕雪見烏龍麵(創意做法)
77 超簡單手作煎餅∕煎餅湯(創意做法)
78 不甜的手作狗狗甜點
葛煮蘋果∕螺旋狀香蕉煎餅
草莓豆漿凍∕薄煎餅豆腐腦捲
南瓜水晶丸∕手作麩□子
80 專欄∕關於油

這時候該給狗狗吃的食材&餵食法備忘錄
82 「易消化食材」的餵食法
83 「胃腸保健食材」的餵食法
84 「具備溫熱身體作用食材」的餵食法
85 「促進新陳代謝食材」的餵食法
86 「具備排毒效果食材」的餵食法
87 注射疫苗或服藥後之排毒
88 「高齡犬滋補強身食材」的餵食法
89 效果最好的水分餵食法
90 食物過敏的基本知識
92 避免狗狗出現食物過敏症狀的良好飲食生活
94 健康排便CHECK
96 專欄∕食物硬度與牙齒保健

依體重分類  最理想的熱量攝取量速見表
98 「肥胖」和所有疾病關係匪淺務必提高警覺
100 透過「體態評分(BCS)」確認狗狗的體型變化
102 超小型犬(3kg以下)
104 小型犬(3~10kg)
106 中型犬(1)(10~15kg)
108 中型犬(2)(15~20kg)
110 大型犬(20kg以上)

 

詳細資料

  • ISBN:9789865957421
  • 規格:平裝 / 112頁 / 18 x 24 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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