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新加坡小旅行:南洋美食X人氣景點X購物血拚X在地文化一本通

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內容簡介

CAN啦!(可以啦)
來新加坡度小假,輕鬆玩、痛快吃!!

  ★ 海南雞飯、肉骨茶、辣椒螃蟹、椰漿飯、沙嗲、馬來炒麵…,35道正宗國民美食、異國料理,全面滿足味蕾

  ★ 濱海灣、聖淘沙、東海岸公園、牛車水、小印度、克拉碼頭、無柵欄動物園…,40個令人驚喜的景點,好玩到不想回家!

  ★ 怡丰城、萊佛士城、白沙孚廣場、獅城大廈、百利宮…,12家購物中心,保證逛到手軟腳痠

  ★ 超特別新式語言、好玩的當地節慶、在地打扮哲學…,9種有趣文化大公開

  大吃特吃
  值得一試的道地美味、不喝會後悔的冷熱飲和甜品、達人推薦當地餐廳與路邊小吃,在地人必備的小販中心飲食文化,獅城美食精髓和好吃獨門秘笈,絕不藏私!

  大玩特玩
  環球影城、賭場、海洋生態館、水上樂園、植物園、精彩的飛禽表演,令人震撼的日夜間動物園、行家才知道的美景下午茶;充實心靈的藝術饗宴、親子遊私房路線、當地宗教另類景點,在地人帶路,絕對玩痛快!

  大買特買
  血拼聖地大型購物中心比鄰而立,一眼望不完的購物大道,方便又好逛!購物要點、交易方式、退稅須知、必買伴手禮、台灣沒有的店家推薦,這裡通通有!

  必學秘技
  行前準備、飯店選擇、交通工具,講中文行不行、錢財大小事、完美行程規劃、樟宜機場玩通透,全部搞定報你知!

作者簡介

艾莉雅

  喜愛美食、旅遊與閱讀,是個有心靈潔癖,卻沒有生活潔癖;有理想,卻不龜毛的處女座。身為兩個小孩的媽,平常是怡然自得的家庭主婦宅女,卻又同時有一顆靜不下來的心,每兩三個月就靜極思變,想出外去玩玩。對不同國家的風土人情始終有極大的熱情。曾旅居英、美和日本,現居新加坡。長居獅城後,對這個國家有深入的了解,也希望能和大家分享這裡的美食、好玩去處與有趣的文化。

 

目錄

推薦序  新加坡新發現與舊感動
作者序 美好的花園城市,讓你不愛上她也難!

Part 1新加坡旅行必學秘技
去新加坡一定要知道的事
行前準備
飯店類型與選擇
在樟宜機場可以做什麼?
市區交通攻略
錢財大小事
超特別Singlish
別會錯意,和我們不同的中文用法
別忘了邊逛街邊買伴手禮
行程規劃

Part 2吃喝新加坡
■值得一試的道地國民美食
華人料理∕南洋料理∕印度料理∕娘惹料理∕早餐
■新鮮有趣的冷熱飲和甜品
各式Kopi (咖啡)和 Teh (茶) ∕美祿∕現榨甘蔗汁∕酸柑汁 ∕薏米水 ∕玫瑰甜漿加煉乳∕馬蹄水∕紅豆冰∕清湯∕漿羅或晶露∕摩摩喳喳∕歐吉桑牌路邊冰淇淋三明治
■推薦的熟食中心、早餐店和餐廳
麥士威美食中心∕老巴剎∕Food Republic, Kopitiam∕亞坤∕土司工坊∕Killiney Kopitiam∕Sky on 57∕Marche Restaurant@ 3133. Grandma’s—It’s So Local~∕珍寶海鮮餐廳∕TWG Tea Salon∕福南街牛肉麵∕老曾記∕麵包物語

Part 3玩樂新加坡
■濱海灣區:新加坡景點最新寵兒
■聖淘沙:新加坡的度假勝地
■東海岸公園:騎腳踏車吹海風啖海鮮
■中國城∕牛車水,充滿南洋風的中國城
■小印度,異國風十足
■克拉碼頭, 越夜越美麗
■裕廊飛禽公園:壯觀的鳥類天堂
■科學館:有趣的實驗自己動手做
■植物園:熱鬧城市中的靜謐綠洲

Part 4 新加坡也可以這樣玩
■為心靈充充電:博物館、美術館與劇院
新加坡國立博物館∕金沙藝術科學博物館∕土生華人博物館∕亞洲文明博物館∕紅點設計博物館∕Singapore City Gallery∕濱海藝術中心∕金沙劇院
■親子私房景點:最適合小孩子居住的城市
室內遊樂場∕戶外兒童世界∕親子藝文去處
■來新加坡也可以玩得很不觀光客
羅賓遜碼頭∕布登西山
■新加坡宗教廟宇大開眼界遊

Part 5 購物新加坡
■新加坡購物中心精選集
非烏節路上的購物中心∕烏節路的大型購物中心指南∕台灣沒有的店家推薦

Part 6有趣的新加坡生活
■超親台!
■應有盡有的社區型Condo 私有公寓大樓
■好玩的當地節慶
■乾淨廉能的政府與低犯罪率
■最綠化的城市,連廁所都和大自然相連
■Shophouses 與其他特色建築
■舒服就好的打扮哲學
■外傭真普遍,家家有傭人房
■地小人稠如何不塞車?

 

推薦序

新加坡新發現與舊感動

  新加坡不大,面積只有新北市的三分之一;新加坡不小,連續榮獲經濟成長率、國家競爭力、全球化程度最高等多項世界第一,她還是世界公民最嚮往、最想移民的國家之一。

  我坐在金沙酒店頂樓露天游泳池畔喝著TWG的茶,望著前方鱗次櫛比的摩天大樓,突然想起新加坡是我人生第一場自助旅行發生地,當時沒有今日的濱海灣及金沙酒店、沒有摩天輪、沒有夜裡愈發璀璨的天空樹,有的只是小印度、飛禽公園及聖陶沙。我開始想著新加坡的變與不變,變的是新加坡如今更有內涵,也愈發吸引人,不變的是新加坡人親切又帶點詼諧的腔調、乾淨整潔的市容、便捷的交通網絡,及一道道令人難忘的美食料理。

  講到新加坡美食,當然一定會想到海南雞飯、沙嗲、肉骨茶及辣椒螃蟹;不過我最近有一個新發現,開始迷戀街角攤車賣的三明治冰淇淋,這種口味眾多的三明治冰淇淋,除了傳統的長條型威化餅夾餡,還有一種我覺得很創新的吃法,就是用土司麵包夾心,不妨點個榴槤口味和新加坡獨有的和風伴著吃,相當有南洋風情。

  我也因為冰淇淋車見識到了新加坡政府貼心及不苟的一面,我一直很好奇在濱海灣雙螺旋橋及魚尾獅公園這個一級遊客聚集區,竟都只有一台冰淇淋攤車!這要是在台灣肯定是一幅遍地開花的繁榮景象,詢問在地人才知道,新加坡政府為了保護較無謀生能力的公民會發給攤車執照,讓他們就地合法,但也要攤販們能對環境整潔負起責任並合理繳稅、創造雙贏,這種作法真的值得台灣效法。

  既然來到新加坡,就要學著當一日新加坡人,早上到牛車水買點乾糧雜貨,順便帶瓶金蘭及萬家鄉醬油,還有工研烏醋;中午到聖陶沙吃「鼎泰豐」小籠包,配杯珍珠奶茶;下午再到萊佛士酒店Tiffin Room喝英式下午茶,回程帶盒「微熱山丘鳳梨酥」當伴手禮,講到這兒怎覺得新加坡的一日生活這麼的有「台灣味」?不過雖說在新加坡很有台灣味,在台灣何嘗不是很有「新加坡味」呢?號稱肉乾界LV的「美珍香」肉乾就是我的最愛,還有仕女們別說妳口袋裡沒有小CK(Charles&Keith)的包包及鞋子。

  新加坡人口除了馬來人、印度人、西方人,比例上就屬華人佔最大宗,多元種族也是新加坡的一大特色,而且彼此和諧生活在魚尾獅的保護之下,新加坡人佷親台,台灣島發生的大小事都是新加坡人茶餘飯後的時事話題,你說這麼可愛的地方叫人怎能不愛!

  對大部份旅人來說,新加坡的夜晚伴隨著「聖陶沙海之頌」的雷射煙火表演開始,如今的新加坡就如同色彩繽紛的璀璨煙花,在新與舊、創新與傳統、嚴謹與奔放間找到一個完美的平衡點,時刻綻放著美麗的光芒,才發現!原來這就是獅城魅力所在。

  跟著作者艾莉雅的足跡,相信您也能找到屬於自己的新加坡新發現與舊感動。

旅遊作家 克里斯.李
旅遊過全球五大洲、四十多個國家、上千個城市,著有《夢想旅行的計劃書》、《尋找幸福的藍眼睛》、《泰.曼谷:28種樂活方式》
個人部落格:魔幻的旅行blog.udn.com/chris1102
Facebook:zh-tw.facebook.com/people/Chris-Li/779882859

作者序

美好的花園城市,讓你不愛上她也難!

  在台灣土生土長了20年,師大畢業後,卻放棄了鐵飯碗,不安分的跑出去流浪。在美國的大學裡工作過、在英國留學過、在日本居住過,去很多很多國家遊玩過,然後,我遇到了新加坡。

  我對新加坡, 就像情場浪子談了幾百次戀愛後,最後終於遇到了那一個對的人一樣,終於心甘情願的安定下來過一輩子。因為,它就是我心目中那個最理想的對象。

  我承認,來新加坡以前,對這個國家的印象不多,跟大部分的人一樣,只知道這裡法律很嚴,有鞭刑,不能吃口香糖。我聽過烏節路和聖淘沙,但不曉得這些怪名稱是什麼地方。還聽過有人形容這個地方是「花園城市」,但實在無法想像整個城市都像花園是什麼樣子。還有,我知道孫燕姿是新加坡人。但除了這些,我什麼都不知道。

  後來,因為先生工作的關係,我們在這裡已經住了第5年。從當初的什麼都不懂,不知不覺已經變成半個新加坡人。現在,如果要我以一句話簡短的描述這個地方,我會說它是:「一個很美好,很適合居住的地方。」

  這裡沒有颱風、沒有地震,甚至沒有冬天。一年四季都暖和,卻又沒有台灣夏季的酷熱難耐,甚至連蚊子都比台灣的夏天少。環境非常綠化,花園城市的名號不是浪得虛名,而且大部分的地方是乾淨整潔的。治安好,很少聽說有綁票、槍擊、潑硫酸,政府乾淨廉潔,沒有台灣人每天聽到煩的政治角鬥和貪汙。

  新加坡非常國際化,與別人初次見面的頭幾句話免不了是 : 「你是從哪裡來的?」我的孩子班上,有義大利人、日本人、英國人和俄羅斯人,像是個小聯合國,但在這麼國際化的同時,新加坡卻又「華」得非常徹底。端午節買得到粽子,中秋節還沒到,每個購物廣場就忙著展示月餅禮盒。甚至連珍珠奶茶、鹹酥雞和臭豆腐,這裡也不難買得到。偶爾在路邊還可以看到棚子搭的祭神慶典,有歌仔戲和燒金紙,讓人有回到台灣的錯覺。

  很少有一個國家,讓我每天都有:「住這裡真好」 的感嘆。而新加坡做到了!

  然而,常常有台灣的親朋好友忍不住的關心我,問:「新加坡這麼小,一定很無聊,你在那裡周末都做什麼?玩到沒有地方玩了吧?」每每聽到這樣的疑問,我就很想跳出來替新加坡澄清一下:「新加坡好玩得很,一點都不無聊,而且我反而愛它的小,因為去哪裡都很方便!」

  新加坡雖然國土小,但是他們對於景點、遊樂設施,以及整體生活休閒的建設,卻是非常有雄心壯志的。就因為這樣不斷的開發與建設,小小的城市裡,卻到處都是好玩的景點,更讚的是,不管我決定去哪,很快就能到達,在交通上一點也不會浪費太多時間。

  聽我這樣說,是不是我一廂情願的認為新加坡什麼都好?當然也不是。每個國家有優點,也一定會有缺點,新加坡也不例外,但我抱著既住之,則愛之的態度,在這片土地上不斷的發現她有趣的地方。於是,這本書就這樣產生了。這是我在這裡長居5年下來,從零到有的完全私人吃喝玩樂寶典,以一個在地生活的台灣人身分為出發點,用比其他旅遊書用更細膩、更實際的角度,向大家介紹這個地方每個好吃、好玩的去處,以及獨特的文化和生活方式。希望大家看了這本書後,不僅有想來新加坡小旅行的衝動,也希望大家能跟我一樣,愛上每一個我喜歡這個地方的所有元素。

艾莉雅

 

詳細資料

  • ISBN:9789866009662
  • 叢書系列:樂遊ing
  • 規格:平裝 / 224頁 / 16.8 x 22.7 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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