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觀光學總論(中文第二版)

觀光學總論(中文第二版)

Tourism: Principles, Practices, Philosophies, 12/e

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內容簡介

  在21世紀全球化競爭的挑戰下,台灣的觀光產業正面臨轉型創新和提昇的階段。讀者有必要務實地學習了解觀光業的服務功能與管理效能,進而確保產業的永續發展。【觀光學總論】中文第二版是由目前國際觀光權威學者Charles R. Goeldner與 J. R. Brent Ritchie所研修撰寫的《Tourism:Principles, Practices, Philosophies》第12版所翻譯,在有關觀光理論研究和實務應用的教科書中,是一本具備永續性、整合性與策略性的大學及研究用書。

  【觀光學總論】中文第二版分為六個部份,共20章。第一部份觀光導論包括三章:觀光展望、觀光的歷史演進、觀光職涯發展;第二部分觀光組織包括:觀光的歷史演進、交通運輸、餐旅服務業、流通系統的組織、觀光景點/娛樂等五章;第三部分觀光旅遊行為包括:觀光旅遊動機、豐富生活的文化、觀光社會學等三章;第四部份觀光之供給、需求、政策、規劃與發展包括:觀光的組成和供給、觀光需求預測與衡量、觀光經濟衝擊、架構/組成和程序、觀光規劃/發展、以及觀光與自然環境等六章;第五部份觀光研究與行銷包括兩章:旅遊和觀光研究、觀光行銷;第六部分觀光旅遊業前景包括最後一章:觀光的未來展望。 本書適用於大專院校的「觀光學」課程,並提供國家政府和地方觀光組織、會展、商會、規劃發展組織、推動者、住宿業、景點以及客運交通業等重要的資訊和方針,也值得推薦給公部門從業人員及從事或對觀光產業有興趣的社會人士詳讀。

  本書審譯者吳英偉,美國紐約大學(NYU)休閒遊憩管理博士、美國密蘇里州立大學觀光碩士。現任職於國立高雄餐旅大學旅遊管理研究所專任助理教授。研究領域為觀光休閒策略、遊憩資源規劃管理、人力資源管理、休閒產業分析等。曾任國立高雄餐旅學院休閒事業管理系系主任、台灣休閒與遊憩學會秘書長、及副理事長。出版專書有「觀光學總論」、「休閒產業分析」、「休閒社會學」、以及「高雄都會區發展觀光整體策略之研究」。陳慧玲為美國紐約大學(NYU)休閒遊憩管理博士、美國密蘇里州立大學企管碩士。現任職於南台科技大學休閒管理學系專任助理教授。研究領域為觀光行為、慶典活動規劃管理、休閒產業財務管理。

 

目錄

Part 1 觀光導論
第一章 觀光展望
第二章 觀光的歷史演進
第三章 觀光職涯發展

Part 2 觀光組織
第四章 觀光的歷史演進
第五章  交通運輸
第六章 餐旅服務業
第七章 流通系統的組織
第八章 觀光景點. 娛樂

Part 3 觀光旅遊行為
第九章 觀光旅遊動機
第十章  豐富生活的文化
第十一章 觀光社會學

Part 4  觀光之供給, 需求, 政策, 規劃與發展
第十二章 觀光的組成與供給
第十三章 觀光需求預測與衡量
第十四章 觀光經濟衝擊
第十五章 架構, 組成和程序
第十六章 觀光規劃發展
第十七章 觀光與自然環境

Part 5  觀光研究與行銷
第十八章 旅遊和觀光研究
第十九章 觀光行銷

Part 6  觀光旅遊業前景
第二十章 觀光的未來展望

 

詳細資料

  • ISBN:9789868662964
  • 叢書系列:觀光
  • 規格:平裝 / 416頁 / 16k / 19 x 26 x 2.08 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

0.5
1人評分
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1則書評
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0.5
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2020/07/29
劇透警告
本書在美國各大學所開設的觀光與遊憩學系裡是一本必備的教材,原文版已經出版到第12版。
這次的中文二版是由最新原文版(12版)來翻譯的。

本人看完部分篇章,有些遺憾,總個來講有些篇章翻譯俱佳,例如CH9的觀光旅遊動機,有確實參閱12版原文內容,翻譯的功力也不錯,值得讚許。但是,撇除了一些翻譯佳的篇章,這本書犯了幾個翻譯書常見的錯誤,隨興與隨便! 例如p119分時度假旅館(Timeshare Resorts)的譯文,對照原文12版的書寫,你會覺得譯者非常的隨興(選擇性翻譯),只選擇了Industry overview等若干部分做翻譯,看完了我還是不明白什麼是分時度假旅館!實際上原著者對於分時度假旅館是有很明確的定義與介紹的(Deeded timeshare ownership、”right to use” vacation interval option、Exchanging timeshare);第17章p341的闡述發展計畫(Formulating a development),對照原文12版的書寫,只譯了大標題,大標題裡面的內容卻忽略了,讀者如何知道何謂風險極小化----預防原則、採取生命週期的角度…..,此外,這章譯者還忽略了許多部分,例如Managing the destination on an ongoing basis一大節,這個部分談的是在永續發展下如何監測觀光,也是原文書頗有參考價值的部分,包含了使用 WTO永續觀光核心指標(core indicator of sustainable tourism)的內容等等。可惜的是譯者並未翻譯此大節。

非常希望譯者與出版社在翻譯與出版本書前能夠再仔細核對翻譯內容,我覺得這本書說是翻譯自原文12版,可是裡面部分內容的資料又不正確(原文版有的內容中文版卻沒有),真的蠻可惜的!

一本書出版了也少有讀者會去核對到底寫的對不對,因為這樣的風氣養成了部分翻譯者或出版社便宜行事,不負責任的出版態度。以譯者出身自觀光學門且還留美又是國內某知名餐旅學府的教師,這樣的翻譯品質有些對不住原著者與購買此書的讀者!

非常建議讀者先看本書的原文版書籍,並不難懂,原著作者非常擅長說故事,將觀光整體的現象做詳細的介紹,不至於有學術上的乏味。本書原文版的確是一本好書,值得購買與推薦!
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