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台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

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內容簡介

  嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~
  就讓報導美食多年的刁嘴達人,帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。
  50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,全台走透透的私房味道全紀錄。
  呷後道相報!走,現在就去大飽口福~

  台灣這麼小又這麼大,
  你吃過肉圓,但你吃過南機場肉圓嗎?
  你吃過饅頭,但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎?
  糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味,都在這本書中,看過、走過、吃過,跟著達人走,你也能成為吃透透的寶島通!

  為了吃,環島101次都不夠啦!

  台灣的美,美在風景、美在人文,更是美在那些一吃難忘的好滋味!

  不論是在地老饕,還是外地遊人,每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單,每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。

  內行人吃內行味,這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通,一一拜訪她藏私多年的巷子內美食,重新用美食印象描繪你心目中的台灣。

作者簡介

陳頌欣

  專業美食報導達人,曾擔任食尚玩家的特派玩家,更是網路上的資深美食部落客,經由她報導過的巷子內美食,最後都成為人們爭相探訪的知名店家。

  50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,是全台走透透的寶島通。從高中就開始的旅遊經驗,讓她的口袋私藏了大量的在地美食,透過本書的揭密,希望所有的讀者能在追尋美食的旅途中,重新體會到台灣每一個小地方的美好。

 

目錄

壹、北北基
【一身好功夫:737巷豬大郎豬血糕】
【台北也有好味米糕:大橋頭米糕】
【轉角遇到杏仁冰:永昌杏仁豆腐】
【市場油飯北霸天:百年老店林合發油飯店】
【原來中式點心也可以新奇有趣:三發包子點心饅頭】
【名人最愛的簡單滋味:紅葉蛋糕】
【職人精神:南機場肉圓】
【名氣愈大愈謙和:阿男麻油雞】
【頂尖燒餅的好所在:阜杭豆漿】
【喝咖啡吃西點,享受老台灣人文風華:明星咖啡】
【偏僻小攤賣出大名氣:黃記皇家現烤香腸】
【藏在巷弄中的美食:泉州街蚵仔麵線】
【最牛的牛肉麵店:牛店】
【呷甜甜,聽故事:阿猜嬤甜湯】
【迷你古早味:好味珍珠小餛飩】
【人情味小吃:施福建好吃雞肉】
【金山一遊的最佳伴手禮:阿玉□(米老)】
【八里左岸賞美景吃美食:渡船頭姐妹雙胞胎】
【山城飄香:護理長的店--蜂蜜滷味】
【三重的道地雲嘉味:龍門江記鴨肉羹】
【期待每個好的開始:好初早餐】
【和在地人一起大排長龍一下吧:金旺冰店】
【童年的這一味:三豐芋冰城】
【在地人才知道的好滋味:圍牆邊蚵仔麵線臭豆腐】
【用蔥油餅道早安:早安蔥油餅】
【緬甸街裡的台灣人情味:雲南小吃】
【不管順不順路都得買的:石碇萬紫香腸】
【平價奢華:益心居龍蝦麻糬】
【練過鐵砂掌的:基隆夜市碳烤三明治】
【隱藏版超強火鍋餃王:三記冷凍食品】
【不凋零的百年老店:連珍糕餅】

貳、桃竹苗
【讓人期待的草莓季:佳樂波士頓派】
【客家粄飄香:劉媽媽菜包】
【百吃不膩鹹甜香:三角店】
【傳香五代,友情常伴:黃日香豆干】
【因喜歡小朋友而得名:關西ㄤ咕麵】
【不添加一滴水的簡單原味:新美珍布丁蛋糕】
【寶山挖寶:黑糖爆漿饅頭】
【名牌花生醬:福源花生醬】
【人文飄香桂花巷:南庄江記桂花釀】
【集好吃便宜又大碗於一身:賴新魁麵館】

參、中彰投
【最讓人魂牽夢縈的筒仔米糕:清水阿財米糕】
【梧棲鹹蛋糕比一比:林異香齋&梧棲小鎮】
【物美價廉的超級好味:東海蓮心冰、雞爪凍】
【百吃不膩的好滋味:逢甲黑輪大王--阿華黑輪】
【伸港鄉的超級海味:老三蚵炸】
【小吃店兼景點:彰化阿璋肉圓】
【彰化獨味:糯米炸】
【最愛伴手禮:彰化大元鹹麻糬】
【祝福滿滿的傳統小點心:黃梅狀元糕】
【溪湖羊肉一條街:阿枝羊肉&阿明羊肉爐】
【簡單的鄉村味:謝媽媽排肉飯】
【排隊早餐:茶葉行香菇餅】
【老麵攤的記憶:胡國雄古早麵】
【沒吃過肉圓,別說來過埔里:阿菊肉圓】

肆、雲嘉南
【夾心餅包冰淇淋的古早味逸品:溝仔埧好涼冰店】
【土庫名產:當歸鴨老店】
【北港獨特焦香味:煎盤粿】
【無可取代的老冰店:北港鹼粽冰】
【大樹腳的古早味:阿欽伯粉圓】
【酸甜香的好滋味:奉天宮前鴨肉羹】
【不再只有夜半微笑:微笑火雞肉飯】
【嘉義的人氣早點店:峰炸豬排】
【全台最夢幻的麻糬:麻糬棟】
【平民海珍味:修吳氏蚵捲】
【幻之味:東山籃記鴨頭】
【超級限定:連得堂手工煎餅】
【頂級虱目魚:阿憨鹹粥】
【台南人的早餐:阿堂鹹粥】
【不敗的扮手禮:克林食品店】

伍、高屏區
【百變的甲仙芋頭:徐財記芋粿】
【重生的絕妙滋味:日光小林】
【最讓人羨慕的宵夜:楊寶寶蒸餃】
【早起的鳥兒有早餐吃:寬來順早餐】
【南高屏才吃得到的傳統甜點:白糖粿】
【薪火相傳:大路關老麵店】
【東港碳烤饅頭:佳吉飲料店】
【用琳瑯滿目的早餐為一天充滿元氣:咕咕咕早餐】
【在地人才知道的銷魂飯糰:無名阿婆飯糰】
【台灣最南端的甜湯:綠豆蒜】
【國境之南的特色肉包:小杜包子】

陸、宜花東
【流傳百年、絕無分號:嘟好燒】
【難忘卻少有人知的宜蘭好味:燒粿角】
【宜蘭新興觀光景點:黑店冰】
【美妙滋味不管哪天都正好:正好鮮肉小籠包】
【三星好蔥:羅家蔥捲餅&何家蔥餡餅】
【逛逛林場吃肉羹:羅東林場肉羹】
【光用看的都消暑:冬山小可愛粉圓冰】
【拜訪南澳大門:建華冰店】
【花蓮人眼中的逸品級伴手禮:郭榮市火腿】
【小貨車上的美妙滋味:炸蛋蔥油餅】
【在花蓮享受豪華的中式早餐:怡味餐店】
【廟前的24小時老店:鋼管紅茶】
【魔力伴手禮:廣來肉干】
【不跟風的好味道:余記溫州大餛飩】
【懷舊的鐵道月台便當:全美行】
【飯包文化的食玩好去處:悟饕池上飯包博物館】
【送禮送面子的人氣伴手禮:陳記麻糬】
【吃美食,零負擔:海草輕食館】
【有夠讚:蕭家有夠讚肉圓】
【超級大的人氣小吃:七里香超大水煎包】

 

作者序

  我是陳頌欣,平時在網路上分享旅行和美食見聞給閱讀我部落格的網友,也因為參加了食尚玩家舉辦的368城鄉活動成為食尚玩家的特派玩家。

  這是我的第一部出版品。自小,我就幾乎每年環島,是個極度熱愛台灣的台灣人,目前已經環島50次,其中還包括了4次319鄉鎮和368個鄉鎮市的走訪。台灣對我而言,是個各方面都很迷人的地方,不論是人情、風俗、景緻還是食物,都足以讓人對這個小而富饒的地土戀戀難忘。

  這本書,是頌欣和家人花了兩年的時間,行腳環島數次,一間一間多次親身採訪和拍攝後完成的;記載的這一百多家小吃和名產,有許多是只有對在地熟悉且深度拜訪後才會曉得的隱藏版美味,這些店家都是我們這樣的寶島通私藏在口袋裡,不太捨得分享的美食名單;而如今,我費盡艱辛的完成了這樣一本揭露口袋名單的寶島美食書,無非就是希望能用台灣的在地美味,吸引更多人走訪這塊土地上還未到過的地方,在品嚐美味的小吃之餘,也能在尋找店家的途中,有更深度的走訪,進而喜歡上台灣某個你不曾了解過的城鄉。

  最後,我想特別感謝我的先生和女兒,在撰寫本書的同時,我當時兩三歲大的女兒和懷在肚子裡的女兒,春夏秋冬陪伴著我全台灣跑透透。不管是造訪清晨五點多的早餐店、或是拜訪夜半才飄香的店家,我的家人都陪伴著我,一同紀錄下所有想分享給大家的一切。而今,我們終於完成了,希望大家喜歡這本書!

 

詳細資料

  • ISBN:9789866152856
  • 叢書系列:生活大師系列
  • 規格:平裝 / 224頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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