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荷蘭 小國大幸福:與天合作,知足常樂:綠生活+綠創意+綠建築

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內容簡介

大自然共舞的水鄉綠奇蹟

  提到荷蘭,你腦中第一個浮現的是什麼?風車?運河?鬱金香?還是頭頂鮮奶、穿著傳統服飾和木鞋的荷蘭少女?其實,荷蘭除了擁有風景明信片上如夢似幻的美景之外,更是一個讓人充滿讚嘆驚豔的綠色奇蹟國度。透過本書作者 —旅居、留學荷蘭5年多,出版多部【荷蘭學】相關著作,堪稱荷蘭旅遊達人、生活觀察家的郭書瑄綠色書寫,將帶你深度品味荷蘭的綠驚豔、綠生活、綠創意、綠建築、綠奇蹟!

  土地面積和台灣差不多大、地理環境與台灣相似的荷蘭,曾經勇於「與天爭地」,近年來轉變成反其道而行的還地於海、重建生態區、漂浮建築、提倡節能……等等,致力於修復自然、順應自然。這麼做,除了危機感使然,更是推動永續環境的使命感!面對全球暖化與海平面上升的雙重威脅,卻沒有荷蘭人覺得自己活在不安全的地方,反而更樂天知命的過著簡樸生活,像是出門騎單車、三餐吃蔬食、隨手做回收……等,在在凸顯荷蘭人樂活、慢活、簡單活的綠色精神!

  ◎綠生活:出門單車代步,只為享有清新好空氣;全民瘋回收,賺錢還能救地球;冬天不開暖氣、平時節約用水、餐餐吃蔬食,省錢又省能源;就連尊貴的女王生日,荷蘭人都選擇以擺二手攤的方式來為女王慶生,充分展現惜物不浪費的綠色精神。

  ◎綠創意:打造鬱金香公園、全球最大花卉拍賣市場,化綠意為經濟;咖啡館兼二手交換、廢建材造新屋,既環保又省錢;因為尊重生命、堅持萬物平等,建造全世界第一條野生動物專用公路,共創人與大自然和諧共存的生活方式。

  ◎綠建築:荷蘭的當代綠能建築有許多可觀之處,例如將草坪延伸為屋頂的節能圖書館、潛力無窮的漂浮建築、使用輕型環保建材的氣候調節建築、廢料蓋成的建築、雨水回收房屋,由廢棄儲氣罐和自來水公司廢棄舊水塔改造而成的展演地和旅館,以及利用竹子易於彎延展特性蓋成的有機建築……等,還有大量使用太陽能板、住宅與溫室結合體的「溫室社區」型永續社區。

  ◎綠城市:除了環保綠建築科技之外,荷蘭的城鎮也有許多值得了解的綠思維,來到茅草屋頂羊角村,可以看到完整保留的傳統荷蘭茅草屋建築及水道;到南海來趟懷舊之旅,尋訪風車村、蒸汽火車與南海博物館;舊城新用馬斯垂克,不但是三國交界之邊境城、唯一的山中溫泉、藝術博覽會;兼容並蓄阿姆斯特丹,以開放精神體現在城市規劃、同志大遊行;設計之城愛因霍芬,正是飛利浦總部與LED燈概念、荷蘭設計週的發源地……。

  這是一本值得台灣借鏡的綠色生活改造建言之書,也是一本荷蘭深度旅遊的綠色指南。旅遊書從未介紹過的異地綠經驗與綠驚艷、綠風景與綠生活、綠創意與綠設計、綠建築與綠城市,都在美妙的閱讀、旅遊經驗裡,一一相遇……。

名人推薦

  荷蘭,簡單生活,簡單幸福

  真的,越看越愛這本書,也更欽佩荷蘭人慢活、樂活的態度,以及他們與自然和諧共存的發展理念。荷蘭人在食、衣、住、行各方面都能落實環保和永續思維,而在行的方面,全國自行車數量已經超過總人口,三代王室成員都騎乘自行車,而在接待外賓也秀出自行車是荷蘭生活不可或缺的元素。書瑄娓娓道來對荷蘭城市、鄉野、建築、環境的深度觀察以及她在生活、文化的親身體驗,除了帶著大家感受荷蘭的簡約哲學和綠色奇蹟,也讓我們審思能為台灣做些什麼?本書真的值得大家細細品嘗 !--張學孔  台大土木系教授.先進公共運輸研究中心主任

  荷蘭,在今日無疑是個創意與環保兼具的強大小國。

  和台灣比起來,荷蘭人不會去強調騎自行車多麼節能減碳,他們也不會談與自然環境共生的高深哲學,他們更不刻意強調有機飲食對人體健康的重要性,當然更不可能把環保愛地球與做功德連結在一起,因為這一切老早就是他們生活不可分割的一部分,因此他們實行起來可說是毫不費力的事。說穿了,荷蘭人其實就是個喜愛省事、喜愛放假、喜愛享樂、喜愛花花草草的民族。正是由於這樣特殊的文化背景,造就了如今擁抱綠色生活的荷蘭。--黃恩宇  文化大學建築及都市設計系助理教授

  原來簡單生活不是天生的 !
  我們還要多多學習荷蘭人的生活態度 !--劉麗珠  自行車新文化基金會執行長

 

作者介紹

作者

郭書瑄


  荷蘭萊登大學藝術史博士,現為國科會人社中心博士後研究員。
  長居荷蘭多年,喜以人文角度觀察社會各方運作。
  著有《新荷蘭學》、《插畫考》、《圖解藝術》等書,譯有《荷蘭不唬爛》、《超台灣》、《藝術文化經濟學》等,另有多篇著作及翻譯散見各雜誌刊物。

 

目錄

【推薦序】
【作者序】

PART 1歡迎來到,青蛙國度
曾經勇於「與天爭地」的國度,
現在奉行「與天合作」的行動:
還地於海、提倡節能、重建生態區……
這麼做,除了是危機感使然,
更是推動永續環境的使命感。
1.順天命的奇蹟之地
2.與水共舞的浪漫風情
3.誰也無法抗拒的風車精靈
4.鬱金香公園的富貴印象
5.轉角遇到牛和羊
【綠色旅遊】 參觀荷蘭水利成就/阿姆斯特丹運河河道之旅/探訪桑斯安斯風車村/鬱金香花季之旅/梵谷森林公園怎麼去?

PART 2綠活.樂活.慢活.簡單活
崇尚Go Dutch的精明荷蘭人,
對實踐綠色生活,別有獨特見解:
腳踏車成主流、回收是全民運動、冷食蔚為風尚……
他們在水、電、汽油、瓦斯等能源的使用上,
絕對堅持用最精省的態度與執行方式!
6.千萬別擋住騎腳踏車的荷蘭人
7.凡事先省了再說
8.給女王最難忘的紀念活動
9.不麻煩的蔬食加速食主張
10.有點毒又不太毒的怪「蘑菇」

PART 3綠色建築,有請入住
荷蘭式的「環保」不只是概念,更是實踐,
而且,他們選擇了最具創意與美感的方式:
漂浮與水上的建築、綠意綿延的綠屋頂、環境永續的綠社區……
即使是在類似「都更」這樣的「硬話題」,
荷蘭人都能「化荒地為綠意」。
11.在水上一起晒浪漫的漂浮建築
12.起死回生的廢棄舊建築
13.讓城市綠油油的創意綠建築
14.竹子狂想曲變兒童天堂
15.把溫暖日光迎回家的風景住宅
【綠色旅遊】 體驗水上生活/住宿改建旅館/西瓦斯工廠文化園區怎麼去?/台夫特大學圖書館怎麼去?/參觀有機建築

PART 4綠色打造永續城鎮
當「綠色」成為觀光事業的主力,
如何確保城鎮因此偏離初衷、發展失衡:
保持無車地帶、留住過往情懷、指向未來發展……
荷蘭人是這麼平衡發展與環保的,
這讓綠色不只是商機,更是生存之道!
16.獨立不遺世的北方威尼斯──羊角村
17.回到上一世紀桃花源──返樸歸真的南海三角
18.融合新舊與綠色精神的歷史古城──馬斯垂克
19.懷古不守舊的綠色大學城──萊登
20.創新+懷舊+多元混搭的現代進行「市」──阿姆斯特丹
21.歷史廢墟的實驗場域──鹿特丹
22.承載未來的夢想城市──阿爾米爾
【綠色旅遊】 羊角村怎麼去?/南海懷舊之旅怎麼去?/天堂書店怎麼去?/法肯堡市立洞窟怎麼去?/萊登博物館之旅/MVRDV建案巡禮/方塊屋怎麼去?/小孩堤防怎麼去?/阿爾米爾當代建築之旅

 

詳細資料

  • ISBN:9789576967566
  • 叢書系列:綠色生活系列
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

02 與水共舞的浪漫風情

我和英國友人東尼,在錯綜複雜的阿姆斯特丹街頭閒逛時不慎迷失了方向。

「別堅持了,我們來問路吧 !」於是我開口向第一個迎面而來的路人,詢問中央車站的方向。

條條運河環繞中央車站

「中央車站?簡單得很。」擁有典型荷蘭外貌的高大路人,耐心地向我們說明:「我教你們一個祕訣:你們走到哪裡都會碰到運河對吧?只要往這些弧形河道的圓心前進,就會抵達中央車站了。你們難道不知道,阿姆斯特丹正是以這些半同心圓形狀的運河河道聞名的嗎?」

直到我回家補做了功課,才發現荷蘭首府阿姆斯特丹縱橫的運河水道, 原來規劃得如城市街道般驚人地整齊;而環繞在阿姆斯特丹城市外圍,長達一百三十五公里的環狀水線(Stelling van Amsterdam),更是聯合國教科文組織(U N E S C O)評定為世界文化遺產的重要建設。原來,我膚淺的眼光只顧著偷瞄紅燈區櫥窗內的性感女郎,殊不知腳下踩過的河道與橋樑,承載的是集結了前人血汗、令世人為之讚嘆的建築成就。

「人們只要聽說我是荷蘭來的,就立刻認為我是水上專家。」一名台夫特科技大學建築系的荷蘭交換生,來到人才濟濟的美國麻省理工學院時如此感嘆。

擁有私人船隻不稀奇

荷蘭人所居住的這片與北海共生存的土地,可說是用運河、橋樑與堤防連結起來的,這樣的先天環境使荷蘭人的生活無可避免地與水息息相關。四通八達的水道,不僅形成了自古以來的防禦水線,同時也造就了完整的水運系統, 使第一大港鹿特丹成為歐陸重要轉運港;與此同時,這些縱橫水道也帶來了荷蘭獨有的各種水上風情與文化,這是其他立足於「正常」陸面上的國家人民無法想像的世界。荷蘭人似乎打定主意,要用「水」讓全世界留下深刻印象。

荷蘭人甲:「你決定要買車還是買船了嗎?」

荷蘭人乙:「還在考慮。買車似乎比較實際,但是停車問題很麻煩,而且我一直想和其他人一樣,晴朗的時候就開船來趟愜意的運河之旅。不過話說回來,一年之中天氣好的日子又有多少呢?何況冬季一旦河面結冰,就哪裡也去不了...」

以上的對話,大概也只有在荷蘭才能聽到吧 !
 

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