• 今日66折
  • 天天BUY

世界氣泡酒指南:齊藤研一品飲生涯精選氣泡酒232款

シャンパーニュから始まるスパークリングワインの世界

  • 定價:480
  • 優惠價:9432
  • 本商品單次購買10本85折408
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

內容簡介

  「魅惑人心的金黃色光芒,與彷彿輕拂臉頰般細緻滑順的氣泡,加上集清爽與醇厚風味於一身,剛柔並濟的完美協調感,讓我由衷認為,氣泡酒的魔力無可取代。」──齊藤研一

  價格太貴、酒標看不懂、開瓶後不容易一次喝完……
  這些誤會,讓許多人對氣泡酒裹足不前,錯失了與美好滋味相遇的機會……

  超人氣日劇《神之雫》顧問齊藤研一繼《世界葡萄酒指南》之後最力作!

  從法國香檳區、歐洲各國到新世界,大師親訪世界頂尖氣泡酒廠,探尋風土,精選推薦酒款並撰寫品飲筆記,是市面上最新、最全面的氣泡酒採購指南!

  囊括232款氣泡酒種類,附有精美酒標對照,詳解釀造知識,分析風格差異、市場價格,深入淺出,新手選購無障礙!

  收錄市場上最新酒種與一手產地消息,幫助進階與專業人士精準掌握全球氣泡酒動向!
  簡易清楚的【用語解說】、【酒款索引】及【酒廠索引】,實用資訊隨查即知,
  正確的保存方法、選購酒杯知識、餐搭原則……輕鬆享受氣泡酒的美好!

  因擔任日劇《神之雫》顧問而知名度大增的齊藤研一,本身是不折不扣的氣泡酒迷;在他平日品飲的酒款之中,氣泡酒居然佔有高達一半的比例!

  作為氣泡酒的擁護者,作者有感於許多人對於其價格、風格和種類差異存在著種種誤解與迷思,以致在選購上困難重重,裹足不前。因此決定以最詳盡、最簡單易懂的方式,為讀者大眾介紹氣泡酒的美好,期望讓更多人懂得挑選適合自己的酒款,放膽步入華麗氣泡的美妙世界。

  本書是市面上所僅見圖文並茂且資訊齊全的氣泡酒專門指南,無論是對初學者還是對氣泡酒已有相當認識的酒迷,都獨一無二,極其實用。

【各界專家 熱情推薦】 (依姓氏筆畫排序)

  吳明都/誠品生活餐旅事業群總經理
  李淂躍Jackie Lee/香檳餐坊Champagne Bar負責人、葡萄酒講師、英商邦史都華股份有限公司 品牌大使
  陳上智Patrick Chen/葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人
  陳匡民/葡萄酒專家、《我愛香檳》作者

  「本書極可能讓人胃口大開,難以抑制對氣泡酒的『渴』望,膽小者請勿嘗試。」──陳匡民

  「氣泡酒並非只在值得慶祝的日子才能享有。即使不花大錢,一樣能輕鬆品嘗。邀請您以本書為伴,走進氣泡酒的世界,同在金黃氣泡中,共度美妙時刻。」──齊藤研一

  「看完本書時,能深徹的感受到其對葡萄酒的熱忱、專業!但更重要的事,是希望能夠分享給所有想要或不想要了解,即時行樂的人,也能立即享受啜飲香檳與氣泡酒的樂趣、愉悅及更美好的生活。葡萄酒與氣泡酒都是生活的一部份,無論是否你的口袋深不深,那都不重要,而其想要給您的是歡愉、浪漫、慢活的絕妙體驗!氣泡酒的氣泡從杯底緩緩上升至表面,形成如同珍珠般的項鍊圈,而慢慢消失於無形之中;正如同人生碰到種種的問題,隨著時間的流逝而解決或者船到橋頭自然直,無需太過在意或緊張,淺嚐、慢慢品嚐或者甚至乾一杯香檳,你將會驚艷的發現,人生不止於此!心情好,喝香檳或氣泡酒是當然的;但當心情不好或挫敗時,喝香檳或氣泡酒則是必然的!Cheers!」──李淂躍Jackie Lee
 

 

作者介紹

作者簡介

齊藤研一

  1967年生。
  曾任報社記者,之後進入葡萄酒的世界,設立日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」,同時替葡萄酒專業雜誌撰稿,與舉辦葡萄酒相關講座。此外也是享譽國際的超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》的顧問,亦化身為DRC Saito在書中專欄講解專業知識,於各領域中都相當活躍。

  著有《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》(積木文化)、《葡萄酒愛好者之書》(GRAPH社)、《70個步驟培養葡萄酒的基礎能力》(美術出版社)等。

  相關著作
  《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》

譯者簡介

林盛月


  文字工作者,現職小說、劇本創作與日文翻譯,著有《天后之戰》電影小說,譯有《居酒屋煙燻料理:一人小酌、朋友聚餐,輕鬆做59道美味煙燻下酒菜&實用選酒建議》(積木文化出版)等書。

黃薇嬪

  平常只會喝酒(而且酒量很差),完全不懂酒,翻譯這本書才了解氣泡酒的學問這麼大,看著冰箱裡那瓶Cava,頓時充滿敬意。

 

目錄

作者序
本書使用方式
專題報導
香檳區的個性酒廠
Champagne Henri Giraud
Champagne Henriot
Champagne Perrier-Jouët

西班牙Cava好喝的理由:Freixenet酒廠銷量世界第一的四大主因

探索多采多姿的義大利氣泡酒
Franciacorta:Ferghettina酒莊
Talento:ROTARI酒莊
Asti Spumante:Santero酒莊
Prosecco:Ruggeri酒莊
Lambrusco:Medici Ermete酒莊

Lumière酒莊:開創甲州葡萄全新面貌

專訪:美國Schramsberg酒莊–實現長期熟成型氣泡酒文化
與酒商MOTTOX採購對談:氣泡酒產地的最新現況

世界氣泡酒導覽
分類與釀造法
香檳
漢斯市
漢斯山
馬恩河谷
埃佩爾奈
白丘
跋丘
法國
波爾多
布根地
羅亞爾河谷地
隆河谷地
阿爾薩斯
侏羅
隆格多克.胡西雍
義大利
皮蒙
倫巴底
維內多
弗里屋利–維內奇亞–朱利亞
鐵恩提諾–上阿第杰
艾米里亞–羅馬涅/坎佩尼亞
西班牙
加泰隆尼亞
利奧哈
歐洲
德國
奧地利
葡萄牙
新世界
美國
澳洲
紐西蘭
智利
南非
以色列
印度
日本

其他值得期待的生產者
享用氣泡酒的訣竅

專訪:奧地利Riedel酒杯日本分公司社長──沃夫岡.安格亞:「用酒杯為香檳加分!」
如何挑選氣泡酒專用杯

用詞解說
按照產地查詢酒廠名稱
葡萄酒名稱索引

 

詳細資料

  • ISBN:9789865865450
  • 叢書系列:飲饌風流
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 痛快的喝酒吧!愛酒醫師教你如何越喝越健康。《喝酒的科學》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 情緒樹洞展
  • 國際學村三社聯展
  • 商周暢銷書展

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報