客服公告:4/17-4/18樂購日限定!百貨/影音結帳滿千再88折!詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY
兒童月加碼

決定一生健康!0~3歲營養食譜(新版)

  • 定價:280
  • 優惠價:9252
  • 本商品單次購買10本85折238
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

為寶寶打造健康體質的滿分食譜


  充足的營養是激發幼兒成長潛能的動力,隨著孩子的成長,優質化的營養顯得更為重要。隨時掌握寶寶的成長變化,並提供最佳飲食,為孩子打造健康體質!

本書特色

  養出聰明健康寶寶的第一步,均衡營養 So Easy !
  奠定寶寶一生的健康體質,你一定要掌握三歲前的飲食和發育關鍵
  完整公開讓寶寶健康滿分的專家推薦食譜!

  特別企劃

  .配合天氣變化,嚴選四季營養食品和營養素最佳食材。
  .針對寶寶不同階段,提供所需的營養素的科學數據和成長關鍵。
  .貼心提供寶寶身高、體重、頭圍、胸圍等發育參考數據。
  .專家指導各階段食譜設計要點,設計營養均衡的一日食譜,為寶寶建康全面把關。
  .營養食譜300道,包含副食品、主食、甜點、飲品等,變化多,輕鬆變換菜色。
  .每篇食譜皆標明適合食用的年齡,讓爸媽輕鬆為孩子搭配營養滿分的飲食。
  .寶寶遊戲與按摩,增加和孩子的親密接觸,提升幼兒的自癒力,並打造優質親子關係。
 

 

作者介紹

作者簡介

吳光馳


  兒童研究所營養研究室研究員、優生科學協會理事、優生科學協會兒童營養專業委員會委員。

  長期從事兒科臨床保健及兒童營養研究,對於母乳餵養、維生素A、D及兒童高血壓、兒童肥胖防治領域進行深入的研究。發表科學研究論文50餘篇。曾獲預防醫學科學院科技進步獎。
 

 

目錄

Part 1 0〜3個月營養食譜
˙營養需求 
★12★寶寶發育情況
★13★體重有時會變輕
★13★孩子的新本事
★13★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★14★0〜28天
★15★2個月
★16★3個月
★17★催乳食譜
★17★山藥魚頭湯/花生豬腳湯/烏骨雞白鳳湯
★18★哺乳指導
★19★母乳以外的餵養方法
20 0~3個月遊戲時間 

Part 2 4〜6個月營養食譜
˙營養需求 
★24★寶寶發育情況
★24★體重增加得很快
★25★孩子的新本事
★25★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★26★4個月
★27★5個月
★28★6個月
★29★哺乳指導
˙推薦食譜 
★30★蘋果汁
★31★山楂水/黃瓜汁/番茄汁
★32★白米湯/葡萄汁
★33★鮮果時蔬汁/香瓜汁
★34★玉米汁/奇異果汁
★35★萵苣蘋果汁/小白菜汁
★36★雪梨汁/綠豆湯/蓮藕湯
★37★果醬/蛋黃泥/麥糊
★38★魚肉泥/紅棗蛋黃泥
★39★小米粥/香蕉粥
★40★牛奶粥/餅乾粥
★41★蛋黃粥/芹菜米粉湯
★42★蔬菜牛奶羹/青菜糊/牛奶香蕉糊
★43★黑芝麻糊/牛奶藕粉/水果藕粉
★44★寶寶副食品輕鬆製作有技巧
48 4~6個月遊戲時間 

Part 3 7〜9個月營養食譜
˙營養需求 
★52★寶寶發育情況
★52★體重稍微過輕
★53★孩子的新本事
★53★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★54★7個月
★55★8個月
★56★9個月
★57★餵食指導
˙推薦食譜 
★58★木瓜泥
★59★番茄豬肝泥/芋頭玉米泥/法式薄餅泥
★60★南瓜濃湯/時蔬濃湯
★61★草莓蜂蜜雪泥/香菇雞肉粥
★62★胡蘿蔔豆腐泥/燉魚泥/豌豆糊
★63★肉泥米粉/魚泥豆腐/團圓果
★64★番茄馬鈴薯羹/優酪乳香米粥
★65★黃瓜蒸蛋/白菜燜麵條
66 7~9個月遊戲時間 

Part 4 10〜12個月營養食譜
˙營養需求 
★70★寶寶發育情況
★70★副食品很重要
★71★孩子的新本事
★71★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★72★10個月
★73★11個月
★74★12個月
★75★餵食指導
˙推薦食譜 
★76★豆腐蛋黃泥
★77★花椰菜馬鈴薯泥/三色豆腐蝦泥/水果蛋奶羹
★78★果仁黑芝麻糊/山藥粥/紫菜粥
★79★雞絲麵片/菠菜麵/醬汁麵條
★80★三鮮豆腐腦/小白菜玉米粥
★81★三鮮蛋羹/百合銀耳粥
★82★什錦炒稀飯/蝦末花椰菜
★83★鮮茄肝排/芝麻豆腐
★84★饅頭菜粥/肉末碎菜粥
★85★玉米排骨粥/火腿藕粥
★86★蝦仁粥/胡蘿蔔牛肉小米粥/牛肉粥
★87★牛肉碎菜細麵湯/三角麵片湯
★88★什錦豬肉菜末/草莓蛋糕
★89★蛋皮魚卷/新鮮水果匯
★90★鮮肉餛飩/魚泥餛飩
★91★小籠包/鮮湯小餃子
★92★番茄飯卷/小肉鬆卷
★93★雞蛋餅/甜發糕
★94★馬鈴薯蛋白糕/肉泥洋蔥餅/棗泥稀飯
★95★白米紅豆稀飯/荸薺小丸子
★96★清蒸豆腐丸子/魚肉拌茄泥
★97★豬肝高麗菜/營養蘑菇豆花
★98★「蟹黃」豆腐羹/珍珠玉米小丸子/豆腐太陽花
★99★蝦菇青江菜心/雙色豆腐/蔬菜炒什錦
★100★番茄洋蔥雞蛋湯/香甜翡翠湯
★101★金銀山楂露/香蕉芒果奶昔
102 10~12個月遊戲時間 

Part 5 13〜18個月營養食譜
˙營養需求 
★106★寶寶發育情況
★106★長牙關鍵時期
★107★孩子的新本事
★107★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★108★13〜15個月
★109★16〜18個月
★111★餵食指導
˙推薦食譜 
★112★芝麻拌芋頭
★113★地瓜拌胡蘿蔔/肉末拌絲瓜/玉米拌青江菜心
★114★雞肉拌南瓜/雙菇炒絲瓜
★115★玉米火腿青江菜/蜜餞胡蘿蔔
★116★蘑菇奶油燴青菜/素炒豆腐
★117★八珍豆腐/豆腐魚蒸蛋
★118★素蒸冬瓜盅/奶油冬瓜球/蒸地瓜芋頭
★119★香菇炒三素/七彩香菇/芹菜燜豆芽
★120★香腸煎蛋/豬肝烘雞蛋/雙色蛋片
★121★雞絲炒青椒/軟煎雞肝/雞蓉花椰菜
★122★奶油燜蝦仁/熘魚肉泥丸
★123★橙汁魚片/清蒸白肉魚
★124★花生醬蛋塔/肉豆腐糕
★125★鹹香蛋糕/鮮奶蛋餅/菠菜蛋卷
★126★牛肉馬鈴薯餅/香濃魚蛋餅
★127★豆腐海苔卷/蒸白菜卷
★128★冬瓜肝泥卷/肉湯麵條
★129★肉末海帶麵/肉末大白菜煨麵/豆腐水晶餃
★130★雞湯小餛飩/蝦仁蛋餃
★131★肉鬆飯/雞湯水餃
★132★蛋花麥仁粥/水果西谷米露/梨汁糯米粥
★133★雙米銀耳粥/鴨蓉米粉粥
★134★牛肉蓉粥/羊腰玉米粥
★135★青江菜三絲羹/蝦仁豆花羹/番茄牛肉羹
★136★魚香茄子羹/山藥紅豆羹
★137★雞蛋黃瓜麵片湯/酸梅青果湯
★138★蘿蔔絲湯/絲瓜香菇湯/蘿蔔疙瘩湯
★139★排骨白菜湯/豆蓉麵片湯/蝦皮黃瓜湯
140 13~18個月遊戲時間 

Part 6 1.5〜2歲營養食譜
˙營養需求 
★144★寶寶發育情況
★144★小寶寶長大了
★145★孩子的新本事
★145★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★146★19〜21個月
★147★21個月〜2歲
★148★餵食指導
˙推薦食譜 
★150★水果沙拉
★151★水果布丁/奶汁香蕉/肉炒茄絲
★152★肉末芹菜/肉炒南瓜
★153★肉末炒胡蘿蔔/糖醋肝條
★154★芹菜炒豬肝/西洋芹牛柳
★155★茴香炒蛋/雞蛋炒萵筍
★156★香腸炒蛋/肉末蒸蛋
★157★蛋奶魚丁/魚鬆
★158★核桃魚丁/三色魚丸/蝦米青江菜
★159★奶油娃娃菜/薑汁黃瓜/蟹肉棒青江菜
★160★蜜胡蘿蔔/糯米藕/汆素丸子
★161★青江菜炒香菇/香菇炒筍片
★162★冬菇燒白菜/炒素什錦
★163★燴豌豆/甜酸丸子/豆腐碎木耳
★164★燴蔬菜五寶/奶油菠菜
★165★香腸卷/雞絲卷
★166★山藥涼糕/扁豆棗肉糕/蝦蛋軟餅
★167★魚肉蒸糕/雞蓉冬瓜羹/高麗菜煨麵
★168★三鮮麵/綠豆芽拌麵/豬肉茴香水餃
★169★雞蛋蝦仁水餃/蝦肉小籠包
★170★豬肉韭菜包/南瓜拌飯
★171★雞腿菇蝦仁蒸飯/葷素四味飯
★172★核桃粥/豆腐絲瓜粥
★173★海帶綠豆粥/荔枝桂圓粥/蔬菜魚肉粥
★174★牛肉蔬菜粥/肉鬆麥片粥/豬肝花生粥
★175★紅棗枸杞粥/黃精粥/草魚冬筍粥
★176★瓜塊玉米羹/桂花栗子羹
★177★絲瓜蘑菇湯/草菇蛋花湯
178 1.5~2歲遊戲時間

Part 7 2〜3歲營養食譜
˙營養需求 
★182★寶寶發育情況
★182★營養需求增加
★183★孩子的新本事
★183★每日營養需求
˙食譜設計要點 
★184★2〜2.5歲
★186★2.5〜3歲
★187★餵食指導
˙推薦食譜 
★188★豆腐肉丸
★189★雞肉沙拉/香油拌菠菜/豬肝炒黃瓜
★190★海帶炒肉絲/綠豆芽炒肉絲/茭白筍炒肉絲
★191★香芋炒牛肉/蒸雞翅
★192★雜炒雞丁/紅燒雞塊
★193★燜雞肝/韭菜炒鴨蛋
★194★番茄炒魚片/草魚燒豆腐/清蒸白帶魚
★195★紅燒白鯧魚/番茄鱖魚泥
★196★白玉鱸魚片/雪梨素魚片
★197★豌豆炒蝦仁/蝦仁豆腐/腰果蝦仁
★198★清蒸蝦/花枝黃瓜
★199★芝麻酥餅/荷葉烙餅
★200★雞蛋麵餅/馬鈴薯泥餅/蔥油餅
★201★麻醬卷/金魚豆餡卷
★202★黃魚小餡餅/魚蛋餅/玉米饅頭
★203★開花饅頭/全麥饅頭/棗泥包
★204★花生糖三角/蛋皮如意肝卷
★205★五彩飯糰/豬腰粥
★206★核桃花生牛奶羹/蔬菜雞肉羹
★207★珍珠湯/絲瓜火腿片湯
★208★海腸瘦肉湯/鯽魚蘿蔔湯/蓮藕薏仁排骨湯
★209★青江菜干貝豬肉湯/蝦仁丸子湯
210 2~3歲遊戲時間 
★212★寶寶家庭撫觸按摩
 

 

詳細資料

  • ISBN:9789865942595
  • 叢書系列:幸福百科
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

4~6個月寶寶成長狀況

醫生提醒

體重增加得很快
4個月的寶寶生長速度很快,需要大量熱能和營養素,此階段如果滿足不了寶寶的營養需求,極易引起營養不良。此時,單純的母乳餵養已經不能完全滿足寶寶生長發育的需求,應開始添加副食品,但寶寶的消化系統尚未發育完善,因此在添加副食品時要特別小心。
4個月後,寶寶的唾液腺發育良好,唾液分泌增多,已經能夠開始消化澱粉類的食物。

孩子的新本事

大動作方面
4個月時,當父母扶著寶寶,他的雙腿已經能夠支撐起身體;5個月的寶寶平臥時,會舉起兩腿,還常會由仰臥自由翻身成俯臥,並能把雙手從身下抽出來;5、6個月時,可以扶寶寶坐起,坐不住可以用棉被放在身後支撐一下。

精細動作方面
4個月的寶寶會在父母鼓勵下,用手抓不遠處的玩具;6個月時,給寶寶一張紙,他會抓住紙的兩邊,把紙撕開。

語言方面
4個月的寶寶高興時會發出清脆的笑聲,並對父母的一些動作做出反應;6個月的寶寶能分辨聲音,並能高聲喊叫。

認知方面
5個月的寶寶知道區別陌生人和熟人,當父母在背後呼喚他的名字時,寶寶會轉頭尋找呼喚的人。

社會適應行為及自理方面
4個月時,寶寶喜歡與人玩耍;5個月時,寶寶會用不同的表情表達自己的情緒;媽媽為6個月的寶寶洗臉或擦鼻涕時,若他不願意,會將媽媽的手推開。

4個月寶寶食譜設計要點

有些寶寶從4個月開始長出第1顆牙。長牙前,牙齦會出現紅腫,寶寶口水增多,由於不舒服,他的脾氣會變得暴躁,常常哭鬧。這時拿一些食物讓他咬,有助於牙齒生長。
這時期寶寶體內的鐵、鈣、葉酸和維生素等營養素相對缺乏,應加入含有這類營養成分的副食品。

特別提示
寶寶的副食品以流質、半流質為宜。製作時保持清潔與衛生,最開始時應加工得越細越小越好,隨著寶寶不斷的適應和發育,逐漸變粗變大。如果一開始做得過粗,會使寶寶不易適應並產生抗拒心理。

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 新手爸媽首選,最實用的副食品指南,加碼收錄寶寶三餐料理示範!《小雨麻的副食品全紀錄》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 楓葉社全書系
  • 語言檢定考書展
  • 書評活動

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報