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最完整的孕期飲食宜忌,一本就受用!懷孕初期‧中期‧後期的飲食指南,各階段營養一次滿足!

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內容簡介

  從懷孕的第一天起,每天吃對食物,
  適時補充孕期各階段所需的營養,
  是寶寶發育成長的重要關鍵!

  ◆ 針對懷孕媽咪各階段適合吃的食材,做最完整的營養分析!
  ◆ 懷孕初期、中期、後期的營養食譜,通通告訴你!
  ◆ 重視準媽媽懷孕不同階段的保健須知與寶寶的生理變化,懷孕過程好輕鬆!
  ◆ 特別收錄孕期常見症狀食療與用藥須知,讓媽咪懷孕不適的症狀一掃而空!


  從得知懷孕消息到寶寶出生,有將近10個月的時間,讓人既期待又難熬啊!本書將由「飲食宜忌」的角度切入,教導新手媽媽如何在懷孕初期(第1-3月)、懷孕中期(第4-6月)、懷孕後期(第7-10)運用食材搭配出適宜的營養食譜。並注意飲食原則,緩解孕期不適症狀後仍能均衡飲食,給寶寶成長所需的充足營養。

本書特色

  ◆ 從懷孕前到生產的飲食宜忌,完整收錄!

  針對懷孕媽咪不同的孕期階段,設計了符合該階段的孕期食材搭配,讓媽咪能攝取到最完整的營養所需,並針對各種適合懷孕媽咪的食材做出營養食譜,讓準媽媽和寶寶都獲得足夠的營養。

  ◆ 懷孕40週準媽媽的保健須知,輕鬆面對孕期生活!
  在第一次的懷孕過程中,總會有一些疑問與困惑,而使內心感到不安,只要事先清楚了解每一階段的生理變化、心理特徵、營養需求與飲食原則,並透過運動改善不適症狀。你也可以輕鬆愉快的當一位準媽媽!

  ◆ 280天寶寶的生理變化,一看就懂!
  從懷孕到生產需要280天,媽媽的肚子會一天一天大起來,寶寶也在母體內不斷的成長。本書將懷胎10月分為三個時期:1-3個月為懷孕初期,4-6個月為懷孕中期,7-10個月則是懷孕後期,並針對每個月寶寶的變化提供最詳細的記錄,讓準媽媽做最好的照護與準備!

  ◆ 孕期營養食譜及常見症狀的食療良方,超完整!
  營養的攝取在孕期階段十分重要,如果孕婦營養不良不但不利自身的健康,也容易發生合併症狀,並會直接影響到胎兒的發育,本書囊括了超過50道兼具美味及營養的孕期料理,全方位攝取均衡的營養,並舒緩不適的症狀,讓媽媽吃得開心,寶寶健康成長。

 

作者介紹

作者簡介

李敏


  畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長,因此以傳統醫藥學、養生學為基礎,結合了現代醫學、營養學的研究成果,所編寫而成的《孕期飲食宜忌》。

 

目錄

Part1  常識館 孕婦健康飲食特點
8    重視孕婦所需的營養
12    孕前營養的重要性與飲食原則
14    營養不良對母體健康的影響
17    營養不良對胎兒的影響
18    孕婦不宜的飲食習慣

Part2  1~3個月懷孕初期飲食宜忌
22    準媽媽保健須知    
25    寶寶的生理變化
宜吃食物
生薑-生薑羊肉粥 26
香椿-香椿蛋炒飯 27
芝麻-山藥芝麻粥 28
豆腐-蝦仁豆腐湯 30
菠菜-雞絲燴菠菜 32
鴨肉-白菜炒鴨片 34
栗子-栗子核桃粥 36
蓮藕-薑粒拌脆藕 38
草莓-草莓綠豆粥 40
牛奶-白菜奶汁湯 42
絲瓜-絲瓜瘦肉湯 44
豬肝-麻辣豬肝 46
黑木耳-木耳炒金針 48
蘑菇-磨菇燒茄子 50
白蘿蔔-健脾蘿蔔湯 52
花生-花生燉豬腳 54
忌吃食物
龍眼/益母草 56
山楂/西瓜 57
甲魚/酸性食物 58
酒/海帶 59

Part3  4~6個月懷孕中期飲食宜忌
62    準媽媽保健須知    
65    寶寶的生理變化
宜吃食物
雞肉-雞肉皮蛋粥 66
雞蛋-韭菜炒雞蛋 68
糯米-糯米蓮子粥 70
鳙魚-大蒜魚頭湯 71
番薯-蜜燒紅薯 72
芹菜-花生仁炒芹菜 74
羊肉-山藥羊腿湯 76
小黃瓜-小黃瓜銀耳湯 78
海參-紅燒海參 80
紅棗-紅棗生薑茶 82
木瓜-木瓜羊肉湯 84
番茄-肉末番茄 86
豌豆-碗豆羊肉湯 88
黑豆-紅棗黑豆燉鯉魚 90
烏骨雞-核桃龍眼炒雞丁 92
豬肉-蒜苔肉絲 94
白帶魚-家常燜白帶魚 96
大白菜-素炒白菜 98
劍筍-劍筍香菇湯 99
萵苣-干貝萵筍絲 100
忌吃食物
螃蟹/蜜餞 102
咖啡/油條/糖精及含糖精的食物 103
花椒/芥末/胡椒 104
辣椒/生冷食品 105
發霉馬鈴薯/鹹魚 106
生雞蛋/白酒 107

Part4  7~10個月懷孕後期飲食宜忌
110     準媽媽保健須知    
113     寶寶的生理變化
宜吃食物
胡蘿蔔-羊肝胡蘿蔔粥 114
鯉魚-冬瓜鯉魚湯 116
紅豆-紅豆鯉魚湯 117
扁豆-扁豆紅糖山藥粥 118
蘋果-拔絲蘋果 119
文蛤-蛤肉炒豆腐 120
魷魚-火腿魷魚湯 122
鴿肉-鴿肉參耆湯 123
核桃-核桃仁炒豬腰 124
黃豆芽-排骨黃豆芽湯 126
綠豆芽-綠豆芽炒鱔絲 127
鱔魚-歸參鱔魚羹 128
泥鰍-生薑泥鰍湯 129
牛肉-清燉牛肉湯 130
香菇-香菇米飯 131
墨魚-淡菜墨魚湯 132
花生-花生豬骨湯 133
金針菇-金針菇拌黃瓜絲 134

忌吃食物
薏仁/莧菜 136
罐頭食品/泡麵等速食品/大補食品 137
田雞/豬肝 138
霉變食品/高脂肪食物/高蛋白食物 139

Part5  孕期食譜及常見症狀的食療
懷孕初期一日食譜 142
懷孕初期營養餐 144
懷孕中期一日食譜 146
懷孕中期營養餐 148
懷孕後期一日食譜 150
懷孕後期營養餐 152
妊娠嘔吐的食療 154
妊娠水腫的食療 156
妊娠腹痛的食療 158
妊娠高血壓綜合症的食療 160
孕婦禁用的中草藥 162

 

詳細資料

  • ISBN:9789862281581
  • 叢書系列:健康世界Health World
  • 規格:平裝 / 168頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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